昔ながらの札幌味噌らーめんに惚れ込み、ごまかしの利かない手作りの製法に徹し、豚ガラ、鶏ガラ、香味野菜をふんだんに使い自家製味噌は、白味噌をベースに甘みを引き立たせ、コシの強い麺と合わせました。
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定休日
年中無休
住所
東京都千代田区神田駿河台4丁目5
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