タイ政府公認 タイ料理 アロイチンチン

¥1,500

タイのソウルフード、蒸し鶏ご飯。ニンニクの効いた甘辛味噌ソースでどうぞ。

¥1,200

豚ひき肉をナンプラーや砂糖で味付けをし、最後にバジルを加えたタイを代表する庶民の料理として、日本でも非常に有名なタイ料理です。

¥1,200

鶏肉をナンプラーと砂糖で炒め、バジルで香り付けしたタイの定番料理。

¥500

タイ米の中でも香りの良い高級長粒種、ジャスミンライス。

¥1,300

日本でも有名な人気の高いタイ料理です。タイでは「ゲーン＝汁物」の1種という扱いになります。「甘くて辛い」というのが特徴で唐辛子がタイ料理特有の辛さを引き出し、ココナッツミルクが濃厚な甘さを引き出す。「甘味」と「辛味」のバランスが絶妙なゲーンキャオワーンは日本人

¥1,300

元々はタイ南部の郷土料理で、マッサマンという名前の通りイスラム教の影響をとても受けている料理です。具としてはホクホクしたジャガイモが、たっぷりと入っているのが特徴です。スパイスも通常のカレーとは違い、カルダモンやシナモン、スターアニスなどが使われているタイでは

¥1,300

たっぷりのココナッツミルクのコクとピーナッツの香ばしい風味、夕イハーブのさわわやかな香りが特徴のタイカレーです。パネーンはシチューのようにトロッとしているのが特徴です。こぶみかんの葉などのハーブの香りが、とても食欲をそそります。

¥1,500

タイの中華系シーフード料理店発祥の人気料理です。カレー粉の他に、オイスターソースやナンプリックパオ（チリインオイル）で海老を炒めココナッツミルクと卵でとじたカレー炒め。

¥1,400

米の麺をしようし、タイ料理特有の辛さがなく、食べやすい『タイ式の焼きそば』です。エビやもやし、ニラ、卵、干しエビ、厚揚げを加え、ナンプラー、パームシュガーで味付けをしタマリンドを使ってマイルドに仕上がります。仕上げに砕いたピーナツを散らし完成です。※米の麺の性

¥1,400

黒糖に似た甘みを持つタイの醤油「シーユーダム」で麺に味付けをし最後にシーユーカーオ（白醤油）、ナンプラー、オイスターソースなどで仕上げます。1番の特徴は麺の太さで、センヤイと呼ばれる極太の生米粉麺が使われます。※米の麺の性質上、配達時間の都合で調理から時間が経

¥1,400

パッキーマオは直訳すると酔っ払い炒め。酔っ払いが食べたら即効で酔いが醒めるほどの辛さの食べ物…など由来は諸説あります。米の麺を、ハーブ、もちろん唐辛子にエビやイカなどをナンプラーやオイスターソースで味付けし炒めた麺料理です。シャキッとした辛味のこちらも人気です

¥1,500

「ラープ」は豚肉などを使用し、唐辛子や野菜と一緒に混ぜライムやナンプラーで味付けをしたサラダのことを指します。「ムー」は豚肉のことです。サラダですが、ご飯も進みます！

¥1,500

ヤム（混ぜる・和える）ウンセン（春雨）という名前の通り「春雨サラダ」です。茹でた春雨とイカやエビ、豚のひき肉、タマネギ、セロリ、ナンプラーなどを加えヤム（和え）最後にパクチーを乗せたサラダです。

¥1,500

タイ東北イサーン名物でイサーン料理で最も人気のある料理です。ソムは（酸っぱい）、タムは（叩く）という意味で青パパイヤを干しエビ、ニンニク、調味料と一緒に叩いて和えます。パパイヤというと甘くなく、瓜のような感じです。

¥1,100

バンコクのレストランには必ずある人気メニュー！ベトナム料理で有名な「生春巻き」をタイ風にアレンジしたものです。米粉で作ったライスペーパーで海老と春雨、水菜を巻いているのでサラダ感覚で楽しむことができます。食べる時はシャキシャキとした野菜と良く合うスイートチリソ

¥1,100

その名の通りパクチーをふんだんに使った生春巻きです。下味をしっかりとつけた豚挽肉と一緒なのでパクチービギナーも食べやすい一品。オリジナルのソースにもパクチーの根っこを使用しております。

¥780

世界3大スープのひとつに数えられるトムヤムスープ。レモングラス、コブミカンの葉、カーと呼ばれるタイのショウガなどハーブを使用した、甘くて・辛くて・酸っぱい、タイ料理

¥780

ココナッツミルクが入ったクリーミーで甘酸っぱいスープです。現地ではこちらも人気のスープ。

¥1,000

ガイヤーンの意味は『ガイ＝鶏』『ヤーン＝炙り焼く』という意味があり、ガイヤーンの種類はたくさんあります。骨付きが一般的ですが、アロチンは食べやすく骨無しの鶏もも肉を特製漬けダレに浸して焼いております。

¥750

豚挽き肉や、トマト、玉ねぎ、ニンニクを具材に使用した、タイの玉子焼きです。多めの油で両面を揚げ焼きにしたタイ風の卵焼きで周りはカリッと中身はふんわりとしていてクセになる逸品。

¥600

ムーピンは、味付けされた豚肉を串に刺し焼いた、屋台料理の大衆料理です。タイ料理特有の「辛さ」「香辛料が苦手」「パクチーが苦手」という人でも安心して食べることができます。

¥580

カシューナッツ Cashew nutsカシューナッツって揚げても旨いんや！tasty fried cashew nuts

¥980

もち米に、一口大にカットしたマンゴーを添えたタイ定番のデザートです。日本人にとっては、もち米にマンゴー？という感じではないかと思いますが食べてみるともち米とマンゴーがねっとりしており、優しい甘さでとても美味しく人気のデザートです。

¥980

ロティは、薄く伸ばした小麦粉の生地を焼き上げた、東南アジアのクレープです。甘い練乳と砂糖をふりかけるのが定番の食べ方です。

¥580

VITAMILKはタイを代表する豆乳飲料です。タイで豆乳といえばこれ、というくらい人気のあるの飲み物。日本の豆乳より甘いです。

¥580

甘いドリンクの定番のタイティーのVITAMILK！豆乳で作られている分、一般的な甘々なタイティーよりややまろやかな甘さに。それでも甘～い飲み物です。

¥400

ココナッツの果汁から作られた、飲みやすいジュース。比較的甘さ控えめで、新鮮なココナッツの味わい。細かくした果肉も入っております。

¥530

爽やかな香りとスパイシーでクリーミーな味わい。お客様から1人前カレーの要望が多くありましたので、マスターシェフ・ヌーロウが期待に応えるべく作り上げた味です。お肉は使用しておらず、様々な方に食べて頂ける仕様です。スパイスと野菜で完成された味を楽しんでお召し上がり

¥530

素材の甘さとココナッツミルクのコクが生むマイルドな優しい味わい。お客様から1人前カレーの要望が多くありましたので、マスターシェフ・ヌーロウが期待に応えるべく作り上げた味です。お肉は使用しておらず、様々な方に食べて頂ける仕様です。スパイスと野菜で完成された味を楽

¥530

甘い香りが包み込むスパイシーな深みのある味わい。お客様から1人前カレーの要望が多くありましたので、マスターシェフ・ヌーロウが期待に応えるべく作り上げた味です。お肉は使用しておらず、様々な方に食べて頂ける仕様です。スパイスと野菜で完成された味を楽しんでお召し上が