一匠　上海ワンタン王

¥1,380

チンゲン菜、ナズナ、豚挽肉、生姜。 Bok choi Shepherd's Purse minced pork and ginger.

¥1,580

エビ、豚挽肉、生姜。 Shrimp minced pork and ginger.

¥1,880

（なずな2/エビ2/鴨卵2/椎茸2/ピータン2）全10個

¥1,680

エビ入りワンタンを麻辣だれで和え、花椒と唐辛子の香り。香菜と白ごまを散らした、痺れる辛さの汁なし。

¥1,580

刻んだピータンを混ぜた餡を包んだワンタン。

¥1,580

塩漬け鴨卵の黄身を練り込んだ餡を包んだワンタン。

¥1,480

椎茸、豚挽肉、生姜。Shiitake and minced pork and ginger.

¥1,380

¥1,580

¥1,580

刻んだピータンを混ぜた餡を包んだ冷凍の大ワンタン。

¥1,580

塩漬け鴨卵の黄身を練り込んだ餡を包んだ大ワンタンの冷凍品。

¥1,880

¥1,680

エビの旨みを閉じ込めた大ワンタンを、痺れる辛さの麻辣風味で味わう一品。

¥1,480

椎茸を混ぜた餡を包んだ冷凍の大ワンタン。

¥690

チンゲン菜、ナズナ、豚挽肉、生姜。 Bok choi Shepherd's Purse minced pork and ginger.

¥790

エビ、豚挽肉、生姜。 Shrimp minced pork and ginger.

¥790

塩漬け鴨卵の黄身を練り込んだ餡を包んだワンタン。

¥790

刻んだピータンを混ぜた餡を包んだワンタン。

¥740

椎茸入りの餡を包んだ大ぶりのワンタン。椎茸の香りと食感を楽しめる4個入り。

¥600

ご飯にチャーシューをのせ、たれをかけ、刻みねぎを散らした丼。

¥450

ご飯に目玉焼きをのせ、刻みねぎとたれをひとかけ。（小）

¥125

黄身がとろりとした半熟卵をタレに漬け込んだ一品。

¥150

コクとまろやかな酸味の中華黒酢。仕上げのアクセントに。

¥150

辛味と香りをプラスする自家製辣油。

¥250

葉と茎を刻んだ香菜（パクチー）。香りのアクセントに。

¥450

¥350