上海ワンタンと貴州紅酸湯の店　山野

¥1,472

ぷりぷりの海老と旨み豊かな豚肉を包んだ自家製大ワンタン。やさしい味わいの澄んだスープとともに、素材本来の美味しさをお楽しみください

¥1,472

海老の甘みと豚肉の旨みを包み込んだ自家製ワンタンを、香り豊かな細麺とともに味わう一杯。錦糸卵と海帯を添え、澄んだスープで仕上げた上海伝統の味わいをお楽しみください

¥1,242

海老と豚肉の旨みを包み込んだ自家製ワンタンを、香り高い特製ラー油と秘伝のタレで仕上げました。ほどよい辛さと奥深いコクが広がる、やみつきになる味わいの一皿です

¥1,472

海老の甘みと豚肉の旨みを包んだ手包みワンタンを、香り高い自家製ラー油と特製ダレで仕上げました。もちもちの細麺によく絡む、ほどよい辛さとコクが楽しめる贅沢な一杯です

¥1,472

じっくり発酵させたミニトマトの旨みを凝縮した特製紅酸湯スープ。やさしい酸味と奥深いコクが牛肉の旨みを引き立て、食べ進めるほどに味わいが広がる、こだわりの一杯です

¥1,587

じっくり発酵させたミニトマトの旨みを凝縮した特製紅酸湯スープ。やさしい酸味と奥深いコクが海老や海鮮の旨みを引き立て、最後まで飽きずに楽しめる贅沢な一杯です

¥805

外は香ばしくパリッと、中は肉汁たっぷり。厳選した豚肉を包み、一つひとつ丁寧に焼き上げました。噛むほどに旨みが広がる、上海伝統の焼き小籠包をぜひご賞味ください

¥1,127

ぷりぷりの海老と旨み豊かな豚肉を包んだ自家製大ワンタン。やさしい味わいの澄んだスープとともに、素材本来の美味しさをお楽しみください

¥1,242

海老の甘みと豚肉の旨みを包み込んだ自家製ワンタンを、香り豊かな細麺とともに味わう一杯。錦糸卵と海帯を添え、澄んだスープで仕上げた上海伝統の味わいをお楽しみください

¥897

海老と豚肉の旨みを包み込んだ自家製ワンタンを、香り高い特製ラー油と秘伝のタレで仕上げました。ほどよい辛さと奥深いコクが広がる、やみつきになる味わいの一皿です

¥1,242

海老の甘みと豚肉の旨みを包んだ手包みワンタンを、香り高い自家製ラー油と特製ダレで仕上げました。もちもちの細麺によく絡む、ほどよい辛さとコクが楽しめる贅沢な一杯です

¥1,357

じっくり発酵させたミニトマトの旨みを凝縮した特製紅酸湯スープ。やさしい酸味と奥深いコクが牛肉の旨みを引き立て、食べ進めるほどに味わいが広がる、こだわりの一杯です

¥1,472

じっくり発酵させたミニトマトの旨みを凝縮した特製紅酸湯スープ。やさしい酸味と奥深いコクが海老や海鮮の旨みを引き立て、最後まで飽きずに楽しめる贅沢な一杯です

¥1,357

じっくり発酵させたミニトマトの旨みを凝縮した特製紅酸湯スープ。やさしい酸味と奥深いコクが牛肉の旨みを引き立てます。今回は貴州産の米粉を使用し、もちもちとした食感とスープの相性は抜群。酸味と米粉の甘みが絶妙に調和した、新感覚の一杯です

¥1,472

じっくり発酵させたミニトマトの旨みを凝縮した特製紅酸湯スープ。やさしい酸味と奥深いコクが海老や海鮮の旨みを引き立て、本場・貴州産のもちもち食感の米粉とともに、最後まで飽きずに楽しめる贅沢な一杯です

¥1,242

ぷりぷりの海老と旨みたっぷりの豚肉を包んだ、山野自慢の大ぶりワンタン。茹でたてを冷水で締め、香り豊かな特製ごまだれで仕上げました。コクがありながら後味はさっぱり。暑い季節にぴったりの、上海スタイルの冷たいワンタンをぜひご賞味ください

¥1,242

香ばしい葱油と特製タレを絡めた麺に、しっとり蒸し鶏をたっぷりのせました

¥1,242

濃厚な胡麻とピーナッツの特製麻醤だれを冷たい麺に絡め、海老と豚肉入りの大ぶりワンタンをのせました。きゅうりの食感が爽やかな、香り豊かな上海風冷やし麺です

¥345

爽やかな炭酸が弾ける、クラシックなコーラ。どんな食事にもぴったりの一杯です