魚のえぞ吉

¥1,274

白米必須のジューシー感！肉にも勝る食べ応え！炭火の力で骨まで美味しい！お肉派の人にもぜひ食べてもらいたい一品。

¥1,274

肉厚なのにふっくら。干し加減も焼き加減も絶妙な、えぞ吉の看板商品。羅臼昆布の出汁で旨味を引き出した、他では味わえない一枚。

¥1,058

これぞ焼き鮭の最高峰！熟成の深いコクで白米が止まらない。旨味を極限まで引き出した熟成紅鮭をふっくら焼き上げました。炭火の香ばしさと濃厚な味わいがご飯に絡み、お弁当の主役にも、贅沢なおかずにもぴったりです。

¥1,058

お子さまからご高齢の方まで、皆さまに大人気の一品！一口食べれば、ふわっととろけて、じゅわっと旨みが広がります。とろける旨みと炭の香ばしさのハーモニーをお楽しみください。

¥734

北海道では定番のツブ貝の煮付け。噛むとじわ～っと磯の旨みが口いっぱいに広がります。羅臼昆布の出汁が効いた煮汁で丁寧に炊いているので、冷えても美味しい！手間ひまかけたえぞ吉の”隠れた名物”

¥1,274

大きめの煮つぶがゴロゴロ入っています！じっくり味が染み込んだ絶品煮つぶを、大満足のボリュームで！噛むほどに溢れる磯の旨味と最高のコリコリ食感は、ご飯やお酒が進むこと間違いなし。1人で贅沢に楽しむのも、皆でシェアするのにもぴったりです。

¥734

パリサク食感がクセになる！ソフトシェルなので殻ごと全て食べられます。炭火の高火力で香ばしく焼き上げ、殻はサクサク、身はぷりぷりジューシー！殻ごと豪快に食べられるので、海老の旨味を余すことなく堪能できる大満足の一品です。

¥1,490

デリバリーでも大満足のボリューム！皮目から溢れる極上の脂。丸々と肥えた特大サンマを、遠赤外線で外はパリッと、中はふっくら焼き上げました。じゅわっと溢れる濃厚な脂と、炭火だからこそ苦味まで旨い、主役級の一品です。

¥1,058

上品な西京味噌のコクと、炭火の焦げ目がたまらない至福の味。ほんのり甘い西京味噌を脂乗りの良い銀鮭にじっくり染み込ませました。炭火焼きならではの香ばしい焦げ目が味噌の甘みを引き立て、お箸が止まらなくなる美味しさです。

¥637

ぷりぷり食感×テリヤキのコク！炭火が香る、極上の旨み。柔らかくぷりぷりとしたイカを、テリヤキ風味に香ばしく焼き上げました。炭火で引き出されたイカの甘みが、おかずにもおつまみにも抜群！