あじまる

¥1,110

当店の人気メニューやこだわり部位をバランスよく贅沢に盛り合わせた、お店自慢の看板一皿です。職人が絶妙な火加減で香ばしく焼き上げたジューシーな味わいは、ビールやハイボールなどのお酒とも相性抜群です。グループでのシェアにも最適なメニューです。※写真はイメージです

¥1,000

よく動かす首の部位ならではの、他にはないコリコリとした弾力ある食感が大人気の「セセリ」を香ばしくジューシーに焼き上げました。仕上げには、酸味が爽やかですっきりとした特製ポン酢をたっぷりとかけており、お肉の旨みとさっぱりとした味わいのコントラストが絶妙です。脂っ

¥1,000

噛むほどに溢れ出すジューシーな旨みが特徴のセセリ部位を、絶妙な塩加減で丁寧に香ばしく焼き上げました。シンプルな味付けだからこそ、鶏肉本来の持つ濃厚なコクと肉汁の甘みがダイレクトに引き立ちます。香ばしい炭火の香りと引き締まった食感は、冷えたビールやキリッとした冷

¥1,000

鶏皮の美味しさを最大限に引き出すため、丹念に余分な脂を落としつつ、外側はパリッと中はモチッとした最高の食感に仕上げました。味付けは素材の味を引き立てるシンプルな塩味のみで、噛むたびに口いっぱいに広がる香ばしさと旨みをお楽しみいただけます。一般的な鶏皮のイメージ

¥1,850

厳選したシャキシャキとした心地よい食感のもやしを絶妙な茹で加減で仕上げ、酸味の効いた特製ポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけるヘルシーな一品です。濃厚なお肉料理の合間の箸休めや、お口の中をリフレッシュしたい時にぴったりの存在感を発揮します。低カロリーでありな

¥710

新鮮でシャキッとした食感のピーマンの中に、溢れんばかりのジューシーな鶏のひき肉を隙間なくたっぷりと詰め込み、じっくりと香ばしく焼き上げました。ピーマンのほのかな苦みと、中からあふれ出す熱々の肉汁が口の中で一体となり、抜群の美味しさを奏でます。見た目のボリューム

¥930

オーダーごとにカラッと揚げたてをご提供する、外側は黄金色でカリッと香ばしく、中はジャガイモ本来の優しい甘みとホクホク感を楽しめるポテトフライです。お酒のおつまみとしてはもちろんのこと、お食事の合間のちょっとしたスナック感覚としても抜群の人気を誇り、老若男女問わ

¥570

衣を薄くまとわせて高温で一気にカリッと香ばしく揚げた鶏軟骨は、一口食べるごとにクセになるコリコリとした小気味良い食感が最大の魅力です。噛みしめるほどにジューシーな旨みがじんわりと広がり、ビールやハイボールをはじめとする各種ドリンクのおつまみとしてこれ以上ない相

¥890

厳選した新鮮な若鶏のモモ肉を使用し、特製の醤油ベースのタレにしっかりと漬け込んでから、外はサクサク、中は驚くほどジューシーに揚げ上げました。一口かじるとアツアツの肉汁が勢いよく溢れ出し、鶏肉本来の豊かな旨みが口いっぱいに広がります。老若男女問わず誰もが大好きな

¥1,110

外側はカリッと、中は驚くほどジューシーで柔らかな鶏肉に、コクと酸味のバランスが絶妙な特製甘酢ダレをたっぷりと絡めました。さらにその上から、卵のコクが活きたまろやかなタルタルソースを惜しみなくトッピングした、食欲をそそる人気メニューです。甘酸っぱいタレと濃厚なタ

¥1,110

サクサクに揚げたてのジューシーな鶏肉に、本場のエッセンスを感じさせる甘辛くてスパイシーなタイ風チリソースを贅沢に絡めました。ピリッとした心地よい辛さと、奥深い甘みのバランスが絶妙で、一口食べれば思わずお箸が止まらなくなるやみつき必至の味わいです。

¥1,000

炭火の香ばしい香りを纏いながら丁寧に焼き上げた自慢の焼鳥を、ほかほかの美味しいご飯の上に隙間なくたっぷりと贅沢にのせました。お肉に染み込んだ特製の秘伝ダレがご飯の一粒一粒にまでしっかりと行き渡り、最後の一口まで飽きることなく夢中でかき込みたくなる美味しさです。

¥1,000

ただの軟骨とは一味違う、ジューシーなお肉がしっかりとしがみついた希少な「肉付き鶏むね軟骨」を厳選しました。軟骨ならではの心地よいコリコリとした食感と、お肉ならではのジューシーな旨みの両方を同時に味わうことができます。強火で一気に香ばしく炙り焼きにすることで、余

¥1,910

鹿児島県が誇るブランド地鶏「黒さつま鶏」の、ジューシーでコクのあるもも肉と、しっとり柔らかく上品な旨みのむね肉の2種類の部位を同時に贅沢に使用しました。強火で一気に香ばしく炙ることで、皮目はパリッと中はジューシーに仕上げ、それぞれの部位が持つ異なる旨みと抜群の

¥1,110

コシがあってモチモチとした食感のうどん麺を、香ばしい鶏皮からじっくりと染み出た極上の旨みオイルと特製ダレでしっかりと炒め上げました。鶏皮のカリッとした食感とうどんのモチモチ感が織りなす見事なコントラストに加え、口いっぱいに広がる濃厚な鶏のコクがたまりません。し