和牛スモークBBQ THE PITCREW

¥2,480

KING of BBQ「ブリスケット」【内容】ブリスケット120g／ポテトサラダ／コールスロー／パンブリスケットは牛の胸肉の部位で、BBQの本場・テキサスでは“王様”と称される特別な一品です。700kgを超える牛の体を支えるため、旨みが濃く、力強い味わいが特徴

¥3,360

大人気のブリスケットボックスをお肉増量で！自慢の和牛スモークを心ゆくまで、さらにがっつり堪能したい方向けの贅沢カスタムです。

¥3,940

ブリスケットボックスに、ブリスケットをがっつり増量！さらに骨付きポークリブを1本追加した欲張り仕様。2大名物肉の旨味をダブルで味わいつくせます。

¥2,160

【内容】ポークリブ2本／ポテトサラダ／コールスロー／パン三元豚のスペアリブを4時間以上じっくりスモークし、骨からほどけるほどやわらかく仕上げました。スモーク後にさらに熟成させることで、トマトベースのBBQソースが全体になじみ、香ばしさの奥に酸味と甘み、濃厚な旨

¥2,680

【内容】ブリスケット70g／ポークリブ1本／ポテトサラダ／コールスロー／パンBBQの本場・テキサスで“王様”と呼ばれるブリスケットと、骨からほどけるほどやわらかく仕上げたポークリブを一度に楽しめる贅沢なBOXです。ブリスケットは10時間以上低温でじっくりスモー

¥1,780

牧場直送の佐賀牛ブリスケットをゴロゴロ食感でミンチした、PITCREWこだわりの和牛100%バーガーと、佐賀牛の脂100%で揚げたポテトのセット。バンズは福岡の名店、ベーカリーチャンプ様オリジナル。黒トリュフをたっぷり使ったトリュフマヨ、バーボンとベーコン、メ

¥1,580

※ポテトがつかない単品メニューです。 ブリスケットをトリミングする時に出る赤身を、PITCREWらしいバーガーに仕上げました。 牧場直送の佐賀牛ブリスケットをゴロゴロ食感でミンチした、 PITCREWこだわりの和牛バーガー。 黒トリュフを贅沢に使った香り

¥1,580

WAGYU CLASSIC BURGER 牧場直送の佐賀牛ブリスケットを、ゴロゴロとした食感が残るよう粗挽きに。 肉本来の旨みをダイレクトに味わえる、PITCREWのクラシックバーガーと、 佐賀牛の脂100%で揚げたポテトのセットです。 黒トリュフを贅沢

¥1,380

※ポテトがつかない単品メニューです。 牧場直送の佐賀牛ブリスケットを、ゴロゴロとした食感が残るよう粗挽きに。 肉本来の旨みをダイレクトに味わえる、PITCREWのクラシックバーガーです。 黒トリュフを贅沢に使った香り高いトリュフマヨと、ベーコンをメープル

¥7,880

大人数での集まりやホームパーティーに最適！当店自慢のスモークBBQを豪快に詰め合わせた、ボリューム満点でテーブルが一気に華やぐ特別ボックスです。

¥350

【贅沢すぎる極上ポテト】なんと佐賀牛のピュアな脂（ヘット）でカラッと揚げた特製フライドポテト。他では味わえない、お肉のコクと豊かな風味が広がる極上のサイドメニューです。

¥680

ジューシーな手羽先に、ハチミツのコクのある甘みとスモーキーな風味が絡み合うハニーBBQソース。辛いのが苦手な方やお子様にも大人気の一品です。

¥680

本場アメリカの定番！ピリッとした刺激的な辛みとバターの濃厚なコクが絶妙にマッチ。一度食べたら止まらなくなる、ビールのお供に最強の旨辛チキンです。

¥980

ほぐした佐賀牛ブリスケットとフレッシュな野菜をターメリックライスにのせた贅沢な一品。上からかけたクランチアーモンドの食感も最高【使用野菜】赤玉ねぎ、トマト、キュウリ、レモン、ハラペーニョ【アレルギー対象品目】：乳牛肉大豆

¥300

アメリカのソウルフード「マック＆チーズ」。とろ～り濃厚なチーズがマカロニにたっぷり絡む、スモーク肉との相性も抜群な定番サイドメニューです。

¥800

じっくりスモークしたチョップブリスケットを、16cmのフラワートルティーヤで包みました。フレッシュなピコ・デ・ガヨと、爽やかな酸味と辛みのサルサヴェルデが、ブリスケットの旨みを引き立てます。シンプルだからこそ、美味しい

¥120

濃厚でスモーキーな本格BBQには、やっぱり王道のコカ・コーラ。炭酸のキレが肉の脂をすっきりと流します。

¥120

美味しさはそのままに、カロリーが気になる方へ。お肉をがっつり楽しみたい時の嬉しいパートナー。

¥120

アメリカンBBQの雰囲気をさらに高める個性派ドリンク。スパイシーな風味がお肉の燻製香と意外なほどマッチします。

¥100

500mlのミネラルウォーターです。