らぁ麺やまぐち辣式監修　麻婆まぜそば　神保町店

¥1,340

八丁味噌とたまり醤油の発酵調味料が織りなす深いコクに、背脂の甘みを合わせた濃厚まぜそば。香り豊かな特製ダレがもちもちの麺によく絡み、一口ごとに旨みが広がる、らぁ麺やまぐち辣式こだわりの一杯です。

¥1,540

八丁味噌とたまり醤油の発酵調味料が織りなす深いコクに、背脂の甘みを合わせた濃厚まぜそば。とろける温玉を絡めれば、まろやかなコクが加わり、より濃厚で食べやすい味わいをお楽しみいただけます。

¥1,600

八丁味噌とたまり醤油の発酵調味料が織りなす深いコクに、背脂の甘みを合わせた濃厚まぜそば。たっぷりのもやしを盛り付け、シャキシャキとした食感が濃厚なタレと絶妙に調和した、食べ応え抜群の一杯です。

¥1,740

八丁味噌とたまり醤油の発酵調味料が織りなす深いコクに、背脂の甘みを合わせた濃厚まぜそば。チャーシューや温玉など人気の具材を贅沢に盛り付けた、満足感たっぷりの特製仕様です。

¥1,600

3年熟成のピーシェン豆板醤を使用した本格麻婆餡をたっぷりと合わせた麻辣まぜそば。旨み・辛み・痺れが絶妙に調和し、花椒の華やかな香りが食欲を刺激する、後を引く一杯です。

¥1,800

3年熟成のピーシェン豆板醤を使用した本格麻婆餡をたっぷりと合わせた麻辣まぜそば。とろける温玉が辛みと痺れをまろやかに包み込み、コク深く食べやすい味わいに仕上げました。

¥2,000

3年熟成のピーシェン豆板醤を使用した本格麻婆餡をたっぷりと合わせた麻辣まぜそば。チャーシューや温玉など人気の具材を贅沢に盛り付け、旨み・辛み・痺れを存分に味わえる特製の一杯です。

¥200

一緒に食べて良し、残ったタレに絡めて食べて良し！

¥250

一緒に食べて良し、残ったタレに絡めて食べて良し！

¥300

一緒に食べて良し、残ったタレに絡めて食べて良し！

¥610

本格麻婆餡に、やわらかく仕上げたチャーシューを合わせた贅沢な麻婆丼。旨み・辛み・痺れの絶妙なバランスに、花椒の華やかな香りが食欲を刺激します。ご飯との相性も抜群で、一口ごとにやみつきになる味わいです。

¥200

¥250