中国茶房８　青山店

¥880

卵の香ばしさを引き立て、ふっくらパラッと炒めたシンプルな炒飯です。

¥1,080

香ばしいニンニクの風味をしっかり効かせた、食欲をそそる炒飯です。

¥1,180

豚肉と卵、ごはんを香ばしい中国醤油で炒めた、コク深い味わいの黒炒飯です。

¥264

ふっくら炊き上げた白ごはんです。お料理とご一緒にどうぞ。

¥1,188

エビやイカなどの海鮮と卵、野菜を米麺と香ばしく炒めた、あっさり味の焼きビーフンです。

¥1,188

豚肉と野菜をコクのある醤油だれで香ばしく炒めた、上海風の焼きそばです。

¥1,188

もちもちの幅広手打ち麺を、鶏肉・唐辛子・野菜と香ばしく炒めたウイグルの辛口麺です。辛さを選べます。

¥1,298

もちもちの幅広手打ち麺を、牛肉・唐辛子・野菜と香ばしく炒めたウイグルの辛口麺です。辛さを選べます。

¥440

細切りの干し豆腐を、香り高いラー油でピリ辛に和えました。

¥660

しっとり蒸し上げた鶏肉に、コクのある特製ごまだれをかけた定番冷菜です。

¥660

しっとり柔らかく蒸し上げた鶏肉を、さっぱりとした塩味で仕上げた広東風の冷菜です。

¥660

たたきキュウリを、刻みニンニクの効いた特製だれでさっぱりと和えました。

¥660

やわらかく揚げたナスに、たっぷりのニンニクだれをかけた香り豊かな冷菜です。

¥660

しっとり蒸し上げた鶏肉に、ラー油と香辛料を効かせた四川風の辛口だれをたっぷりとかけました。

¥1,190

細切りじゃがいもと豚肉を赤唐辛子と炒めた、シャキシャキ食感のピリ辛醤油味です。

¥1,190

細切りじゃがいもとピーマンを、素材の食感を残してさっぱり塩味に炒めました。

¥1,190

小松菜をニンニクの香りを立たせて手早く炒めた、シンプルで食べやすい野菜料理です。

¥1,390

ピーマン・ナス・じゃがいもを香ばしく炒め、甘辛い醤油だれを絡めた中国東北の定番料理です。

¥1,290

鶏肉と落花生を、唐辛子を効かせた甘辛だれで香ばしく炒めました。

¥1,290

カリッと揚げた鶏肉に、ねぎ香る甘酸っぱい醤油だれをかけた定番料理です。

¥1,290

カリッと揚げた鶏肉を、たっぷりの唐辛子と花椒で香ばしく炒めた四川風の辛口料理です。

¥1,390

揚げ鶏に、甘味・辛味・酸味を合わせた濃厚だれを絡めた湖南風の一品です。

¥1,080

ふんわり玉子、コリコリのキクラゲ、細切り豚肉と野菜を醤油味で炒めた中華家庭料理です。

¥1,210

シャキシャキのニンニクの芽と細切り豚肉を、香ばしい醤油だれで炒めました。

¥1,430

豚肉とキャベツを、豆板醤と甘味噌のコクが効いたたれで炒めた定番の四川料理です。

¥1,390

細切り豚肉とピーマン、たけのこを、コクのある醤油味で炒めた中華の定番です。

¥1,490

薄切り豚肉をカリッと揚げ、香りのよい甘酢だれを絡めた中国東北式の酢豚です。

¥1,518

骨付き豚スペアリブを香ばしく揚げ、甘辛だれと刻み香味野菜を絡めた豪快な一皿です。

¥1,780

やわらかな牛肉を、玉ねぎやピーマンとともにコクのあるオイスターソースで炒めました。

¥1,380

ぷりぷりのエビを、ブロッコリー・キクラゲ・たけのことともにさっぱり塩味で炒めました。

¥1,880

ぷりぷりのエビに、甘味と辛味のバランスがよい特製チリソースをたっぷり絡めました。

¥1,880

ぷりぷりのエビを、まろやかでコクのある特製マヨネーズソースで仕上げました。

¥1,980

やわらかな白身魚と野菜を、唐辛子と花椒が香る四川風の激辛オイルスープで煮込みました。

¥1,180

やわらかな豆腐と豚挽肉を、豆板醤と花椒の効いたコク深い麻辣味に仕上げました。辛さと痺れを選べます。

¥1,293

とろりとしたナスと豚挽肉を、豆板醤と花椒の効いた麻辣だれで炒めました。辛さと痺れを選べます。

¥490

香ばしい白ごまをまとわせ、外はカリッと、中はもちもちに揚げたゴマ団子です。

¥880

ニンニクを使わず、肉と野菜の旨みを閉じ込めた大ぶりの焼き餃子です。

¥2,980

甘味噌炒めの豚肉、じゃがいも炒め、玉子とニラ炒めを、白髪ねぎやパクチーと一緒に春餅で巻いて楽しむセットです。

¥2,450

唐辛子と花椒が香る、汁なしの四川風旨辛炒め鍋です。表示価格は鍋ベースと豚肉、干豆腐、木耳、レンコン、キャベツ、きのこ、セロリ、ニンニクの芽入りです。

¥396

杏仁のやさしい香りと、ぷるんともちもちした食感を楽しめる杏仁豆腐です。

¥580

なめらかな杏仁豆腐に、コクのある黒蜜と香ばしいきな粉を合わせたデザートです。