隅然

¥1,780

進化系麻辣烫。スープにじゃがいもをペースト状に練り込むことで、通常の麻辣烫とはひと味違う、とろりと濃厚なテクスチャーが特長です。 一般的な麻辣烫と異なり、スープの量はひかえめ。具材（麺類、野菜、キノコ、豆腐製品、魚介や肉類など）とともにじっくり煮込まれたスー

¥680

お好みの具材を組み合わせて、自分だけの一杯に仕上げる春雨入りの本格麻辣湯です。

¥1,680

本場四川の唐辛子と花椒のキレのある辛さが際立つスープで味わう、本格的な特製麻辣湯です。こちらの商品は、四川風のしっかりとした辛さが特徴です。辛いものが苦手な方には強く感じられる場合がございます。辛さをお選びいただける麻辣湯もご用意しておりますので、辛さに自信が

¥1,680

選んだ具材（麺類、野菜、キノコ、豆腐製品、魚介や肉類など）をさっと茹で上げ、水気を切った後、花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さと唐辛子のピリッとくる辛味、そして濃厚な芝麻醤（ごまだれ） と砂糖を合わせた特製ダレでしっかりと絡めていただきます。 「麻辣烫（マーラー

¥1,680

数種類の薬膳スパイスをじっくり煮込んだ、コク深い白湯スープが体に染み渡る麻辣湯です。

¥1,680

ホウレンソウ、チンゲンサイ、ハクサイ、レタス、キャベツ、春菊、冬瓜、ブロッコリー、シメジ、エノキ、シイタケなど、たっぷりの野菜を使用。通常の約2倍の野菜が入っています。お好みで辛さを調整できます。低カロリーでも食べ応え十分な一品です。※季節や仕入れ状況により内

¥1,480

旨味の強い特製肉みそをたっぷりとのせた、つるっとしたのど越しが心地よいビーフンです。

¥1,480

牛肉の旨味としびれる辛さの麻辣スープが細いビーフンによく絡む、刺激的な一杯です。

¥1,280

クリーミーなスープに、しびれる辛さと香ばしい挽き肉がよく合う担々麺です。

¥1,280

もちもち食感の春雨を、酸味と辛味が調和したスープで味わう一品です。ピーナッツと挽き肉をトッピングしました。

¥1,480

ピリ辛の麻辣スープに、やわらかい牛肉と麺がよく絡む一品です。

¥1,080

四川省の代表的な冷たい麺料理です。冷水で締めた中華麺を、ごまペースト、しょうゆ、酢、砂糖、辣油、花椒などを合わせた甘辛酸っぱいたれで和えました。キュウリ、もやし、刻みピーナッツを添えた、さっぱりとしながらもピリッと辛い味わいが特徴です。

¥1,280

しっとりとした鶏ささみとシャキシャキのキュウリをのせた四川風の冷やし中華です。ごまだれにピリ辛のアクセントを加えた、暑い季節にも食べやすい一品です。

¥1,280

海鮮の旨味をたっぷりと閉じ込め、強火で一気に炒め上げた香ばしいチャーハンです。パラッとした食感と海鮮のコクが広がる、満足感のある一皿です。

¥1,180

ふんわりとした玉子とご飯を強火でパラパラに炒めた、シンプルながら飽きのこない特製チャーハンです。

¥1,280

細かく切った牛肉を加え、強火で香ばしく炒め上げたチャーハンです。

¥1,180

ピリ辛のキムチを炒め込んだ、食欲をそそるチャーハンです。

¥1,280

シャキシャキとしたレタスの食感と甘みが楽しめるチャーハンです。

¥880

外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感が楽しめる一口サイズの揚げまんじゅうです。ほんのり甘く、食後のデザートにもぴったりです。

¥880

もっちりとした生地をカラッと揚げ、黒砂糖のコク深い甘さを絡めました。やさしい甘みと香ばしさが後を引く人気の甘味です。

¥880

香ばしい胡麻をまぶした団子の中に、なめらかな餡を包んだ定番の中華スイーツです。外はサクッと、中はとろりとした食感をお楽しみいただけます。

¥1,980

白身魚を薄切りにし、豆もやしなどの野菜と一緒に、赤唐辛子や花椒が効いた激辛スープでさっと煮込みます。最後に熱した油をかけることで香りと辛味が引き立ちます。見た目は真っ赤で辛そうですが、魚の旨味と花椒のしびれるような刺激がクセになる一品です。

¥1,800

トマト、牛すじ、ジャガイモをじっくり煮込んだ、コクと旨味が広がる一品です。

¥1,980

カラッと揚げた鶏肉を唐辛子と花椒で香ばしく炒めた、四川風の定番料理です。

¥1,480

ひき肉と豆腐を唐辛子みそで炒めた、四川を代表する辛味と旨味が楽しめる一品です。

¥1,980

四川風のピリ辛スープで具材を煮込んだ一品です。牛センマイ（毛肚）と黄喉のコリコリとした食感が特徴です。

¥1,980

四川料理の定番。ピリ辛スープがやみつきになる一品です。鴨血、黄喉、百葉、大豆もやし、干し豆腐、きくらげ、ランチョンミートなど、具材をたっぷり使用しています。

¥1,280

蒸した鶏もも肉に、ねりごまとラー油を合わせた特製だれをかけました。辛さの中に旨味とコクがあり、ご飯にもお酒にもよく合います。

¥980

豚肉に衣を付けてカラッと揚げた、中国で親しまれている人気料理です。外はサクッと、中はジューシーな食感が楽しめます。

¥1,280

牛の内臓（ハチノス・センマイなど）を薄切りにし、ねりごまとラー油を合わせた特製だれで仕上げました。ピリッと辛く、後を引くおいしさが楽しめる人気の冷菜です。

¥1,280

しっとりとした蒸し鶏に、花椒が香るピリ辛の特製ごまだれを合わせた四川風の冷菜です。

¥880

コリコリとした食感の鶏砂肝を、ピリ辛の特製だれで和えた冷菜です。おつまみにもぴったりの一品です。

¥400

どんな一品にも合わせやすい、シンプルな白ごはんです。

¥300

すっきりとした爽快感が楽しめる定番の炭酸ドリンクです。お食事との相性も抜群です。

¥350

中国で親しまれているハーブ入りの清涼飲料です。さっぱりとした味わいで、辛い料理ともよく合います。

¥380

中国で人気の炭酸飲料です。しっかりとした甘みと炭酸の刺激が特徴で、お食事と一緒に楽しめます。

¥350

梅の酸味とほんのりとした甘みが調和した伝統的なドリンクです。さっぱりとした後味で口の中をリフレッシュします。

¥350

すっきりとした甘さが楽しめるアイスティーです。お食事の合間にも飲みやすい爽やかな味わいです。

¥350

冬瓜を使用した中国伝統の清涼飲料です。やさしい甘さとすっきりとした後味で、お食事のお供にもぴったりです。

¥200

お料理を温かい状態で持ち運びしやすい専用保温バッグです。

¥0

税込5000円以上ご注文のお客様に、保温バッグを無料でお付けしております。対象外のご注文にはお付けできませんので、あらかじめご了承ください。