当店自慢の知床鶏スープの旨味を一番に感じられるよう拘りの岩塩と生姜で整えました

天日塩醤油と背脂が旨味と絶妙な甘さを生みだしてどんな味変オイルにも完璧に

隠し味に黒蜜をブレンド知床鶏ひき肉を炒めたアオリ系に生姜と背脂をトッピング

辛さの中にしっかりと旨味が広がる奥深い味わいの旨辛味噌

コク深い味噌と豆乳のまろやかさが絶妙な濃厚麺。

濃厚なのにまろやか。やさしい塩味がクセになる一杯。

香ばしい醤油と濃厚豆乳が織りなす、旨みたっぷりの一杯。

通常 11:30～20:15
平日 11:30～14:45
水曜日 11:30～20:15
祝日 11:30～20:15

知床鶏麺　CHICKEN CREST

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