割烹しが

¥2,500

活うなぎを店内で1匹ずつ丁寧に捌き仕込みます。タレは50年継ぎ足した熟成だれを使用。半身を使用

¥3,950

活うなぎを店内で1匹ずつ丁寧に捌き仕込みます。タレは50年継ぎ足した熟成だれを使用。一匹

¥1,980

ふっくらと焼き上げたうなぎの白焼を半身分。素材の繊細な味わいを引き出した、上品な一品をお楽しみください。

¥3,850

ふっくらと焼き上げた静岡県産うなぎの白焼き。シンプルながらも奥深い味わいで、うなぎ本来の風味を存分に楽しめます。

¥980

職人が丁寧に焼き上げた静岡県産うなぎの肝串焼き。2本でご提供。お酒のお供にもぴったりな一品です。

¥2,500

国産黒毛和牛サーロインを使用しております。

¥1,680

国産黒毛和牛サーロインを使用しております。

¥1,380

長崎産とらふぐを使用。頭や中骨をコトコト煮込んで雑炊にしました。

¥1,380

大分産すっぽんを使用。背中の甲羅骨をコトコト煮込んで雑炊にしました。

¥780

かつおダシと鳥の相性は抜群。しっかりと旨味を感じる逸品。

¥680

かつおダシと野菜の甘味でさっぱりとお召し上がり頂けます。

¥550

店内で毎日巻き上げる自家製のだし巻き玉子を是非。

¥550

ちょっとしたおつまみに定番のフライドポテト。

¥580

生のイカ下足を使用してるからイカの旨味がしっかり感じ取れる逸品。

¥850

生のめひかりを丁寧に下処理してますので頭からまるごと食べられます。

¥650

厳選の若鳥をそのまま素揚げしています。

¥480

うなぎの骨を一度素焼きしてカリっと揚げています。

¥580

お子様にもおつまみとしても大人気

¥3,300

長崎産とらふぐを使用。是非一度ご賞味ください。

¥3,800

長崎産とらふぐを使用。希少部位のふぐ白子を是非一度ご賞味ください。

¥380

長崎産とらふぐのヒレを香ばしく焼き上げました。熱燗に入れてひれ酒としてお楽しみください。

¥3,300

ぷりぷりのとらふぐを、特製の衣で包み込み、カラッと揚げました。噛むほどに広がるふぐの濃厚な旨味と、香ばしい風味が食欲をそそります。

¥250

¥250