李記厨房

¥630

¥700

アヒルの首肉を唐辛子と山椒を効かせたタレでじっくり煮込みました

¥700

アヒルの頭を香辛料の効いたタレで煮込んだ定番の一品です

¥700

アヒルの手羽を麻辣ダレで煮込み、骨際までしっかり味付けしました

¥700

アヒルの足先をコラーゲン質ごと旨辛ダレで煮込んだおつまみです

¥1,390

アヒルの舌を麻辣ダレで煮込んだ、こりっとした食感のおつまみです

¥700

アヒルの鎖骨まわりの肉を旨辛ダレでじっくり煮込みました

¥700

¥700

豚足を醤油ベースのタレでとろとろになるまで煮込みました

¥4,550

醤油ダレで時間をかけて煮込んだこだわりの大皿です

¥1,360

豚の背骨まわりの肉を醤油ダレでほろっと煮込みました

¥2,190

醤油ダレでじっくり煮込んだ一品です

¥1,920

醤油ベースのタレで柔らかく煮込みました

¥2,050

鶏を丸ごと香ばしくローストし、肉汁を閉じ込めて仕上げました

¥1,920

上海醤鴨は、鴨肉のジューシーさと醤油の深い風味が絶妙に調和した一品です。じっくりと漬け込まれた鴨肉は、醤油の濃厚な旨味が染み込み、口に入れた瞬間、深い香りが広がります。脂の部分は上品でしつこさがなく、鴨肉の豊かな味わいを引き立てています。

¥1,780

¥1,500

鶏足の骨を丁寧に抜き、麻辣ダレで味付けした食べやすい一品です

¥1,500

骨を抜いた鶏足にレモンと旨辛ダレを合わせ、さっぱり仕上げました

¥1,500

¥1,500

骨を抜いた鶏足にニンニクと旨辛ダレを絡めて仕上げました

¥1,500

¥1,500

¥1,920

牛のハチノスとスネ肉を薄切りにし麻辣ダレで和えた一品です

¥2,330

牛のすね肉を醤油ダレで煮込み、薄くスライスして仕上げました

¥1,780

¥1,600

¥1,920

¥3,160

白身魚をたっぷりの唐辛子と山椒を効かせたスープで煮込みました

¥3,720

ザリガニの尾の身を香辛料の効いた旨辛ダレで炒め煮にしました

¥2,330

¥3,020

鴨の血豆腐とモツを唐辛子と山椒の効いたスープで煮込みました

¥2,330

ウシガエルの足肉を唐辛子の効いた麻辣ダレで和えた一品です

¥2,330

牛肉を細切りにして素揚げし、唐辛子と香辛料で和えました

¥1,920

鶏の軟骨をカラッと揚げ、唐辛子と山椒で香ばしく炒めました

¥1,920

鶏肉を揚げてから大量の唐辛子と一緒に炒めた四川風の一品です

¥2,330

殻付きエビを唐辛子と香味野菜と一緒に炒めた汁なし鍋です

¥2,470

アヒルの頭を唐辛子と山椒の効いたタレで炒めた汁なし鍋です

¥1,500

じゃが芋を薄切りにして唐辛子と一緒に炒めた汁なし鍋です

¥2,190

下処理した豚モツを唐辛子と香味野菜で炒めた汁なし鍋です

¥2,750

ウシガエルの身を唐辛子と山椒の効いたタレで炒めた汁なし鍋です

¥1,090

チャーシューと卵をご飯と一緒にパラッと炒め上げました

¥1,090

高菜の漬物を刻んでご飯と一緒に香ばしく炒めました

¥950

溶き卵をご飯にまとわせてパラッと炒めた定番の一品です

¥670

豚肉と野菜の餡を皮で包み、底を香ばしく焼き上げた5個入りです

¥1,360

豚肉と酸菜、牛肉、三鮮の餡を皮で包んで茹で上げた水餃子です

¥670

もち米生地に餡を入れごまをまぶして揚げた点心3個入りです