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店舗詳細
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この店舗の住所は東京都新宿区四谷1丁目6ー1 コモレ四谷1F 105
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商品カテゴリー
¥5,200
産地にこだわってその時良いものを使用したマグロ丼。 お味噌汁、お漬物付き。熟成した極上のマグロ。熟成させるにも技術が必要。本物の熟成魚をお楽しみください。
¥4,050
錦糸卵や穴子イクラなど豊かな1杯。寝かせて旨みの増したお魚もふんだんに入ってます。お味噌汁、お漬物付き。
¥5,400
大トロ穴子など7つのネタが入った太巻きです。食べごたえもうまさも抜群。
¥4,500
今が旬の鮮魚を大将自慢の目利きと腕で握りでご用意致しております。
¥23,000
1ヶ月かけてブランデーを塗りながら丁寧に脱水したからすみは香りも旨味も濃厚です。お酒のおつまみや贈答用にもご使用いただけます。
¥1,100
お酒のアテにいかがでしょうか?
¥850
築地、豊洲の市場に毎日足を運び、良いものを仕入れています。
¥200
一本づつ丁寧に仕込み当店で一夜干しにして炭で焼き上げております。※お好みの枚数をご注文下さい。
¥1,800
北海道県産の新鮮な螺貝を炭で炙っております。
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