鮨　こるり

¥5,200

産地にこだわってその時良いものを使用したマグロ丼。 お味噌汁、お漬物付き。熟成した極上のマグロ。熟成させるにも技術が必要。本物の熟成魚をお楽しみください。

¥4,050

錦糸卵や穴子イクラなど豊かな1杯。寝かせて旨みの増したお魚もふんだんに入ってます。お味噌汁、お漬物付き。

¥5,400

大トロ穴子など7つのネタが入った太巻きです。食べごたえもうまさも抜群。

¥4,500

今が旬の鮮魚を大将自慢の目利きと腕で握りでご用意致しております。

¥23,000

1ヶ月かけてブランデーを塗りながら丁寧に脱水したからすみは香りも旨味も濃厚です。お酒のおつまみや贈答用にもご使用いただけます。

¥1,100

お酒のアテにいかがでしょうか？

¥850

築地、豊洲の市場に毎日足を運び、良いものを仕入れています。

¥200

一本づつ丁寧に仕込み当店で一夜干しにして炭で焼き上げております。※お好みの枚数をご注文下さい。

¥1,800

北海道県産の新鮮な螺貝を炭で炙っております。