MARUGO YOTSUYA

¥2,100

鶏肉は低温調理でギリギリまで水分を残していてしっとり。皮や表面はフライパンでパリッと焼き上げます。キャラメルをベースにみかんの酸味を加えたソースです。以下が付属します。・お野菜のデリカテッセン:ニース風サラダ-マグロのトンナートソース、菜の花のマスタード和え、

¥2,200

マルゴ四谷で1年提供を続ける人気メニュー。SNSでグルメ有名人にも取り上げられています。 以下が付属します。 ・お野菜のデリカテッセン【ニース風サラダ-マグロのトンナートソース、菜の花のマスタード和え、ソイチャンクスアチャール（大豆のスパイス入りピクルス）、ピ

¥2,450

農林水産省が開催したコンテストで表彰された山西牧場のブランド豚を鮮度にもこだわって仕入、使用しています。以下が付属します。・お野菜のデリカテッセン【ニース風サラダ-マグロのトンナートソース、菜の花のマスタード和え、ソイチャンクスアチャール（大豆のスパイス入りピ

¥2,700

乾燥前の青胡椒を使ったソースです。以下が付属します。・お野菜のデリカテッセン【ニース風サラダ-マグロのトンナートソース、菜の花のマスタード和え、ソイチャンクスアチャール（大豆のスパイス入りピクルス）、ピゼッリトルティージャ（グリンピース、新じゃがいも、新玉ねぎ

¥1,900

以下が付属します。 ・お野菜のデリカテッセン【ニース風サラダ-マグロのトンナートソース、菜の花のマスタード和え、ソイチャンクスアチャール（大豆のスパイス入りピクルス）、ピゼッリトルティージャ（グリンピース、新じゃがいも、新玉ねぎのオムレツ）】 ・ジャガイモのポ

¥2,300

滋賀県みなくちファームさんのお野菜、食用花を使ったサラダです。有機栽培レモンとゲランド（フランス産希少岩塩）、イタリアトスカーナの有名ワイン生産者が手掛ける香りのよいオリーブオイルでお召し上がりください。

¥700

ピザ生地を揚げるイタリア代表料理に高知県シーベジタブル社の香り高いすじ青のりと粉砕した小エビを練り込んでます。

¥1,250

サクサクふわふわの穴子にサルサソース、フランス岩塩、レモンを添えて。

¥1,250

フルーツチョコレート、クランチ、ブランデー入りの3種類のチョコレートはおつまみにもデザートにもなります。