つけ鰤ズム
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ラーメン
¥2,000
澄んだ上品な味わいの道南真昆布の昆布水に浅草開化楼のもっちもちの黒粒粉を使用した中太麺。 まずは昆布水と麺のみで、そして藻塩と山葵で、麺と昆布水が織りなす食感！ つけ汁は、焼魚のように香ばしい鰤（ぶり）の風味、旨味と深みのある鰤のお出汁を使用した特製醤油つけ汁
¥2,250
澄んだ上品な味わいの道南真昆布の昆布水に浅草開化楼のもっちもちの黒粒粉を使用した中太麺。 まずは昆布水と麺のみで、そして藻塩と山葵で、麺と昆布水が織りなす食感！ つけ汁は、焼魚のように香ばしい鰤（ぶり）の風味、旨味と深みのある鰤のお出汁を使用した特製醤油つけ汁
¥2,500
澄んだ上品な味わいの道南真昆布の昆布水に浅草開化楼のもっちもちの黒粒粉を使用した中太麺。 まずは昆布水と麺のみで、そして藻塩と山葵で、麺と昆布水が織りなす食感！ つけ汁は、焼魚のように香ばしい鰤（ぶり）の風味、旨味と深みのある鰤のお出汁を使用した特製醤油つけ汁
¥2,750
澄んだ上品な味わいの道南真昆布の昆布水に浅草開化楼のもっちもちの黒粒粉を使用した中太麺。 まずは昆布水と麺のみで、そして藻塩と山葵で、麺と昆布水が織りなす食感！ つけ汁は、焼魚のように香ばしい鰤（ぶり）の風味、旨味と深みのある鰤のお出汁を使用した特製醤油つけ汁
¥1,200
焼魚のように香ばしい鰤油に背脂＆にんにくガッツリ！浅草開化楼のもっちもちの黒粒粉麺に絡めてお召し上がり下さい。当店自慢のとろけるチャーシューはお腹が喜ぶ美味しさ！壺ニラのシャキシャキ感も堪りません。
¥1,450
焼魚のように香ばしい鰤油に背脂＆にんにくガッツリ！浅草開化楼のもっちもちの黒粒粉麺に絡めてお召し上がり下さい。当店自慢のとろけるチャーシューはお腹が喜ぶ美味しさ！壺ニラのシャキシャキ感も堪りません。
ご飯・丼
トッピング
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