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デザートメニュー DESSERT
ハロハロ(Halo-Halo)
人気 No1
¥1,650
フィリピン人気ハロハロをどうぞ! かき氷に コンデンスミルク(練乳) エバミルク ウベ(紫山芋)アイスクリーム レチェ・フラン(フィリピンの濃厚プリン) 甘納豆(または茹で小豆) サバ・バナナ シロップ煮 甘く煮たひよこ豆(ガルバンゾ) ナタデココ シロップ漬
レチェプラン フィリピンのプリン leche flan
店長のオススメ
¥1,155
レチェ・フラン(Leche Flan)は、卵黄とたっぷりのコンデンスミルク(練乳)を使って作られるフィリピンの伝統的なカスタードプリンです。日本のプリンよりも少し硬めの食感と、濃厚でこってりとした強い甘みが特徴で、お祝い事などには欠かせない国民的デザートです
¥1,320
目で見て涼しく、食べて美味しい。ハワイの海を思わせるブルーのかき氷に、彩り豊かなフルーツをトッピングしました。ひんやりとした甘さが、暑い日をさわやかに彩ります。
豚肉 PORK
¥3,300
豚の足(ハムホック)を茹でてからカリカリに揚げた、フィリピンの代表的なお祝い料理です。外側の皮は香ばしくパリパリで、中はジューシーな肉が特徴。
¥1,650
ビコール・エクスプレス(Bicol Express)は、豚肉と大量の唐辛子をココナッツミルクで煮込んだ、フィリピンを代表する激辛料理です。甘口や酸味のある味付けが多いフィリピン料理の中で、際立った辛さを持つ珍しいメニューとして知られています。
鶏肉 CHICKEN
¥2,970
一度食べたらやみつきになる、フィリピン風ローストチキン「レチョン・マノック」。皮はパリッと、身はふっくらジューシーに焼き上げています。秘伝のスパイスが食欲をそそる一品です。
メニューセット MENU SET
¥1,650
香ばしく焼き上げたハムと、ふわとろの目玉焼き、そしてガーリックライスが絶妙なハーモニーを奏でます。朝食にもぴったりの一品です。 with rice and salad/サラダ、ライス付きです。
¥1,650
フィリピンの定番スタイルである「シログ(Silog)」の一種で、ガーリックライス、目玉焼き、そしてフィリピン風のソーセージがワンプレートに盛り付けられています。ライス、サラダ、付きです。
¥1,650
バンシログ(Bangsilog)は、フィリピンの国民的な定番朝食「シログ」の一種で、ミルクフィッシュ(Bangus)の唐揚げ、ガーリックライス、目玉焼きをワンプレートに盛り付けた定食です。フィリピン人にとっての「おにぎりと味噌汁と鮭」のようなソウルフードであり
牛肉料理 BEEF
¥2,475
牛骨の旨味が溶け込んだ、あっさりしながらもコクのあるスープが自慢のフィリピン料理です。柔らかく煮込んだ牛肉と、新鮮な野菜、甘いトウモロコシの組み合わせをお楽しみください。
麺 NOODLES
¥1,320
パラボック(Palabok)は、フィリピン発祥の伝統的な麺料理(パンシット)です。茹でた米麺に、エビの出汁が効いた濃厚なオレンジ色のあんかけソースをかけ、ゆで卵、エビ、豚肉、揚げニンニク、かまぼこなどの具材をトッピングして食べます。
¥1,320
パンシット・ビホン(Pancit Bihon)は、フィリピンを代表する人気の伝統的な米粉の麺(ビーフン)を使った炒め料理です。日本でいう「焼きビーフン」に非常に近い料理で、醤油ベースの味付けに柑橘類を絞って食べるのが特徴です。
野菜 VEGETABLES
¥1,650
ピナクベット(Pinakbet)とは、カボチャやナス、ゴーヤなどの豊富な夏野菜と豚肉を、エビや魚の発酵調味料で炒め煮にしたフィリピンの伝統的な野菜料理です。フランス料理のラタトゥイユに似ていることから、「フィリピン版ラタトゥイユ」とも呼ばれています。
店舗評価
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5点のうち5点の評価
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