さわだ商店 ４PLA店

¥690

四川山椒がキリリと香り、豆板醤と赤味噌のコクが奥行きを生む―。そのバランス感は、辛さ重視・しびれ重視ではなく、「食べる人すべてが完成度を感じられる麻婆豆腐」です！

¥1,490

中国菜エスサワダの看板料理クリスピーチキン香ばしくパリッと焼き上げた皮、ジューシーに広がる旨み。あの名物を、当店ではバルスタイルで気軽にお楽しみいただけます！

¥990

しっとりジューシーなローストビーフに、スパイシーな特製ソース。ナッツの香ばしい風味が重なり合い、食欲をかき立てる新感覚。一口で虜になる、ここでしか味わえない一品です！

¥490

ポテトサラダを中華仕立てに。じゃがいもにきゅうりの食感、ソーセージの旨みがアクセント。軽やかな一皿、前菜・おつまみに最適。

¥590

蒸した鶏むね肉に刻みねぎをのせた一品。鶏の旨みをそのまま味わえる、前菜やおつまみにちょうどいいあっさり仕立て。

¥590

コリコリ食感が楽しい、イカとザーサイを組み合わせた前菜。噛むほどに広がる旨みをシンプルに味わえる一皿。

¥690

薄切りのタコをカルパッチョ仕立てに。キリリと香る山椒ソースが旨みを引き出す、すっきりとした前菜。

¥590

ぷりっとした海老をたっぷり包んだ一口餃子。薄くなめらかな皮からじんわり旨みが広がる、シンプルに素材を味わえる一品。

¥590

薄皮に旨みたっぷりの餡を包んだ焼売。蒸籠でふっくら蒸し上げ、口に広がるジューシーさを楽しめる定番点心。

¥590

外はカリッと香ばしく、中はもちもち。噛むほどに旨みが広がる餡を包んだ揚げ餃子。

¥590

香ばしくパリッとした皮に、具の旨みが広がる。噛むほどに満足感が増す、点心の王道・春巻き。

¥590

ライスペーパーならではの軽やかなパリッと食感。薄衣がふわっと砕ける、一口サイズの春巻き。素材の風味を引き立てるシンプルな逸品。

¥690

衣はカリッと、鶏肉はふっくら。香味ダレが染みる油淋鶏。刻み野菜の食感がアクセント、箸が止まらない一皿。

¥790

ふわっと軽い衣でイカを揚げ、外はカリッ、中はやわらか。噛むほどに広がる旨みをシンプルに味わえるフリット。

¥890

ぷりっとした海老をカラッと揚げ、コクのあるマヨソースで仕上げた一皿。衣はサクッ、身はジューシー。つい箸がすすむ定番の味。

¥790

外はカリッと、中はふっくら。鶏の唐揚げに香ばしい赤いふりかけと青菜を散らし、旨みと食感を引き立てた一品です。

¥690

豚バラの層がとろける口当たり。しっとりやわらかに仕上げ、旨みをたたえたソースが絡む贅沢な一品。

¥790

豚バラとキャベツ、ピーマンを香ばしく炒め、旨みダレが絡む食べ応えの一皿。

¥790

やわらかな豚肉ととろりとした茄子を、コク深い辛味噌だれで香ばしく炒めた一皿。辛味噌の旨みが広がる、満足感ある味わい。

¥790

豚肉を黒酢仕立ての艶やかなあんでからめた一皿。香り高く、後味すっきり。コクと旨みをストレートに楽しめます。

¥790

海老をチリソースでからめ、ミニトマトを添えた一皿。ソースのコクが海老の甘みを引き立てる、定番の一品。

¥890

細切りの豚肉とピーマン、たけのこを炒め合わせた青椒肉絲。シャキッとした食感と旨みが広がる、定番の一皿。

¥990

牛肉を野菜とともにさっと炒め、素材の旨みを引き立てた一皿。香りと食感のバランスがよく、飽きのこない味わい。

¥790

細麺の香港スタイル焼きそば。もやしと青ねぎをさっと合わせ、麺のコクと香りをシンプルに味わえる一皿。

¥990

角切りチャーシューと卵をたっぷり。米一粒までパラッと香る、肉の旨みが際立つ満足チャーハン。

¥1,090

香ばしく焼いた麺に、海老やイカ、白菜、チンゲン菜、パプリカ、きくらげをのせ、旨みたっぷりのとろみあんで包んだ海鮮あんかけ焼きそば。