うかtama和ダイニングバー

¥1,700

【人気No.1】塩麹の熟成鶏唐揚げ弁当（羽釜炊きごはん）：リピーター続出！当店人気No.1メニュー。塩麹にじっくり漬け込むことで驚くほどの柔らかさとジューシーさを実現した唐揚げです。外はカリッと中は肉汁あふれる仕上がり。羽釜炊きのご飯が止まらなくなるお弁当です

¥1,700

【極・熟成】自家製西京味噌の鮭弁当（羽釜炊きごはん）：自家製の白味噌床で5日間じっくりと熟成させた鮭を低温で丁寧に焼き上げました。身の奥まで染み込んだ発酵の旨味と、羽釜でふっくら炊き上げた北海道産『ふっくりんこ』の相性は抜群。一口ごとに素材の良さが広がる贅沢な

¥1,900

【豪華】3種盛り贅沢満足弁当（羽釜炊きごはん）：当店自慢の『7種の具材の贅沢春巻き』、ホクホクの『定番コロッケ』、そして名物の『塩麹唐揚げ』を一度に楽しめる満足度No.1の御膳です。お米は、羽釜で一気に炊きあぜた北海道産『ふっくりんこ』。主役のお米が引きたつ、

¥1,700

店主厳選のお米を羽釜でふっくら炊き上げたごはんと、肉汁あふれる豚100％の手ごねハンバーグ。 大根おろしと大葉を添え、和風だれでさっぱりと仕上げました。 しっかり食べたいけど重すぎない、やさしい満足感のお弁当です。 副菜2品と香の物つき。 ほっと一息つきた

¥1,700

自家製の粕床に5日間じっくり漬け込んだ熟成鮭を、ふっくら香ばしく焼き上げました。店主厳選の羽釜炊きごはんと、手作りのおかずを合わせた満足感のあるお弁当です。発酵の旨みが引き立つ、うかtama人気の一品をご自宅でお楽しみください。

¥850

【心温まる】具だくさん！味噌の特製豚汁：「これだけで立派なおかず」と言われる旨み凝縮の一杯。こだわりの手仕込み味噌を使用し、たっぷりの根菜と豚肉の甘みをじっくり引き出しました。お弁当にプラスして心も体もほっと温まるひとときを。野菜の栄養が溶け込んだ栄養満点の特

¥600

【名物】塩麹の熟成鶏唐揚げ（2個）：外はカリッと、中は肉汁あふれるジューシーな仕上がり。塩麹が引き出す鶏肉本来の旨みをお楽しみください。お弁当への追加やおつまみにも最適です。

¥1,200

【名物】塩麹の熟成鶏唐揚げ（4個）：外はカリッと、中は肉汁あふれるジューシーな仕上がり。塩麹が引き出す鶏肉本来の旨みをお楽しみください。お弁当への追加やおつまみにも最適です。※画像はイメージです

¥500

カスタマイズ1、羽釜炊きごはん（北海道産ふっくりんこ使用）：北海道が誇る最高級米『ふっくりんこ』を羽釜で一気に炊き上げました。ふっくりんこならではの、ふんわりとした口当たりと豊かな風味は、どんなおかずとも相性抜群です。※画像はイメージです