LA FRIED KITCHEN

¥1,000

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、厳選した新鮮な卵を贅沢に使い、職人が秘伝のダシでふんわりと丹念に焼き上げた玉子焼きを香ばしい食感のカツにしてサンドしました。 衣は軽やかで、中からあふれ

¥1,150

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、広島産の新鮮で身入りの良い牡蠣を厳選し、フライにしてサンドしました。濃厚でクリーミーな旨味を、サクッとした衣で包み込み、噛むたびに芳醇な旨味が溢れ出しま

¥1,150

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、厳選した新鮮で旨味の強い海老を、自家製のパン粉で丁寧に包み込み、香ばしく揚げてサンドしました。 外はサクッと中はプリッと弾む食感と凝縮された上品な旨味が

¥1,150

厳選した新鮮で旨味の強い海老を、自家製のパン粉で丁寧に長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、厳選した新鮮で旨味の強い海老を、自家製のパン粉で丁寧に包み込み、香ばしく揚げてサンドしました。 外

¥1,150

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、厳選した新鮮で旨味の強い海老を、自家製のパン粉で丁寧に包み込み、香ばしく揚げてサンドしました。 外はサクッと中はプリッと弾む食感と凝縮された上品な旨味が

¥1,150

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、広島産の新鮮で身入りの良い牡蠣を厳選し、フライにしてサンドしました。濃厚でクリーミーな旨味を、サクッとした衣で包み込み、噛むたびに芳醇な旨味が溢れ出しま

¥1,150

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、広島産の新鮮で身入りの良い牡蠣を厳選し、フライにしてサンドしました。濃厚でクリーミーな旨味を、サクッとした衣で包み込み、噛むたびに芳醇な旨味が溢れ出しま

¥1,100

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、良質な三元豚のジューシーな部位を贅沢に使用し、きめ細かな肉質と上品な脂の甘みを最大限に引き出したロースカツをサンドしました。 衣はサクッと軽やかで、噛ん

¥1,100

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、良質な三元豚のジューシーな部位を贅沢に使用し、きめ細かな肉質と上品な脂の甘みを最大限に引き出したロースカツをサンドしました。 衣はサクッと軽やかで、噛ん

¥1,100

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、良質な三元豚のジューシーな部位を贅沢に使用し、きめ細かな肉質と上品な脂の甘みを最大限に引き出したロースカツをサンドしました。 衣はサクッと軽やかで、噛ん

¥1,150

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、清らかな海で育った上質なサーモンだけを厳選し、丁寧に骨を取り除いて香ばしく揚げてサンドにしました。 外はサクッと軽やか、中はしっとりと脂がのり、ひと口ご

¥1,150

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、清らかな海で育った上質なサーモンだけを厳選し、丁寧に骨を取り除いて香ばしく揚げてサンドにしました。 外はサクッと軽やか、中はしっとりと脂がのり、ひと口ご

¥1,150

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、清らかな海で育った上質なサーモンだけを厳選し、丁寧に骨を取り除いて香ばしく揚げてサンドにしました。 外はサクッと軽やか、中はしっとりと脂がのり、ひと口ご

¥700

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、厳選した肉をあらびきに仕上げたロングソーセージを使用し、旨味を閉じ込めるようにジューシーに焼き上げてサンドしました。噛んだ瞬間にパリッとはじける皮の食感

¥700

長時間低温発酵で丁寧に焼き上げて、香ばしさと小麦本来の深い旨みが噛むほどに広がる豊かな全粒粉の手作りパンに、厳選した肉をあらびきに仕上げたロングソーセージを使用し、旨味を閉じ込めるようにジューシーに焼き上げてサンドしました。噛んだ瞬間にパリッとはじける皮の食感

¥850

天然素材にこだわった「極上」の一品。 厳選された天然地鶏を、一流の職人が大きめにカットし丹精込めて味付け。 素材の旨みを最大限に引き出すために、上質な3種類のだしを贅沢に使用しました。 ひと口頬張れば、外は香ばしくサクッと軽やか、中はふっくらジューシーな極上の

¥850

天然素材にこだわった「極上」の一品。 厳選された天然地鶏を、一流の職人が大きめにカットし丹精込めて味付け。 素材の旨みを最大限に引き出すために、上質な3種類のだしを贅沢に使用しました。 ひと口頬張れば、外は香ばしくサクッと軽やか、中はふっくらジューシーな極上の

¥850

天然素材にこだわった「極上」の一品。 厳選された天然地鶏を、一流の職人が大きめにカットし丹精込めて味付け。 素材の旨みを最大限に引き出すために、上質な3種類のだしを贅沢に使用しました。 ひと口頬張れば、外は香ばしくサクッと軽やか、中はふっくらジューシーな極上の

¥850

天然素材にこだわった「極上」の一品。 厳選された天然地鶏を、一流の職人が大きめにカットし丹精込めて味付け。 素材の旨みを最大限に引き出すために、上質な3種類のだしを贅沢に使用しました。 ひと口頬張れば、外は香ばしくサクッと軽やか、中はふっくらジューシーな極上の

¥850

天然素材にこだわった「極上」の一品。 厳選された天然地鶏を、一流の職人が大きめにカットし丹精込めて味付け。 素材の旨みを最大限に引き出すために、上質な3種類のだしを贅沢に使用しました。 ひと口頬張れば、外は香ばしくサクッと軽やか、中はふっくらジューシーな極上の

¥750

肉厚な牛タンを丁寧に仕込み柔らかくして、秘伝のタレで漬け込んだ逸品。牛タンならではの旨味と引き締まった肉質で上品な歯ごたえです。 噛むほどに広がる豊潤な旨みと深いコクが、ひと口ごとに至福の時間をもたらします。 澄んだ塩味に、新鮮なレモンの爽やかな酸味と香りを重

¥750

肉厚な牛タンを丁寧に仕込み柔らかくして、秘伝のタレで漬け込んだ逸品。牛タンならではの旨味と引き締まった肉質で上品な歯ごたえです。 噛むほどに広がる豊潤な旨みと深いコクが、ひと口ごとに至福の時間をもたらします。 ピリッと唐辛子の刺激的な辛さに、香ばしいガーリック

¥750

肉厚な牛タンを丁寧に仕込み柔らかくして、秘伝のタレで漬け込んだ逸品。牛タンならではの旨味と引き締まった肉質で上品な歯ごたえです。 噛むほどに広がる豊潤な旨みと深いコクが、ひと口ごとに至福の時間をもたらします。 芳醇なトリュフの香りと、食欲をそそるガーリックの風

¥750

肉厚な牛タンを丁寧に仕込み柔らかくして、秘伝のタレで漬け込んだ逸品。牛タンならではの旨味と引き締まった肉質で上品な歯ごたえです。 噛むほどに広がる豊潤な旨みと深いコクが、ひと口ごとに至福の時間をもたらします。 バターに含まれる乳脂肪の芳醇な香りがコクを生み、醤

¥750

肉厚な牛タンを丁寧に仕込み柔らかくして、秘伝のタレで漬け込んだ逸品。牛タンならではの旨味と引き締まった肉質で上品な歯ごたえです。 噛むほどに広がる豊潤な旨みと深いコクが、ひと口ごとに至福の時間をもたらします。 サワークリームの乳酸発酵によって生まれる穏やかな酸

¥550

豊かな大地で育まれた新鮮なジャガイモの甘みと風味を最大限に引き出すため、カットと揚げ加減にこだわりました。シンプルでありながら奥行のある味わいに仕上げました。冷めてもレンチン15秒程度で食感と甘みが増します。 塩のミネラルとまろやかな塩味が素材の旨味を引き立

¥550

豊かな大地で育まれた新鮮なジャガイモの甘みと風味を最大限に引き出すため、カットと揚げ加減にこだわりました。シンプルでありながら奥行のある味わいに仕上げました。冷めてもレンチン15秒程度で食感と甘みが増します。 芳醇なトリュフの香りと、食欲をそそるガーリックの風

¥550

豊かな大地で育まれた新鮮なジャガイモの甘みと風味を最大限に引き出すため、カットと揚げ加減にこだわりました。シンプルでありながら奥行のある味わいに仕上げました。冷めてもレンチン15秒程度で食感と甘みが増します。 ピリッと唐辛子の刺激的な辛さに、香ばしいガーリッ

¥550

豊かな大地で育まれた新鮮なジャガイモの甘みと風味を最大限に引き出すため、カットと揚げ加減にこだわりました。シンプルでありながら奥行のある味わいに仕上げました。冷めてもレンチン15秒程度で食感と甘みが増します。 サワークリームの乳酸発酵によって生まれる穏やかな

¥550

豊かな大地で育まれた新鮮なジャガイモの甘みと風味を最大限に引き出すため、カットと揚げ加減にこだわりました。シンプルでありながら奥行のある味わいに仕上げました。冷めてもレンチン15秒程度で食感と甘みが増します。 バターに含まれる乳脂肪の芳醇な香りがコクを生み、