京風田舎そば　美山　知立駅前店

¥1,730

ぷりぷりの大海老天が贅沢にのった当店自慢の逸品。海老の甘みと挽きぐるみ蕎麦の香り、羅臼昆布の出汁が絶妙に調和した上品な味わいです。

¥1,080

甘く炊き上げた刻みきつねが、挽きぐるみ蕎麦の風味と奥深い出汁に優しい甘みを添えます。心温まる、ほっとする味わいの一杯です。

¥930

挽きぐるみ蕎麦の香ばしさと、羅臼昆布とどんこ椎茸を五日以上熟成させたまろやかな出汁が織りなす、蕎麦本来の味わいを存分にお楽しみいただける一杯です。

¥1,280

国産山芋のとろりとした食感が、挽きぐるみ蕎麦の香ばしさと羅臼昆布とどんこ椎茸の出汁にまろやかさを添える、滋養豊かな一杯です。

¥1,430

香ばしい牛の油かすが、挽きぐるみ蕎麦の風味と五日熟成の出汁にコクと旨みを重ね、後を引く美味しさに仕上げた個性豊かな一杯です。

¥1,430

国産山芋のとろみと温泉玉子のコクが溶け合い、挽きぐるみ蕎麦の風味を包み込む贅沢な組み合わせ。クリーミーで優しい口当たりが楽しめます。

¥1,380

季節の山菜の程よい苦みと食感が、挽きぐるみ蕎麦の素朴な美味しさと五日熟成の出汁に奥行きを与える、自然の恵みを感じる一杯です。

¥1,580

つるりとしたなめこの食感と自然なとろみが、挽きぐるみ蕎麦によく絡み、羅臼昆布とどんこ椎茸の出汁と調和した心温まる一杯です。

¥430

羅臼昆布とどんこ椎茸から丹念に取った五日熟成の出汁で、季節の具材とともにふっくらと炊き上げました。素材本来の味わいと出汁の旨みが調和した、美山自慢の滋味深い一品です。

¥350

ほんのり甘いお揚げのいなり寿司。おそばのお供におすすめです。

¥650

ほんのり甘いお揚げのいなり寿司。おそばのお供におすすめです。

¥170

¥170

¥170

¥210

¥210

¥1,050

¥330

¥330

¥230

¥780

脂ののったしめ鯖とさっぱりとした大根との相性が抜群

¥680

香ばしく焼いたなすを、さっぱりとした出汁で仕上げた優しい味わいの一品 別容器の出汁をかけてお召し上がり下さい

¥630

国産すり身を使用した旨味たっぷりの香ばしいじゃこ天

¥200

新鮮な大根を丁寧にすりおろしたさっぱりした一品

¥200

香ばしく焼き上げた風味豊かな海苔を、わさびと一緒に

¥350

みずみずしい胡瓜を特製もろみ味噌で味わう酒肴

¥480

塩糀仕込みでやわらかくジューシーに仕上げた鶏もも肉の醤油唐揚げ

¥480

塩糀仕込みでやわらかくジューシーに仕上げた鶏もも肉の塩唐揚げ

¥490

¥440

¥200

¥200

¥200

¥280

¥200

¥200