マグロ＊リスペクト 大宮すずらん通り店

¥1,980

当店で一番愛されている逸品！希少な本マグロの“ほほ肉”を贅沢に使用し、しっとりとした食感と濃厚な旨みが自慢です。口に入れた瞬間に広がる深い味わいは、多くのお客様に支持され続けている看板メニューです。ぜひ一度、ご賞味ください。

¥3,680

¥1,800

新鮮な本マグロの中落ちを贅沢に使用した、口の中でとろける絶品ネギトロ。さっぱりとしたネギの香りがアクセントとなり、誰からも愛される当店人気第3位の一重です。毎日でも食べたくなる、そんな味わいをお楽しみください。

¥3,680

豊かな旨みとしっかりとした赤身の味わいが楽しめる、本マグロの極上部位を贅沢に盛り付けました。口に入れた瞬間、とろけるような食感と力強い味が広がります。自慢の逸品をぜひご堪能ください。

¥1,980

一尾からわずかしか取れない希少な“ほほ肉”の旨みを最大限に引き出しました。濃厚でジューシーな味わいは、肉のような満足感。マグロ好きにはたまらない贅沢な一品です。

¥1,800

丁寧に叩いて仕上げた、なめらかで濃厚なネギトロ。脂の甘みと赤身の旨みが口いっぱいに広がり、まさに“とろける”逸品。ご飯との相性も抜群の一杯です

¥3,880

厳選した本マグロを、遠火でふっくらと炙り、香ばしさと旨みを引き出しました。脂と赤身の絶妙なバランスが口の中でとろける、まさに極上の逸品。素材の良さを最大限に活かした、職人渾身のひと品です。

¥2,180

一尾からわずかしか取れない「ほほ肉」を、香ばしく丁寧に炙り仕上げました。肉のような弾力とマグロならではのコクが共演する、希少部位ならではの味わい。食通をも唸らせる一重です。

¥498

「あともう一品欲しい」そんなときにぴったりの小さなご褒美。本マグロの中落ちを使用したネギトロは、濃厚ながらも軽やかな味わい。お酒のお供にも、〆にもおすすめの一杯です。

¥805

¥805

外はサクッと中はジューシーに仕上げた、まぐろの旨みたっぷりのメンチ。

¥640

サクッと揚げた衣とハムのやさしい旨みが楽しめる、懐かしさを感じる定番の一品。

¥640

小魚を丸ごとカラッと揚げた、軽い食感と風味がクセになる唐揚げ。

¥150

¥150

¥200