マグロ＊リスペクト 大山店

¥3,680

豊かな旨みとしっかりとした赤身の味わいが楽しめる、本マグロの極上部位を贅沢に盛り付けました。口に入れた瞬間、とろけるような食感と力強い味が広がります。自慢の逸品をぜひご堪能ください。

¥1,800

丁寧に叩いて仕上げた、なめらかで濃厚なネギトロ。脂の甘みと赤身の旨みが口いっぱいに広がり、まさに“とろける”逸品。ご飯との相性も抜群の一杯です

¥3,880

厳選した本マグロを、遠火でふっくらと炙り、香ばしさと旨みを引き出しました。脂と赤身の絶妙なバランスが口の中でとろける、まさに極上の逸品。素材の良さを最大限に活かした、職人渾身のひと品です。

¥498

「あともう一品欲しい」そんなときにぴったりの小さなご褒美。本マグロの中落ちを使用したネギトロは、濃厚ながらも軽やかな味わい。お酒のお供にも、〆にもおすすめの一杯です。

¥805

¥805

外はサクッと中はジューシーに仕上げた、まぐろの旨みたっぷりのメンチ。

¥640

サクッと揚げた衣とハムのやさしい旨みが楽しめる、懐かしさを感じる定番の一品。

¥640

小魚を丸ごとカラッと揚げた、軽い食感と風味がクセになる唐揚げ。

¥150

¥150

¥200