居酒屋 北の鬼遺産 函館駅前店

¥2,140

ふっくらとしたババガレイを、醤油とみりんをベースにした甘辛いタレで丁寧に煮付けました。

¥2,560

脂ののったほっけを丁寧に開き、香ばしく焼き上げた一品。

¥1,330

脂ののった鮭ハラスを香ばしく焼き上げた一品。

¥1,600

旨みを閉じ込めた新鮮なイカを、一夜干しでじっくり乾燥させた一品。

¥1,060

脂ののったししゃもを香ばしく焼き上げた一品。

¥1,330

肉厚でジューシーなホタテを、素材そのままの旨みを活かして仕上げた一品。

¥1,330

プリッとした食感と濃厚な旨みが特徴のホッキ貝。

¥1,330

脂ののった銀ダラを、素材の旨みを活かして丁寧に仕上げた一品。

¥2,140

噛むほどに広がる海の旨みが、食卓に贅沢なアクセントを添える逸品です。

¥1,190

脂ののったホッケを豪快に焼き、味噌ベースの特製だれで野菜と一緒に煮込んだ北海道の郷土料理。

¥1,190

脂ののった鮭を豪快に焼き、味噌ベースの特製だれで野菜と一緒に煮込んだ北海道の郷土料理。

¥1,060

柔らかく煮込んだイカを特製だれで味付けした一品。

¥920

ジューシーな鶏つくねに、とろりとした半熟卵をのせた一品。

¥450

ジューシーな豚肉を香ばしく焼き上げた串焼き。

¥590

ジューシーな鶏つくねを串に仕立て、香ばしく焼き上げた一品。

¥380

新鮮な鶏のハツ（心臓）を香ばしく串焼きに仕上げた一品。

¥380

新鮮な鶏レバーを香ばしく串焼きに仕上げた一品。

¥400

鶏のやげん軟骨を香ばしく串焼きに仕上げた一品。

¥400

ジューシーな鶏肉を香ばしく串焼きに仕上げた一品。

¥380

やわらかくジューシーな鶏ささみを串に仕立て、香ばしく焼き上げた一品。

¥380

やわらかい鶏ささみを串に仕立て、香ばしく焼き上げた一品。

¥450

ジューシーな豚肉でシャキシャキのネギを巻き、香ばしく焼き上げた串焼き。

¥530

ジューシーな豚肉でシャキッとしたアスパラガスを巻き、香ばしく焼き上げた串焼き。

¥520

ジューシーな豚肉でシャキシャキのえのきを巻き、香ばしく焼き上げた串焼き。

¥520

ジューシーな豚肉でエリンギを巻き、香ばしく焼き上げた串焼き。

¥520

ジューシーな豚肉で肉厚しいたけを巻き、香ばしく焼き上げた串焼き。

¥520

ジューシーな豚肉で香り高いニンニクを巻き、香ばしく焼き上げたスタミナ満点の串焼き。

¥450

ジューシーな豚肉でフレッシュなトマトを巻き、香ばしく焼き上げた串焼き。

¥450

ジューシーな豚肉でとろける茄子を巻き、香ばしく焼き上げた串焼き。

¥450

ジューシーな豚肉でシャキッとしたピーマンを巻き、香ばしく焼き上げた串焼き。

¥520

ジューシーな豚肉でシャキシャキのレタスを巻き、香ばしく焼き上げた串焼き。

¥520

ジューシーな豚肉で爽やかな梅と香り高いしそを巻き、香ばしく焼き上げた串焼き。

¥3,490

人気の串焼きを一度に楽しめる贅沢な盛り合わせ。※画像はイメージです

¥1,060

ジューシーな鶏もも肉を特製のタレに漬け込み、香ばしく揚げた一品。

¥970

新鮮なたこを香ばしく唐揚げに仕上げた一品。

¥920

鶏の軟骨を香ばしくカリッと揚げた一品。

¥1,130

とろけるカマンベールチーズをサクサクの衣で包んで揚げた一品。

¥1,600

濃厚なクリームにカニの旨みをたっぷり閉じ込め、サクサクの衣で香ばしく揚げた一品。

¥790

外はカリッと、中はほくほくのポテトを香ばしく揚げた定番の一品。

¥790

外はサクッと、中はホクホクの長芋を香ばしく揚げた一品。

¥920

ほくほくのジャガイモをマヨネーズで和え、にんじんやきゅうりなど彩り豊かな野菜を加えた定番のサラダ。

¥790

新鮮でジューシーなトマトをスライスしたシンプルな一品。

¥1,870

新鮮なサーモンを薄切りにし、オリーブオイルとレモンでさっぱり仕上げた一品。

¥920

たらこを香ばしく炙り、旨みを閉じ込めた一品。

¥1,190

濃厚な旨みが詰まったカニ味噌をそのまま味わえる一品。

¥1,060

スルメや昆布、数の子を醤油ベースのたれで漬け込み、旨みと風味を凝縮した北海道の伝統的な漬物。

¥790

ピリ辛で旨みたっぷりのタラの内臓を使用した韓国風珍味。

¥790

新鮮ないかを塩と発酵調味で漬け込み、旨みを凝縮した一品。

¥790

新鮮なほやを塩と発酵調味で漬け込み、海の旨みを凝縮した一品。

¥1,190

ぷちぷちとした食感と濃厚な旨みが魅力の筋子。

¥790

新鮮なたこをピリッと爽やかなわさびで和えた一品。

¥650

甘みと香り豊かな枝豆を塩茹でにしたシンプルな一品。

¥650

新鮮なきゅうりを味噌で手軽に味わえる一品。

¥650

新鮮なきゅうりをさっぱりとした梅で和えた一品。

¥920

軟骨入りの鮫肉を細かく刻み、梅で和えたピリッと酸味の効いた珍味。

¥2,680

ぷちぷちと弾ける食感と濃厚な旨みが魅力のイクラを、特製醤油だれで漬け込んだ一品。

¥790

甘みたっぷりの玉ねぎを丸ごと使用し、じっくりと火を通して甘さを引き出した一品。

¥1,330

柔らかくジューシーな羊肉を特製タレで味付けし、野菜と一緒に焼いて楽しむ北海道の郷土料理。

¥790

香り豊かな葉わさびを醤油で漬け込み、ピリッとした辛みと旨みを引き出した一品。

¥790

北海道産のじゃがいもを使用し、もっちりとした食感に仕上げた一品。

¥790

ほくほくのじゃがいもにバターをたっぷりのせ、風味豊かに仕上げた一品。

¥920

脂ののったニシンを丁寧に干し上げ、旨みを凝縮させた一品。

¥790

香ばしく焼き上げた大きめのおにぎり「鬼ぎり」。

¥790

香り高い岩海苔で包んだおにぎりの中に、さっぱりとした梅を詰め込みました。※画像はイメージです

¥790

香り高い岩海苔で包んだおにぎりの中に、おいしい鮭を詰め込みました。※画像はイメージです

¥790

香り高い岩海苔で包んだおにぎりの中に、ピリッとした旨味のたらこを贅沢に詰め込みました。※画像はイメージです

¥790

香ばしい岩海苔で包んだおにぎりの中に、ピリ辛で旨味たっぷりの明太子を贅沢に詰め込みました。※画像はイメージです

¥790

香ばしい岩海苔で包み込んだおにぎりの中に、ぷちぷち食感と濃厚な旨味の筋子を贅沢に詰め込みました。※画像はイメージです

¥1,030

ぷりぷりのイカの中に、もちもちのご飯をぎっしり詰め込んだ逸品です。

¥1,190

香ばしく焼き上げたジューシーなやきとりを、彩り豊かな野菜と一緒に詰め込んだお弁当です。※画像はイメージです