369キッチン

¥1,280

やわらかい胸肉に、濃厚なソースでさらに美味しい。中央にはポーチドエッグ！濃厚ソースは自家製で、他では味わえない深みや旨味を体感できます！

¥1,180

ひき肉を、麹でじっくり煮込んで炒めたそぼろと、麹調味料で味付けした、ふわふわ卵のコラボレーション！

¥1,280

肉厚あるハンバーグに、きのこの旨味と麹を使用した絶品ソース。やみつき間違いなし！のメニューです。

¥1,180

鶏むねひき肉に豆腐、おから、ひじきに麹を練り込んだ、スペシャルヘルシーハンバーグ！ダイエット中の方でも食べてもOK！更に和風麹ソースをとろっと仕上げ、その上にキノコと塩麹を和えた絶品ソースです！

¥1,280

塩麹に漬け込んだ鯖を焼いてます！ソースに醤油麹をのせてます。

¥1,280

ふんわりジューシーなサーモンを、自家製塩麹で焼いた一品です。トッピングのタルタルもお勧めです。

¥1,080

中華麹につけ込み、醤油ベースの味に仕上げています。4個入り

¥1,080

ふんわり仕上がった鶏むね肉に、特製のヤンニョムソースを絡めた一品です。4から5個入り。

¥1,380

麹に漬け込んだ鶏モモ肉を、ノンフライヤーで焼き上げています。

¥1,380

ササミ、モモ唐揚げ、魚のフライが入った弁当です。

¥1,280

ササミフライにモモ唐揚げが2つ入った弁当です。 タルタルは手作りで、とても美味しいです。

¥1,280

豚バラ肉に塩、醤油、生姜麹を漬け込みキノコと炒めた濃厚な味付けになっています。

¥1,380

豚肉とニラ、卵を炒めた一品！

¥1,480

旨味たっぷりの豚肉とシャキシャキ野菜を、風味豊かな特製味噌ダレで仕上げました。食べ応えのあるホイコーロー弁当をぜひお楽しみください。

¥1,280

ジューシーな豚肉と玉ねぎを特製タレでじっくり炒めました。ご飯が進む、満足感のある一品です。

¥1,080

レバー独特のクセが苦手な方にこそ試してほしい一品。牛や豚よりもマイルドな鶏レバーを使い、驚くほどしっとり柔らかな食感に仕上げました。丁寧な下処理で臭みを抑えたレバーはシャキシャキのニラやモヤシと相性抜群です。

¥600

¥300

¥300

¥1,180

ピリッとした辛さと、とろみのある餡が豆腐によく絡む、食欲をそそる一品です。本格的な味わいをお楽しみください。

¥1,480

豚ハラミをニンニク麹でつけこみ、キャベツと炒めた料理です。ニンニク好きにはたまらない、お酒のあてにもピッタリの一品。

¥980

鶏胸挽肉とひじき、豆腐、おから、塩麹を混ぜ込み醤油麹和風ソースで仕上げました。ダイエッに健康にも最適なお料理です。

¥1,180

きのこたっぷり、醤油麹とデミソース風に煮込んだ柔らかハンバーグです。

¥1,280

自家製甜麺醤をベースに、野菜の旨味を凝縮させた本格的な回鍋肉。豚肉の旨味とシャキシャキ野菜の食感が絶妙なハーモニーを奏でます。

¥1,280

¥1,280

醤油麹をベースに、甘酸っぱさもあるドレッシングです。魚、肉などにかけても美味しいです。

¥1,080

自家製マヨネーズ麹を ベースとした、ゴマ風味たっぷりで、甘酸っぱさも感じられるサラダです。

¥1,080

マヨネーズ麹をベースとした、トマトの酸味と蜂蜜の甘さが絶妙なバランスのサラダです。

¥1,280

塩麹をベースに、スパイシーな風味のさっぱりしたサラダです。

¥1,280

シットリしたササミに、風味豊かな自家製ゴマドレッシングをお楽しみください。

¥1,380

シットリしたササミと、香り豊かな大葉のコラボ。ドレッシングには醤油麹をベースに、ニンニクを取り入れた和風サラダをお試しください。