ハワイ発！フォー＆ディップスタイルバインミー THE PIG ＆ THE LADY

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2013年にハワイでオープンした「THE PIG & THE LADY」は、ハワイの地元の人々にも愛され、観光客も多く通う人気のあるモダンベトナムレストランです。フレンチレストラン出身のオーナーシェフ アンドリュー・レイが作るベトナム料理は、母が作るベトナム料

¥2,000

牛肉、ネギ、パクチー、チリ、生姜、季節の柑橘当店の看板メニュー！新潟県産の生米麺を使った一品。Rare Beef Braised Brisket Green Onion ChiliOur iconic item！Prepared with fresh rice

¥1,900

蒸し鶏、葱、チリ、生姜、季節の柑橘。Steamed chicken green onions coriander chili ginger seasonal citrus.

¥1,900

エノキ、トマト、オクラ、厚揚げ、かぼちゃ、葱、パクチー、生姜、チリ、季節の柑橘。 Enoki mushrooms tomatoes okra fried bean curd pumpkin green onions coriander ginger chili

¥2,500

ハワイといえばオックステール！ 国産オックステールをじっくりと柔らかく煮込みフォーにしました。本国でも大人気のメニューを是非ご賞味ください！ オックステール、ネギ、パクチー、チリ、生姜、季節の柑橘、ジンジャースカリオンディッピングソース

¥1,300

サーモン、グリーンカール、ディル、玉ねぎ、キュウリ、ブンを 包んだ生春巻きを、ココナッツワサビソースで食べる、新しいスタイルの生春巻き。 ＊写真は4ピースとなります。

¥1,800

当店人気メニュー！手羽先・手羽中・手羽元の3つの部位が一体となった、旨みの強い国産骨付きのスリージョイントウィングを使用！カリっと仕上げたフライドチキンと甘酸っぱいソースとの相性が抜群。別添えのソースをチキンとキャベツ上からかけて、お召し上がりください。（写真

¥3,600

当店人気メニュー！手羽先・手羽中・手羽元の3つの部位が一体となった、旨みの強い国産骨付きのスリージョイントウィングを使用！カリっと仕上げたフライドチキンと甘酸っぱいソースとの相性が抜群。別添えのソースをチキンとキャベツ上からかけて、お召し上がりください。Ver

¥2,200

新感覚、スープにディップして食べるオリジナルバインミー！牛バラ肉の煮込み、もやし、玉ねぎ、ホイズンソース、ハーブペースト、ビーフスープA new sensation： dipping style banh mi！12hour Roasted Beef Bris

¥2,200

新感覚、スープにディップして食べるバインミー！季節のきのこ、ズッキーニ、なす、もやし、パクチー、ハーブペースト、ベジタブルスープSeason al MushroomsZucchini Eggplant CorianderVegetable banh mi an

¥200

¥800

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¥700

¥600

¥600