本格四川料理 麻辣時代 本八幡店

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この店舗の住所は千葉県市川市八幡2丁目5-20 イーストビル2F
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(当店名物)汁なし担々麺
人気 No2
¥1,080
「本格四川料理 麻辣時代」名物料理の一つの汁なし担々麺は、濃厚な胡麻のコクと、四川現地から仕入れた高級薬膳香辛料と手作り調味料の華やかな辛味が麺に絡みつく、旨辛濃厚な汁なし担々麺は絶品!
肉料理
¥1,080
外は香ばしく、中はふっくらと揚げた鶏唐揚げに、厳選した四川山椒と唐辛子を合わせ、芳醇な痺れと奥深い辛味が特徴 華やかに立ちのぼる香りと、刺激の中に宿る上品な旨味をご堪能いただける逸品です。
¥1,080
上質な豚肉を繊細に刻み、厳選した香味野菜とともに、四川伝統の魚香ソースで芳醇に仕上げました。甘味・酸味・辛味が幾重にも重なる、奥深く洗練された味わいをお愉しみください。
¥1,200
厳選した牛肉を、特製の香辛料と唐辛子で静かに煮込み、旨味と辛味を丁寧に引き出した逸品。芳醇な香りと重層的な味わいが織りなす、料理長こだわりの本格四川風煮込みを、ぜひご堪能ください。
¥1,300
四川名物の“毛血旺”を本場仕立てで。旨みを吸い込んだ具材を、唐辛子と花椒をたっぷり効かせた真っ赤なスープで豪快に煮込んだ一皿です。深いコクと鮮烈な痺れが押し寄せ、辛さの中に豊かな旨みが際立つ、まさに四川料理の真骨頂。
海鮮料理
¥1,300
香り高いスパイスと唐辛子を効かせた“千鍋風”の旨辛スープで、ぷりっとした海老を贅沢に煮込む特製鍋。豊かな香りと深いコクが重なり、辛さの中に海老の甘みが際立つ一品です。身体の芯から温まる、本格中華の味わい!
¥1,180
ぷりっとした海老に、花椒香る本場仕立ての麻婆ソースを絡めた贅沢な一皿。辛さの奥に広がる深いコクと、海老の甘みが絶妙に調和します。刺激と旨みを同時に楽しめる、四川ならではの大人の味わい。
野菜料理
¥800
シャキッとした食感を残した千切りじゃがいもを、香味油で軽やかに炒めたシンプルな一皿。ほどよい酸味と爽やかな香りが広がり、後味はすっきり。前菜にも箸休めにも人気の、上品な中華定番料理です。
麺類
¥1,100
厳選花椒の華やかな香りと、深みのある辛味を引き出した特製麻辣スープ。自家製ラー油のコクと香ばしさが幾重にも重なり、麺に絡む度に豊かな余韻が広がる上質の四川麻辣麺。辛味の奥に旨味を感じる、洗練された一杯です。
ご飯
揚げ物
中華前菜
¥1,100
歯ごたえの良い牛ハチノスと、旨みの濃い牛タンを丁寧に下処理し、香り高いスパイスで爽やかに和えた一皿。複雑な香りがふわりと広がり、噛むほどに旨みが増す上質な前菜。
デザート
店舗評価
3.6
5点のうち3.6点の評価
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