EPISODE 1

¥1,300

トシロッグはフィリピンの人気朝食で、トシノガタ（甘辛いソーセージ）、イロンゴアツ（目玉焼き）、ガリンサン（甘いチャーハン）の略です。この組み合わせは、豊かな味わいとエネルギーを提供します。

¥1,300

タパシロッグはフィリピンの朝食の一つで、タパ（干し牛肉）、イロンゴアツ（目玉焼き）、ガリンサン（ガーリックライス）から成り立っています。タパの風味とジューシーな目玉焼きが特徴です。

¥1,300

ロンシロッグはフィリピンの朝食で、ロンガヌイサ（ロングガナサウェージ）、イロンゴアツ（目玉焼き）、ガリンサン（ガーリックライス）を含む料理です。香り高いソーセージが食欲をそそります。

¥1,300

スパムシロッグはフィリピンの人気朝食で、スパム（缶詰の加工ハム）、イロンゴアツ（目玉焼き）、ガリンサン（ガーリックライス）を組み合わせた料理です。スパムの塩味がガーリックライスと相性抜群です。

¥1,300

バンシロッグはフィリピンの朝食で、バンガス（マリネードしたミルクフィッシュ）、イロンゴアツ（目玉焼き）、ガリンサン（ガーリックライス）を組み合わせた料理です。バンガスの豊かな風味が特徴的です。

¥1,300

コーンシロッグはフィリピンの朝食メニューで、コーンビーフ、イロンゴアツ（目玉焼き）、ガリンサン（ガーリックライス）を組み合わせた料理です。ハッシュビーフの風味と相まって、満足感のある食事となります。

¥1,300

¥1,300

柔らかい牛肉とブロッコリーを香ばしく炒め、ご飯の上に乗せた一品です。

¥1,300

豚肉を醤油と酢で煮込んだアドボを、ご飯と一緒に盛り付けた料理です。

¥1,100

シャンハイロールは、サクサクの春巻き生地で包まれた、うま味たっぷりの豚肉やエビ、野菜を絶妙に組み合わせた中国発祥の美味しい前菜です。通常は甘辛いディッピングソースと一緒に提供され、食感と味のバランスが楽しめる人気のある料理です。

¥1,500

串刺しにしたポークを絶妙な下味でグリルし、甘辛いバーベキューソースでからめたものがポークBBQです。煙たく、焦げた風味とともに楽しむことができ、アジアの多くの文化で愛されるストリートフードの一つです。

¥1,500

ローストチキンは、香り高いハーブとスパイスで下味をつけ、オーブンで焼き上げた鶏肉のクラシックな料理です。しっとりとジューシーな味わいがあり、家族の集まりや祝祭の際に愛されるタイムレスなお気に入りです。

¥3,500

クリスピーパータは、豚の足を揚げて作られる、外はカリッと中はジューシーな料理です。通常はディッピングソースと一緒に提供され、豚肉の絶妙なコントラストを楽しめます。

¥1,500

レチョンカワリは、豚バラ肉を揚げて作られるフィリピン料理です。外側はサクサク、中は柔らかく、肉の美味しさが引き立ちます。通常はレバーソースと一緒に提供されます。

¥1,100

ボーピスビーフは、フィリピンの料理で、牛の内臓をトマトや唐辛子とともに炒めた料理です。スパイシーでありながら、風味豊かな一品です。

¥1,500

クリスピーでジューシーな豚肉を炒めた、フィリピンの伝統的な料理です。酸味と辛味が絶妙です。

¥2,500

ピーナッツソースで味付けされた牛肉や豚肉を揚げた、風味豊かなフィリピンのシチューです。

¥2,500

トマトソースで煮込んだ牛肉の煮込み料理で、野菜やスパイスがたっぷり使われています。

¥2,500

バターで香ばしく炒めたエビで、ガーリック風味が特徴です。

¥1,500

特製のフィリピン風マリネソースに漬け込んだジューシーなグリルチキン「イナサル」と、スパイシーで香り豊かなジャバライスの組み合わせ。南国の味を存分に楽しめます。

¥1,500

甘辛い特製ソースで味付けされた柔らかなポークBBQと、香ばしいジャバライスを一緒に味わう贅沢な一皿。家庭的で懐かしい味わいです。

¥1,500

フィリピンの味を凝縮したオリジナルピザ。特製ソースとローカルの具材を使い、トロピカルな風味とユニークな味わいを提供します。甘辛いソーセージ「ロンガニーサ」、燻製魚のフレーク「ティナパ」、塩漬け卵（イツログマアラット）が絶妙に調和した、味わい深い一皿です。

¥1,100

チチャロンブラクラクは、フィリピンのデリカシーで、ディープフライした豚の腹膜や脂肪を揚げたものです。サクサクとした食感が特徴で、ビールのおつまみとして人気です。

¥1,300

豆腐シシグは、クリスピーな揚げ豆腐を香辛料、唐辛子、そしてシトラス風味のカラマンシーで調味し、スパイシーな一品に仕上げた、フィリピンのクラシックな料理のベジタリアン版です。美味しさを損なうことなく、ミートレスな選択を求める人に最適です。

¥1,100

チョプスイは、中国発祥の料理をフィリピン料理にアレンジした、鮮やかな炒め物です。色とりどりの新鮮な野菜に肉やシーフードを加え、ヘルシーで風味豊かな料理となっています。

¥1,000

トルタタロングは、フィリピンの卵プラントのオムレツで、焼いたり揚げたりした卵プラントを卵液にくぐらせ、ソースや酢につけて食べる料理です。シンプルでありながら、フィリピンの風味豊かな料理文化を感じさせる一品です。

¥1,100

パンシットビーホンは、細い米の麺を使ったフィリピンの麺料理で、カラフルな野菜、ジューシーな肉、風味豊かな醤油ベースのソースで炒められています。これにより、食感と風味の調和が得られ、フィリピン料理の象徴として、長寿と祝い事の象徴となっています。

¥1,100

パンシットカントンは、肉、野菜、風味豊かな醤油ベースのソースで炒めた、太い麺が特徴のパンシットビーホンの親戚です。これにより、麺に噛み応えがあり、濃厚な旨みが楽しめ、コクのある味わいを好む人に愛されています。

¥1,500

贅沢な一品、スペシャルパラボック。もちもちのビーフン麺に、エビの旨味がたっぷり詰まった濃厚なソースを贅沢にかけました。トッピングには、プリプリのエビ、ゆで卵、香ばしいクラッシュチチャロン（揚げ豚の皮）、シャキシャキのネギをたっぷり。特製ソースの深い味わいと、多

¥1,100

パンシットソータンホンは、豆腐の澄んだスープによく合う、豆腐麺を野菜、肉、風味豊かなブロスで炒めたフィリピンの麺料理です。軽やかでさわやかな味わいで知られ、フィリピンの家庭でよく愛されるコンフォートフードです。

¥1,500

ティノラは、ショウガ、にんにく、魚醤で味付けされたクリアなブロスが特徴のフィリピンのスープです。通常は鶏肉、青パパイヤ、葉野菜が入り、軽くて栄養豊富な食事となります。

¥1,500

シニガンは、タマリンドベースの酸味のあるスープで、フィリピンの宝石とも言える料理です。ポークまたはシュリンプを使用し、魚釣りの具材と共に、甘酸っぱい味わいが楽しめます。フィリピンの食卓で欠かせない一品です。

¥2,000

ビーフニラガは、柔らかく煮込んだ牛肉と新鮮な野菜をたっぷり使ったフィリピンの家庭料理です。キャベツ、じゃがいも、とうもろこしがスープに溶け込み、あっさりとした味わいながらも深い旨味が楽しめます。寒い日や心を温めたいときにぴったりの一品です。

¥2,000

フィリピンの風味豊かなクリーミー煮込み、ギナタアン エビと野菜をご堪能ください。新鮮なエビをココナッツミルクでじっくり煮込み、甘みとコクが絶妙に溶け合ったまろやかな味わい。季節の野菜（カボチャ、インゲン、タロイモ）をたっぷり加え、彩り豊かで栄養たっぷり。ココナ

¥2,000

クリーミーでスパイシー、極上のココナッツミルクチキンカレー。柔らかく煮込んだ鶏肉を、濃厚なココナッツミルクと特製スパイスで包み込みました。ターメリック、クミン、コリアンダーなどの香りが際立ち、ココナッツのまろやかさが口の中に広がります。一口ごとにスパイスの香り

¥300

白いご飯

¥500

ニンニクが入ってるご飯

¥450

マンゴージュースは、熟したマンゴーの甘さと風味を楽しむ美味しい飲み物です。トロピカルな味わいが広がり、夏の日にピッタリのリフレッシュメントです。

¥400

ココナッツジュースは、若いココナッツから抽出された爽やかでハイドレーティングな飲み物です。自然な甘さと電解質が豊富で、暑い日にクールダウンするのに最適です。

¥500

カラマンシージュースは、小さくて酸味のあるカラマンシーの果汁を使った爽やかな飲み物です。シトラスの風味が豊かで、暑い日に飲むとリフレッシュできます。

¥1,000

外はカリッ、中はとろける甘さ。カラメルトゥロンは、フィリピン伝統のデザートを贅沢にアレンジした一品です。熟したサババナナを香ばしい春巻きの皮で包み、黄金色にカリッと揚げました。その上から、濃厚でリッチなキャラメルソースをたっぷりとかけ、甘くとろける味わいが口い