1・2・3 ミャンマーレストラン
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この店舗の住所は神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町54 商店街路面店舗
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ミャンマー料理
¥1,630
※スープは付きません。マンダレー名物の米麺サラダ。 米麺にタマリンドやニン ニク油、 魚醤を絡め、 鶏肉や揚げニンニクをトッピン グ。 甘酸っぱくコクのある味わいが特徴です。 (+2以上 は辛味がかなり強いので苦手な方はお気をつけください)
¥1,630
※スープは付きません。マンダレー名物の米麺料理。とろみのある豚肉の甘辛ソースを絡めた米麺に、高菜漬けや揚げニンニクをトッピン グ。 濃厚でコクのある味わいが特徴です。 (+2以上 は辛味がかなり強いので苦手な方はお気をつけください)
¥1,630
※スープは付きません。シャン族の伝統的な米麺料理。 鶏肉の優しい味わいと、大豆ペーストやピーナッツのコクが絶妙にマッチ。 あっさりしつつも深みのある味わいが特徴です。
¥1,630
※スープは付きません。シャン族の米麺料理に、ひよこ豆から作られた「豆腐ヌエ」(シャン豆腐)を加えた一品。なめらかな豆腐と鶏肉の旨味が絡み、コクのあるまろやかな味わいが楽しめます。
一品料理
¥1,140
発酵茶葉(ラペット)をご飯に混ぜ込み、乾燥海老、ピーナッツや揚げ豆、ゴマ、揚げニンニクを加えた香ばしい混ぜご飯。魚醤で味を整え、独特の発酵風味とカリカリ食感が楽しめるミャンマーならではの一品です。
¥1,630
豚のスペアリブをニンニク、ショウガ、醤油、魚醤で下味をつけた後に柔らかくなるまで煮込みカリッと香ばしく揚げた一品。外はカリカリ、中はジューシーで、ご飯のおかずやおつまみにぴったりです。
焼き物
ミャンマー風スープ
ミャンマー風サラダ
¥1,630
ミャンマー名物の発酵茶葉サラダ。 茶葉を発酵させた「ラペット」 に、 揚げ豆やピーナッツ、ゴマ、 トマト、乾燥エビを加えた料理。 独特の発酵風味とカリカリ食感が楽しめる、ミャンマーを代表する一品です。
¥1,630
新鮮なレモンを使用し、玉ねぎ、乾燥エビ、きなこを和えた爽やかなサラダ。魚醤やニンニク油で味付けし、酸味と香ばしさが絶妙なバランス。さっぱりとしていて、箸休めにもぴったりの一品です。(+2以上は辛味がかなり強いので苦手な方はお気をつけください)
¥1,630
豚肉、耳、 レバー、 皮などを茹でてスライスし、玉ねぎ、もやし、 人参、 揚げニンニクを和えた食感豊かなサラダ。 魚醤やレモン、チリソースで味付けし、酸味・辛味コクのバランスが絶妙なおつまみにもぴったりの一 品です。
店舗評価
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