海鳥

¥1,200

透き通るスープに、貝の旨味がぎゅっと詰まった「貝出汁中華そば（塩）」。あっさりなのに、余韻はしっかり。ひと口ごとに、海の香りとやさしい塩味が広がる上品な一杯。

¥1,200

浅利・帆立・昆布を丁寧に炊き出した貝出汁スープに、香ばしい特製醤油ダレを合わせた一杯。

¥1,200

国産鶏をじっくりと煮込み、旨味を凝縮した濃厚鶏白湯スープに、まろやかな塩ダレを合わせた一杯。

¥1,200

国産鶏を長時間煮込み、旨味をしっかりと引き出した濃厚鶏白湯スープに、香ばしい特製醤油ダレを合わせた一杯。

¥650

鶏と豚骨をじっくりと長時間炊き込み、旨味を極限まで引き出した特濃スープが自慢の一杯。まるでシチューのように濃厚でクリーミーな口当たりながら、鶏のまろやかさと豚骨のコクが絶妙に重なり、奥深い味わいに仕上がっています。

¥1,100

まろやかな卵が麺にしっかり絡み、シンプルながらも満足感の高い一杯です。

¥1,200

香り高い**花椒（ホアジャオ）**をたっぷり使った、ピリ辛でしびれる一杯。特製の濃厚味噌ダレとラー油が絡むもちもち中太麺に、花椒の爽やかな香りとシビれる辛さがアクセントになっています。

¥1,200

じっくり煮込んだ鶏白湯スープをベースに、まろやかな塩ダレで仕上げたつけ麺専用の濃厚つけ汁。

¥1,200

じっくり煮込んだ鶏白湯スープに、香ばしい特製醤油ダレを合わせた、つけ麺専用の濃厚つけ汁。

¥1,000

鶏と魚介の旨味を凝縮した、まさに“黄金色”に輝く特製スープが主役の一杯。じっくり炊いた鶏清湯に、煮干しや昆布の風味を重ねたスープは、あっさりながらも深いコクと香りを感じられる上品な味わいです。

¥330

丁寧に炊き上げたご飯の上に、甘辛く煮た貝のしぐれ煮をたっぷりとのせた一品。

¥330

香ばしく炙った自家製チャーシューを、熱々のご飯の上に贅沢にのせた人気の一品。特製の甘辛ダレがご飯に染み込み、ジューシーなチャーシューの旨味を引き立てます。

¥200

ふっくら炊き上げたシンプルな白ご飯。おかずやラーメンのスープと一緒に楽しむ定番の一杯です。

¥330

炊きたての白ご飯に、新鮮な卵をとろりとかけたシンプルながら贅沢な一品。卵のまろやかな甘みとご飯のほかほか感が絶妙に絡み、ほっとする味わいです。