88亞細亞 FOOD ＆ TIME ISETAN YOKOHAMA店

¥1,900

オーバーライスをアレンジした当店オリジナルメニュー合い挽き肉をレモングラスとナンプラーで炒め、香ばしさと深い旨味をプラスしました。さっぱりとしたアチャール、ピリ辛のハリッサ、爽やかなパクチーがアクセントに。さらに、目玉焼きのとろりとした黄身が全体をまろやかにま

¥1,770

アジアン料理といえばガパオ！鶏ひき肉にココナッツミルク、スイートチリ、タイのバジルを炒めました。ジューシーでしっとりとした鶏肉の食感と、香ばしいバジルの香りが絶妙にマッチ。まろやかなココナッツミルクの風味の中に、唐辛子のピリッとした辛さがアクセントを加え、甘さ

¥1,770

スープとパクチーの根で香り高く炊き上げたふっくらもちもちしたお米に、しっとり柔らかくジューシーに蒸し上げた鶏肉が絶妙に絡む、風味豊かな人気のカオマンガイ。甘みと旨味が口いっぱいに広がるまろやかなジンジャーソース、ピリッと刺激的で爽やかな辛さが楽しめるチリソース

¥1,770

ベトナムのソウルフード『フォー』の88アレンジ鶏がらと豚背骨、シナモン・八角・グローブ・ブラックペッパーを88オリジナルの配合で丁寧に作った自慢のスープの優しいお味柔らか牛肉とシャキシャキしたもやしが美味しい！

¥1,900

海老をじっくり炒めて旨みを凝縮し、出汁に溶け込む深いコクが広がる一品です。トムヤムクンスープは独特の酸味と辛さが絶妙に調和し、濃厚でありながら爽やかな後味がクセになります。フォーはもっちりとした食感で、スープをしっかり吸い込みながらも滑らかに喉を通り、香草やラ

¥1,880

麻辣油（朝天辣椒、鷹の爪、花椒、シナモン、八角、生姜、葱、胡椒）旨辛痺香の4拍子！醤油とオイスターソースベースの味付けに炒りゴマ、赤玉葱、豚肉、落花生、香菜を混ぜながら食べます！

¥500

パリッとした薄皮の中に、豚肉や人参、木耳、春雨などの具材をベトナムライスペーパーで巻き香ばしく揚げた一品外はカリッと、中はモチっと、食感のコントラストが楽しめます定番のスイートチリソースで！ほのかにパクチーの香りがします！

¥500

なめらか！もちもちプリプリの水餃子！酸味ある特製ソースと麻辣油でさっぱりと、エキゾチック香る商品です！

¥500

クミン、小エビ、花山椒、パプリカ、フライドオニオン、パン、ガーリック、ゴマ、五香粉などを低温で空炒りした特性スパイス！ポテサラとの相性抜群

¥500

豚ひき肉、たまねぎ、キクラゲ、温かい春雨が入っているので生暖かいサラダドレッシングに少しだけ刻みパクチーがアクセント！

¥500

辛さ控えめな韓国唐辛子ベース、2種の胡椒、ガーリックコリアンダー、クミン、オニオンパプリカ、等を混ぜ合わせた88特製スパイス甘辛いRED　HOT　CHICKEN　付け合わせのサクサク唐辛子（辛くない）とナッツは一緒に食べてください。指についたスパイス、指までが

¥980

88特性スパイスがたっぷりのポテトフライ！ビールが止まらない！

¥500

パクチー好きには堪らない一品。干しエビの風味、ナッツの食感、爽やかなオレンジの香りを融合しました。口に入れる食材によっていろんなパクチーサラダに変化します！

¥350

パクチー好きの方は是非増し増しでどうぞ！

¥350

料理にまろやかさとコクをプラスする半熟フライドエッグ