NINA廚房武漢黑鴨

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必要なお客様はこちらよりご注文をお願いいたします。

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¥1,382

台湾の人気家庭料理で、豚肉を細かく刻んで甘辛いタレでじっくり煮込み、ご飯の上にかけた丼ぶりです。屋台や家庭でも定番の一品で、台湾のソウルフードとも言われています。

¥1,382

この焼きたっぷりの辛味のエビは、独特な調味料で丁寧に味付けされています。エビの生き生きとした旨味が凝縮され、辛みが食欲をそそります。一口食べると、辛味とエビの旨味が口の中で爆発し、舌を踊らせます。是非ぜひ一度、この魅力的な焼き辛味エビをお試しください。

¥1,274

台湾ルーロー味の手羽元になります。是非味見してください。

¥1,058

豆腐にピリッとした辛さと深みのある旨味が絡む、本格派の麻婆豆腐。

¥1,274

香り豊かな台湾風ルーローをじっくり煮込み、旨味たっぷりのタレをふんわり豆腐にたっぷりかけました。

¥1,382

じっくり煮込んだ台湾風ルーローを贅沢に使用し、甘じょっぱいタレの旨味を炒飯にしっかり染み込ませました。

¥1,166

武漢熱乾麺（ぶかんねっかんめん）は武漢の名物です。中国五大名麺の一つです。アルカリ麺を茹で、油をまぶし、ゴマ醤や調味料を添えて混ぜます。ゴマの香りが独特で、食感はしっかりしています。人気です。

¥1,166

武漢熱乾麺（ぶかんねっかんめん）は武漢の名物です、中国五大名麺の一つです。アルカリ麺を茹で、油をまぶし、ゴマ醤や調味料を添えて混ぜます。ゴマの香りが独特で、食感はしっかりしています。人気です。

¥1,274

武漢ジャージャンメンは武漢独特の味わいを持つ料理です。細めの麺に、ジャージャンは濃厚で、辛みや香りがあり、麺と良く合います。地元では人気の食べ物で、食感がしっかりしていて、満足感たっぷりです。

¥1,274

武漢ジャージャンメンは武漢独特の味わいを持つ料理です。細めの麺に、ジャージャンは濃厚で、辛みや香りがあり、麺と良く合います。地元では人気の食べ物で、食感がしっかりしていて、満足感たっぷりです。

¥1,512

気のヤンロウチュアン（羊肉串）！スパイシーでお酒にぴったり！

¥1,512

甘酸っぱいパイナップルとジューシーな牛肉の組み合わせ。 香ばしく焼き上げて、南国風の味わいが楽しめます。 お酒にピッタリです。

¥604

シャキシャキの黄瓜とコリコリ食感の豚耳を、さっぱりとした特製ダレで和えた一品。

¥626

「醤豚足（ジャントントウ）」は、中国伝統の煮込み豚料理です。豚足をじっくり煮込み、特製の甘辛い醤油ベースのソースで味付けしました。コラーゲンたっぷりで、柔らかくとろける食感が特徴です。

¥540

じっくり煮込んだ豚肉と、やわらかい豆腐をたっぷり乗せたヘルシーな丼ぶりです。旨味がしっかり染み込んだ卤肉と豆腐の相性は抜群で、さっぱりしながらも満足感のある一品です。

¥1,080

麻辣鴨の鎖骨と麻辣鴨の首のセットです。

¥540

香ばしく煮込んだ鴨の鎖骨を、花椒（ホワジャオ）と唐辛子をベースにした特製麻辣ソースでじっくりと味付け。

¥540

柔らかく煮込んだ鴨の首を、花椒（ホワジャオ）と唐辛子をベースにした特製麻辣ソースでじっくり味付け。ピリッとした辛さと、しびれるような香りがクセになる逸品です。

¥540

香ばしく煮込んだ鴨の頭を、花椒（ホワジャオ）と唐辛子をたっぷり使った麻辣ダレで味付けしました。

¥540

¥540

じっくり煮込んで味がしっかり染み込んでいます。 おつまみやご飯のお供にもぴったりです！

¥540

特製の唐辛子ソースでじっくり漬け込んだピリ辛チキンフィート。コリコリした食感とほどよい辛さがクセになります。おつまみにもぴったり！

¥108

¥130

¥410

コリコリとした食感が楽しい、特製麻辣のキクラゲ。おつまみにも、おかずにもなる一品です。ピリッとした辛さが食欲をそそります。

¥130

季節により中身が変わります。

¥518

「氷豆花（ビンドウファ）」は、中国伝統のスイーツ「豆花（トウファ）」を冷たくアレンジしたデザートです。やわらかな豆乳プリンのような口当たりで、ほどよい甘さと大豆の香りが楽しめます。暑い季節にぴったりの、さっぱりとしたヘルシースイーツです。

¥528

フレッシュなレモンを手作業でつぶして作った、さっぱりとした味わいのレモンティーです。香り豊かで飲みやすく、食事のお供にもぴったりです。

¥346

香り豊かなジャスミンの花と、まろやかな豆乳をブレンドした上品なドリンク。ほんのり甘くて、やさしい花の香りが広がります。リラックスしたい時や朝の一杯にもおすすめです。

¥388

金桂花甘酒は、中国の伝統的な甘い酒です。酒粕に月桂樹の花（きけい）を加えて作られ、独特の甘い香りです。その味は甘くて柔らかく、四季を通じて楽しめる飲み物で、また、美容や健康にも良いと言われています。

¥216

「王老吉（ワンラオジー）」は、清朝時代に誕生した中国を代表するハーブティーブランドです。200年以上の歴史を持ち、「涼茶（りょうちゃ）」として親しまれています。体の熱を取り除き、のどを潤す伝統的な飲み物として、中国では「火を取るお茶」として知られています。

¥216

子供にも大人気！

¥216

子供にも大人気！

¥216

オレンジジュース

¥216

すっきりとした爽快感が特徴の炭酸水。

¥346

中国伝統の清涼飲料「酸梅湯」。 ほのかな酸味と甘みが広がり、食後や暑い日にぴったりのドリンクです。

¥216

すっきりとした味わいの烏龍茶です。食事のお供に、リフレッシュしたい時にどうぞ。

¥346

甘酸っぱくてさわやかな味わいのハニーレモンティー。

¥346

蜂蜜のやさしい甘さとゆずの香りが広がるハニーユズティー。 リラックスしたい時や寒い日にぴったりの癒しドリンクです。

¥346

蜂蜜ゆずウーロン茶は、さっぱりとしたウーロン茶に、ゆずの香りと蜂蜜の甘さを加えた爽やかなドリンクです。ほどよい甘みと柑橘の風味が調和し、リフレッシュしたいときにぴったりです。

¥497

ココアです。

¥324〜