第参厨房 稀人 Daisan chubo marebito

¥1,980

当店人気No.1！甲州信玄鶏もも肉を使用したチキンステーキは独特の臭みもなく、柔らくてとってもジューシー。信玄鶏は飼育環境はもちろんのこと、飼料にもこだわっており、ストレスなく大切に育てられた鶏です。極旨ネギ塩だれとの相性が抜群でご飯が進みます。福井県産有機ミ

¥1,980

当店リピート率上位！岩手県岩中豚のバラ肉ブロックを4時間40分下茹でし、脂をコラーゲン状態までもっていきました。とろっとろの角煮と、ミルキークィーンの胚芽米のお弁当です。

¥1,980

有機玉ねぎを丁寧に炒め、当店独自配合の有機スパイスをふんだんに使用した自慢の当店オリジナルカレーです。一番効いているスパイスはなんと「山椒」。ピリッとしびれる辛さにリピーター続出中です。カレーの上に信玄鶏もも肉のステーキがのっています。もちろん相性抜群！

¥2,580

熊本県天草で放牧でのんびりと過ごし、牧草を食べて大切に育てられた天草和牛の赤身肉を使用したローストビーフです。お肉自体がとても良いので、お肉のうまみを最大限に引き出し、しっとりやわらかいローストビーフに仕上げました。当店オリジナルの焦がし玉ねぎソースと、当店惣

¥1,880

甲州信玄鶏もも肉を使用し、からっと菜種油で揚げました。独特の臭みもなく、柔らくてとってもジューシーで、黒酢とごま油のさっぱりしたタレをかけています。もっちりした胚芽米との相性が抜群です。食がすすむ一品です！※信玄鶏は飼育環境はもちろんのこと、飼料にもこだわって

¥1,980

脂がのった銀鮭の切り身を一つ一つ、有機白みそをベースに西京漬けにしています。まろやかな味付けなので、塩辛いものが苦手な方でも美味しくいただける一品です。

¥1,480

有機野菜を使用したお惣菜の中から4種類、当店でその日に召し上がっていただきたい旬のものを提供します。どのお惣菜もすべて無添加、お砂糖不使用で、すべて素材のうま味と厳選された調味料で味付けしてます。小さなお子様でも安心して食していただけます。塩分も控えめで健康に

¥2,980

当店リピート率上位！岩手県岩中豚のバラ肉ブロックを4時間下茹でし、脂をコラーゲン状態までもっていきました。とろっとろで、無添加のかつおだしと黒糖、有機のお醤油、純米酒でシンプルに味付けされただしのうま味とコク、甘みを感じられる一品です。きっと食べたらもう一度味

¥1,980

平飼いの信玄鶏モモ肉と卵を使用した親子丼です。信玄鶏は飼育環境はもちろんのこと、飼料にもこだわっており、ストレスなく大切に育てられた鶏です。そのお肉は独特の臭みもなく、しっとりジューシーで柔らかいです。そして平飼い鶏の卵を合わせ、ふんわり仕上げています。お野菜