蒸籠と〆　久遠

¥950

王道・鉄板の味！

¥150

じっくり煮込まれた大根は、味が染み込んでいて絶品。口の中でとろけるような食感が楽しめます。

¥150

つるんとした口当たりと、やさしい味わいが魅力。シンプルながらも奥深い、こだわりのたまごをご賞味ください。

¥150

上品な出汁が奥深くまで染み込んだ、こだわりのこんにゃく。ヘルシーながらも満足感のある一品です。

¥150

熱々ふっくらの厚揚げ。口にした瞬間、優しい出汁の香りが広がり、心も温まります。お酒のお供にもぴったりです。

¥700

豚肉の旨味を存分に味わえる、ジューシーな焼売。肉々しい食感を試行錯誤したオリジナルの1品です。

¥850

プリッとした海老の食感と、ジューシーな豚肉の旨味が絶妙なバランスの焼売です。蒸し上げることで、素材本来の甘みと旨味が引き立ちます。

¥850

ニンニクの風味が食欲をそそる、ジューシーな焼売です。一口食べれば、ニンニクの香りが口いっぱいに広がり、やみつきになる美味しさです。

¥550

もちもちの皮にジューシーな餡がたっぷり詰まった餃子。蒸し器で丁寧に仕上げた、優しい味わいをお楽しみください。

¥700

熱々のスープが溢れ出す、一口食べればその旨味に驚く小籠包。繊細な皮とジューシーな餡のバランスが絶妙です。

¥700

彩り豊かなブロッコリー、しめじ、もやしを丁寧に蒸し上げました。素材本来の甘みと香りを引き出し、ヘルシーにお召し上がりいただけます。

¥1,100

タコのプリプリとした食感と、キャベツの甘みが口いっぱいに広がる一品。シンプルながらも奥深い味わいをご堪能ください。

¥1,000

ふっくらと蒸しあげた鶏もも肉は、驚くほどジューシーで柔らか。素材本来の旨味を大切にしました。添えられたキャベツの甘みともよく合います。

¥900

豚バラ肉をじっくり蒸し上げ、素材本来の旨味を閉じ込めました。柔らかくジューシーな豚肉と、シャキシャキ野菜の食感をお楽しみください。

¥800

上品な脂の乗りが特徴の鯖を、丁寧に蒸し上げました。ほのかな甘みと、とろけるような食感をご堪能いただける逸品です。

¥800

ふっくらと蒸し上げた鮭は、素材本来の旨味を存分に味わえます。優しい味わいは、ほっと一息つきたい時におすすめです。

¥700

〆にぴったりな、つるっとした食感のうどん。具材の旨味が染み込んだ温かい出汁が、ほっとする美味しさを届けます。

¥800

風味豊かな麺と、きのこやネギの彩りが食欲をそそる一品です。あっさりとしたスープが麺によく絡み、奥深い味わいを楽しめます。