トーキョーアジフライ　市ヶ谷店　TOKYO AJI FRY ICHIGAYA

¥1,280

自由にカスタマイズしてつくるオリジナル弁当。メインの鯵、ご飯、4つのサイドメニュー、2種類が基本料金に含まれます。色々な組み合わせを試して。あなただけのお気に入りを一緒につくっていきましょう！ *アジフライは2枚です *容器は変更になっています *アジフライ

¥340

九州・長崎を中心に仕入れた鯵のアラから旨みを丁寧に引き出し、滋味深く仕上げた一杯。 骨や身から溶け出す豊かな出汁が広がり、やさしい味わいで心も体も温まります。アジフライとともに味わえば、鯵の魅力を余すことなく堪能いただけます。（*グルテンを含む） *アジフライ

¥145

九州・長崎を中心に仕入れた鯵のアラから旨みを丁寧に引き出し、滋味深く仕上げた一杯。 骨や身から溶け出す豊かな出汁が広がり、やさしい味わいで心も体も温まります。アジフライとともに味わえば、鯵の魅力を余すことなく堪能いただけます。

¥290

アジフライの薬味の自家製タルタルソースと一緒にきゅうりとジャガイモで作ったポテトサラダ。なんと！じゃがいもはお店で揚げたじゃがいもを使ってるので、コクとか香ばしさが一味違うんです。

¥290

アジフライと相性抜群のほうれん草の胡麻和え。新鮮なほうれん草を、香ばしい胡麻風味のたれでやさしく和えました。胡麻の香ばしさとやさしいコクが特徴で、口の中に広がる胡麻の風味が広がります。（*グルテンを含む）（v ビーガン）

¥290

油でふっくらと揚げてから、旨みたっぷりの出汁にじっくりとひたした本格的な煮浸し。揚げることで引き出されたとろりとした甘みに出汁の旨みがやさしく染み込み、素朴ながら奥深い味わいです。（*グルテンを含む）

¥195

「トーキョーアジフライ」のもう一つの主役。アジフライとの相性を追求し、こだわって選び抜いた国産銘柄米を、丁寧に炊き上げました。お米本来の甘みと旨みが感じられる、このご飯があるからこそ、アジフライがさらに美味しくなります。ご飯単品でも、お料理のお供としてもおすす

¥195

みずみずしくシャキシャキとした食感のキャベツの千切り。アジフライの脂っこさをさっぱりと受け止め、軽やかに口直しをしてくれる定番の一品です。ご飯の代わりにキャベツを選んでヘルシーに定食を楽しめちゃいます。（v ビーガン）

¥145

卵と玉ねぎをベースに、穀物酢とレモン果汁で爽やかな酸みをきかせた自家製タルタルソース。まろやかなコクにブラックペッパーのアクセントが加わり、揚げたてのアジフライと絶妙に調和します。

¥145

すっきりとした清涼感の大根おろしに、凛としたわさびの辛みをひと添え。アジフライをさっぱりといただける、風味豊かな薬味の組み合わせです。（v ビーガン）

¥145

麦味噌にごま油、にんにく、しょうが、一味を合わせ、丁寧に煮詰めて仕上げた自家製の薬味。凝縮した旨みの中に大葉の爽やかな香りが調和し、アジフライに添えることで深みのある和の余韻が口いっぱいに広がります。（v ビーガン）

¥30

アジフライにピッタリの専用ソース。コクのある深みとほどよい酸味が、揚げたてアジフライの味わいをさらに引き立てます。（v ビーガン）

¥30

アジフライにピッタリのこだわり醤油。アジフライにほんの少したらすだけで、素材本来の旨みがより際立ちます。（*グルテンを含む）（v ビーガン）