赤だしとん汁処　味噌のやま

¥1,300〜

～シンプルだからこそ、毎日たべたくなるやさしさ～ 特製赤だし味噌を使ったミニ豚汁と、ふっくら炊きたて普通盛りごはん【200g】。 素材の旨味を生かした”味噌のやま”の基本セットです。 豚肉と根菜が入ったミニ豚汁は、コク深く、それでいてあと味はすっきり。 「少し

¥1,650〜

こんがり焼いたソーセージと、目玉焼きがのったご飯は、どこか懐かしくも心躍る味わい。 濃厚な黄身がご飯に絡み、ソーセージの旨味と相まって食欲をそそります。 合わせるのは、具材たっぷりでコク深い赤だし豚汁。 甘みとコクが広がる赤身仕立ての汁が、ご飯との相性抜群です

¥1,590〜

～サクッとジューシー、心も満たす贅沢定食～ミニ豚汁と普通盛りごはん【200g】 外はサクッと、中は肉汁じゅわっ。 牛肉たっぷりの特製メンチカツに、赤だし豚汁を合わせた満足度◎の定食です。 ごはんがすすむ味わいのメンチカツと、根菜と豚肉の旨みがしみ込んだほっとす

¥1,670〜

～サクふわ食感と赤だしの香りがしみわたる、和の定食～ミニ豚汁と普通盛りごはん【200g】 外はサクッと香ばしく、中はふんわりやわらか。 丁寧に揚げたアジフライに、特製赤だしとん汁を添えた和の定番を贅沢に味わえる定食です。 アジの旨味と、出汁の効いた赤味噌の風味

¥1,800〜

～プリッと海老×サクサク衣×赤だしの深み～ミニ豚汁と普通盛りごはん【200g】 揚げたてのサクサク海老フライと、特製赤だしを使ったコク深い豚汁をセットにした、見た目も味も大満足の贅沢定食。 海老はプリッと食感で旨味たっぷり。 赤だし豚汁には、根菜と豚肉の旨味が

¥1,750〜

～その日の気分で選べる、ごちそう豚汁定食～ミニ豚汁と普通盛りごはん【200g】 「今日はガッツリ？それとも香ばしくサクッと？」3種類の揚げ物からお好きな一品を選べる、満足感たっぷりの”味噌のやま”特製定食です。 【ジューシーな唐揚げ】【肉汁あふれるダブルメンチ

¥1,620〜

さっぱりとした梅の酸味と、ふんわり香るしらすの旨みが絶妙に調和した梅しらすご飯と、コク深い赤だしが染み渡る豚汁を組み合わせた、からだ想いの和定食です。 ご飯はさらりと箸が進み、豚汁は具だくさんでしっかり満足。朝昼晩どの時間帯にも優しく寄り添う一膳です。

¥1,620〜

ピリッと辛旨な明太子と、風味豊かな高菜をご飯にたっぷりのせた【明太子高菜ご飯】。 そのご飯によく合うのが、具だくさんでコク深い赤だし豚汁。旨味と塩気のバランスが絶妙で、思わず箸が止まらなくなる組み合わせです。 朝のスタートにも、午後のエネルギーチャージにもぴっ

¥1,690〜

～とろける旨みと赤だしの香り、贅沢な”和の一膳”～ミニ豚汁と普通盛りごはん【200g】 脂の乗ったとろサーモンを贅沢にのせたミニ海鮮丼と、特製赤だしを使ったミニ豚汁をセットにした、満足感とやさしさと両立した定食です。 ごはんの上には、とろける食感のサーモンがた

¥1,690〜

～旨みしみ込む漬けマグロと、出し香る豚汁の贅沢セット～ミニ豚汁とごはん普通盛り【200g】 特製のタレで漬け込んだマグロの漬け小丼と、特製赤だしを使ったミニ豚汁を組み合わせた、さっぱり×コク旨が味わえる”味噌のやま”の和定食。 マグロはしっとり食感でごはんとの

¥1,600〜

～香ばしチャーシュー×赤だしの旨み、ボリュームちょうどの満足定食～ミニ豚汁と普通盛りごはん【200g】 ごろごろサイズのミニチャーシューを使ったミニ丼と、特製赤だしのミニ豚汁と組み合わせた、食べ応えとやさしさを両立した”ちょうどいい”定食です。 チャーシューの

¥1,180

深みのある赤だし味噌と風味豊かな出汁が染み渡る、専門店仕込みの本格豚汁。 にんじん、大根、ごぼう、里芋、豚肉など、ほっくり煮込まれた具材が詰まった、まさに”ごちそう”な一杯です。 コクはあるのにあと味はすっきり。 忙しい日も、疲れた時も、心と体がホット満たされ

¥1,410

～肉好き必見！旨味の極み、食べ応え抜群の一杯～ たっぷりの豚肉を贅沢に盛り込んだ、赤だし味噌したての”濃旨”豚汁。 赤だしと出しの香りに、ジュワッと広がる豚の旨味が溶け合い、体の芯まで染み渡るような満足感。 具材ももちろん、大根、ごぼう、にんじん、里芋など根菜

¥1,380

～野菜の甘みと味噌の深みが染み渡る～ 大根、にんじん、ごぼう、里芋… じっくり煮込んだ”根菜たっぷりのごろごろ豚汁”は、素材の甘みと赤だしの旨味が溶け合う極上の一杯。 ベースは赤だしを使ったコク深い味噌仕立て。やさしい味わいの中に、しっかりとした出汁の力強さ。

¥1,250

～ガツンと豚、じんわり旨辛。満足感、極まる一杯～ たっぷりの豚肉と、旨みの効いた特製～味噌を合わせた、”肉好き×辛党”に贈る濃厚赤だし豚汁。 ベースは赤だしを使ったコク深い味。 そこへ豚肉をこれでもかと盛り込み、 さらに特製の旨辛だれで食欲直撃のピリ辛仕立てに

¥1,480

～ガツンと豚、じんわり旨辛。満足感、極まる一杯～ たっぷりの豚肉と、旨みの効いた特製～味噌を合わせた、”肉好き×辛党”に贈る濃厚赤だし豚汁。 ベースは赤だしを使ったコク深い味。 そこへ豚肉をこれでもかと盛り込み、 さらに特製の旨辛だれで食欲直撃のピリ辛仕立てに

¥1,450

～野菜の甘みが溶け込む、ほっこり贅沢な一杯～ 大根、ごぼう、にんじん、里芋、豆腐… 食べ応えたっぷりの根菜をじっくり煮込み、特製赤だし味噌の旨味をたっぷりと溶け込ませました。 具材はどれも、ごろごろサイズで存在感抜群。赤味噌の深いコクと、根菜の自然な甘みがひと

¥1,250

～やさしいコク仕立て。香ばしさと癒しの一杯～ 赤味噌の深いコクに、香ばしいすりごまの風味がふわりと広がる。 一口ごとに、やさしく包み込まれるようなまろやかさ。 具材はごぼう、にんじん、大根、里芋など、丁寧に煮込んだ根菜入り。 味噌の旨味とごまの香りが調和した、

¥1,480

～豚の旨味×ごまの香ばしさ。満足度マックスの贅沢仕立て～ たっぷりの豚肉に、香ばしいすりごまの風味を重ねた、”肉と香り”の両方が主役の赤だし豚汁。 濃厚な赤だしの中に、豚の旨味とごまの香りがじんわりと広がり、一口目からクセになる、深みのある味わい。 ごろごろ野

¥1,450

～香ばしさと野菜の甘みが広がる、滋味深い一杯～ 香ばしいすりごまと、煮込むほどに甘みが増すごろごろ根菜。そこに特製赤だしと合わせて、コク深く、やさしい旨味が重なる”癒し系豚汁”に仕上げました。 具材は、大根、にんじん、ごぼう、里芋、豆腐など、野菜の旨味がじっく

¥1,680

～とにかく全部盛り！噴火寸前、ボリューム系豚汁～ 豚肉、ごろごろ根菜、里芋、豆腐… ”味噌のやま”が誇る【具材全部マシ】の赤だし豚汁を、山盛りにしてご提供！ 赤味噌のコクと出汁の香りに包まれながら、器の中はまさに「豚汁の山」。 食べても食べても具が尽きない、満