日日うどん 国産小麦100パーセントと無添加あご出汁

¥690

毎朝店内でひく無添加のこだわりのお出汁をシンプルに。上品なあご出汁が香る、心まで温まる一杯。コシのあるうどんと澄んだ味わいが調和します。

¥780

ほんのり甘い大判のお揚げが出汁を吸い、口に広がるやさしい旨み。しなやかなうどんとの相性も抜群。

¥900

国産ブランド鶏のとり天がジューシーな旨みを添える一杯。ふっくらうどんと香ばしい衣が好相性。

¥900

鳴門から直送のシャキシャキわかめの磯の香りと南高梅の酸味が絶妙に重なり、すっきりとした後味。

¥980

お出汁の味がしっかり香るカレーは深みのある味わい。とろみがあり、もちもちとした長い麺によく絡み食べごたえも十分です。

¥980

牛肉がコクを加え、出汁の旨みと溶け合います。やわらかいお肉の食感も楽しめます。

¥1,200

ごまの濃厚な香りに、豆乳のまろやかさが溶け込んだ坦々スープ。坦々のコクと、ピリ辛ラー油、クリーミーな喉ごしが絶妙に調和し、一口でクセになる味わいに仕上げました。当店のもちもち長い麺に旨辛＆まろやかが絡んでクセになる一杯です。※辛いのが苦手な方はお控えください。

¥1,200

北海道直送のあさりの旨みが染み出した出汁に、わかめの香りが重なります。

¥690

あさりとあご出汁の相乗効果、是非試してみてください。

¥900

鳴門からの直送のシャキシャキわかめの磯の香りと南高梅の爽やかな酸味が広がるさっぱり仕立ての冷たいうどん。

¥690

毎朝店内でひく無添加のこだわりのお出汁をシンプルに。冷たく澄んだあご出汁がうどんの甘みを引き立てます。のど越し抜群で暑い日にもぴったり。

¥900

国産ブランド鶏のとり天が冷たいうどんにアクセント。衣のサクサク感と肉のジューシーさが魅力。

¥980

牛肉が冷たいうどんに豊かなコクをプラス。噛むたびにお肉の旨みが広がります。

¥950

冷たいあご出汁をきかせたぶっかけうどんに、とろ～り温泉卵を贅沢に2ケ。まろやかなコクと出汁の旨味が絡みあう、シンプルながらクセになる一杯です。さっぱりだけど満足感◎！

¥1,200

ごまの濃厚な香りに、豆乳のまろやかさが溶け込んだ冷やし坦々スープ。坦々のコクと、ピリ辛ラー油、クリーミーな喉ごしが絶妙に調和し、一口でクセになる味わいに仕上げました。当店のもちもち長い麺に旨辛＆まろやかが絡んでクセになる一杯です。※辛いのが苦手な方はお控えくだ

¥1,200

出汁の香りに包まれる、ほっとする味わい。 じっくり煮込んだ大根、養鶏場直送の濃厚たまご、ふんわりはんぺん、香ばしいちくわ、やさしい鶏つくね、ほくほくのじゃがいも。 あご出汁の旨みをたっぷり含んだ、贅沢6品の盛り合わせです

¥390

透き通るあご出汁でじっくり煮含めた、厚切りの大根。 箸を入れるとじゅわっと広がる旨みとやさしい甘みをどうぞ。

¥350

やわらかなつくねを、あご出汁でじっくり煮込みました。 出汁を含んだ肉の旨みとほのかな甘みが広がります。

¥200

ふんわり軽い口あたりに出汁がじんわり染みた、やさしい味わい。 あご出汁の香りをまとった、上品でほっとするおでんです。

¥300

ほくほくのじゃがいもに出汁の旨みをしっかり染み込ませました。 口に入れるとほろりとほどける、やさしい味わいのおでんです。

¥250

養鶏場直送の新鮮たまごを使用。 濃厚な黄身に、あご出汁の旨みがじんわりと染み込んだ自慢の一品。

¥200

香ばしい焼きちくわを、出汁でふっくらと煮含めました。 歯ざわりの良さと旨みが広がる、定番ながら味わい深い一品。

¥250

外はサクッと、中はふっくらジューシーのとり天が2ヶ。国産ブランド鶏のむね肉を使用しています。うどんとの相性はもちろん、おつまみにもおすすめです。

¥280

いとより鯛100%の特選ちくわです。全国蒲鉾品評会では水産庁長官賞を受賞しています。 いとより鯛の白身を使い丁寧に仕上げてありますので、一般的なちくわに比べて味が濃くおいしいです。

¥180

香り高いまいたけをサクッと軽い衣で揚げた、風味豊かな一品。 噛むほどに広がる香ばしさと、まいたけ特有の旨みが口いっぱいに広がります。 うどんとの相性はもちろん、天つゆや塩で素材の味をお楽しみください。

¥250

外はカリッと香ばしく、中はほっくり甘い。まるで自然のスイーツ。 じっくり火を通したさつまいも天ぷらは、一口噛めば衣の香ばしさのあとに、ホクホクとした優しい甘みが広がります。さつまいもの自然な甘さは、揚げることでさらに引き立ち、まろやかで深みのある味わいに。

¥180

国産れんこんをほどよい厚みに切り、香ばしく揚げました。 外はさっくり、中はシャキシャキ。素材の甘みと食感を生かした一品です。 季節の移ろいを感じる、上品な味わいをお楽しみください。

¥250

紅生姜×玉ねぎ×タコをかき揚げにしました。　 紅生姜の爽やかな酸味やほんのりピリッとした辛味、玉ねぎのやさしい甘み、タコのプリッとした食感が加わり食べ応えのある一品に仕上がりました。

¥250

香り高く、ほろ苦い春菊をたっぷりと使用。 サクサク衣の中から春菊の爽やかな香りがふわっと広がるかき揚げです。 揚げたてならではの香ばしさとほろ苦さがうどん出汁や天つゆとの相性抜群です。

¥580

外はカリッと中はジューシーに揚げた鶏天を、炊きたてご飯の上に贅沢に盛り付け。仕上げにとろ～り温玉をトッピングしました。 特製の丼タレと絡んだ鶏天と温玉の濃厚な味わいが絶妙にマッチ。外はカリッと中はジューシーに揚げた鶏天を、炊きたてご飯の上に贅沢に盛り付け。仕上

¥150

毎朝店内でひく無添加の当店のこだわりのあごを使用したお出汁、奥深い旨みをお楽しみください。

¥150

とろ～り濃厚な黄身が魅力の温泉たまご。 お好きなうどんにプラスすれば、まろやかさとコクがぐっと引き立ちます。 ワンランク上の味わいに仕上げたい時におすすめのトッピングです。

¥150

爽やかな酸味が料理の味を引き締めます。口の中でふわりと広がる香りが印象的。

¥250

鳴門産ならではのコリコリとした食感が特長。磯の香りがふんわりと漂います。鳴門産ならではのコリコリとした食感が特長。磯の香りがふんわりと漂います。

¥250

なめらかで自然なとろみが、料理にやさしい風味を添えます。するりとした喉ごしが魅力。

¥350

しっとり柔らかでコクたっぷり。料理にボリューム感と満足感を加えます。

¥680

フライトポテトに出汁の風味をプラス。うどんのお供に。