刀削麺 大鵬

¥1,180

花椒や唐辛子などのスパイスが利いたコク深いスープの中に刀削麺をたっぷり投入。時間が経つと余熱でもちもち度が増し、麺の変化を楽しめます。体の芯まで温まる、寒い季節にもってこいのメイン料理です。

¥1,180

花椒唐辛子などのスパイスがしっかり利いたスープに、練り胡麻をたっぷり丁寧に加えることでスープをマイルドにしました。辛さが苦手な方にお勧めです。

¥1,180

茹であげたばかりの刀削麺に、花椒、唐辛子などのスパイスを調合したソースとネギ、パクチーなど香味野菜を添えています。

¥1,180

花椒唐辛子などのスパイスがしっかり利いたソースに、練り胡麻をたっぷりを加え、マイルドにしました。辛さが苦手な方にお勧めです。ネギ、パクチーなど香味野菜を加え、よく混ぜてお召し上がりください。

¥550〜

もちろん毎日皮から手作りです。豚肉、ネギ、乾燥ホタテ貝柱をふんだんに使用した水餃子です。食感が日本で食べられている餃子と大分違います。