西安ビャンビャン麺　西北高家亀戸店

¥1,380

定番のヨウポーメン、中国陝西省発祥の、幅広で平たい特別な麺を使用した料理。麺の幅と厚みが特徴的で、文字通り「ビャンビャン」とした音をたてて作ることからその名前がついています。麺はもちもちとした食感で、シンプルな調味料、具材と一緒に提供します。

¥1,480

トマトの酸味と甘さが麺と絶妙に調和し、爽やかな風味が楽しめます。

¥1,680

中国陝西省発祥の、幅広で平たい特別な麺を使用した料理。麺の幅と厚みが特徴的で、文字通り「ビャンビャン」とした音をたてて作ることからその名前がついています。麺はもちもちとした食感で、シンプルな調味料、具材と一緒に提供します。

¥1,780

豪快な一枚肉のスペアリブをのせたビャンビャン麺。柔らかくジューシーな肉と香ばしい熱油が絡み合う、ボリューム満点の贅沢な一品です。

¥1,580

香り豊かな山椒と柔らかい鶏肉をのせたヨウポー風ビャンビャン麺。ピリっとした辛さとしびれがクセになる、さっぱりとした味わいの一品です。

¥1,280

¥1,580

¥1,480

¥1,580

¥1,680

¥1,680

幅広く平たいビャンビャン麺に、スパイシーで辛い麻辣ソースと牛肉を組み合わせた料理。麺のもちもちとした食感と、辛さと香辛料の風味が絶妙に絡み合います。辛い料理が好きな方におすすめの一品です。ぜひ、そのスパイシーな美味しさをお楽しみください。

¥1,580

香り豊かな山椒と柔らかい牛肉をたっぷりのせたビャンビャン麺。辛くなく、痺れる旨味を引き立てる一品です。

¥1,380

とろけるように煮込んだ豚の角煮をたっぷりのせたビャンビャン麺。コクのある味わいと手打ち麺の食感が楽しめる一品です。

¥1,780

¥1,480

さっぱりとした酸菜と柔らかいスペアリブを組み合わせたビャンビャン麺。酸味と旨味が広がる一品です。

¥1,480

爽やかな酸菜と柔らかい白身魚を合わせたビャンビャン麺。酸味、辛味と旨味が引き立つ、さっぱりとした一品です。

¥1,580

ジューシーなトマトと柔らかい牛肉を組み合わせたビャンビャン麺。トマトの酸味と牛肉の旨味が調和したさっぱりとした一品です。

¥1,580

人気

¥950

西安リャンピー涼皮（リャンピー）は、中国の麺類のひとつである。小麦粉や米粉の生地を「皮」のように広く伸ばして茹で上げ、面筋（グルテンを蒸したもの）・きゅうり・辣油・ゴマだれを混ぜ合わせもっちりした食感の西安地元料理。

¥650

焼きパン中に、刻み肉とピーマンを挟んだ中華ハンバーガー、西安の名物料理として知られ、発祥地の西安でも、人気な伝統料理とされている。

¥1,380

¥1,480

¥1,580

¥1,680

¥1,480

¥300

¥1,280

鶏をじっくり醤油で煮込んだ、鶏肉が柔らかく、旨味が凝縮された深い味わいの一品。

¥1,380

ピリッとした麻辣（マーラー）の風味で和えた牛肉。辛さとしびれが絶妙に絡み合う、食欲をそそる一品です。

¥1,380

鶏肉に深い味わいと風味を与え、醤油の香りと鶏肉の旨味が調和し、美味しさを引き立て，しっとりとした食感をもたらします。

¥1,380

¥980

新鮮な野菜を使用、香辛料の効いたドレッシングで味付けされます。さっぱりとした食感と、香辛料の風味が組み合わさり、独特の味わいを楽しむことができます。

¥780

シャキシャキとした切り昆布を、香り高いニンニクで和えた一品。コクのある味わいとさっぱりした後味が楽しめます。

¥780

滑らかな湯葉で和えた、シンプルでヘルシーな一品。

¥780

ジャガイモは柔らかく煮て、ジャガイモのほくほくとした食感とピリ辛ソースが絶妙に組み合わさり、クセになる美味しさです。

¥780

干し豆腐はしっかりと味がしみ込み、和え物の調味料が豆腐に風味をプラスします、中華料理の前菜として人気があり、食前の軽食としても楽しむことができます。

¥780

新鮮な胡瓜とニンニクで和えたさっぱりとした味わいの一品。

¥880

ほうれん草はさっと湯がいて、黒酢ソースが香り豊かな味わいを提供します。ほうれん草のみずみずしい食感と黒酢の風味が特徴で、さっぱりとした一品です。

¥1,480

¥450

ジューシーなラム肉をボリューム満点に串揚げにした一品。肉が柔らかく、食べごたえのある一串です。

¥1,080

食べるとジューシーな肉汁があふれ出す、満足感たっぷりのラム肉入り水餃子。

¥1,080

食べるとジューシーな肉汁があふれ出す、満足感たっぷりの牛肉入り水餃子。

¥980

ぷりぷりなエビが具材に加えられ、風味豊かで美味しい水餃子。

¥300

酸味が特徴的な梅を使用して作られた爽やかなジュース。梅の酸味と甘味が絶妙に調和し、飲むときっとリフレッシュされます。

¥300

¥300

ココナツミルクは、甘さとココナツの風味が絶妙に調和し、栄養価が高く、ビタミンやミネラル、健康に良い脂肪が豊富に含まれています。

¥300

王老吉には、さまざまなハーブや植物成分が含まれており、その組み合わせは爽やかな味わいを持っています。健康に良いとされることから、多くの人に愛飲されています。