小料理処きしや

¥1,200

丁寧に漬け込んだトロ鯖を、ふっくらジューシーに焼き上げました。西京味噌の上品な甘みと鯖の旨みが絶妙にマッチ

¥1,200

やわらかく旨みたっぷりの豚ロースを、西京味噌でじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました。味噌のコクと甘みが肉の旨みを引き立て、ごはんが止まらない一品です。

¥1,200

春の味覚としても知られる鰆を、西京味噌で丁寧に漬け込み、香ばしく焼き上げました。やさしい甘みと上品な脂が口いっぱいに広がる、心和む和の逸品

¥800

外はカリッと中はジューシー。鶏肉に特製和風だしをしっかり染み込ませ、香ばしく揚げました。ひと口ごとに出汁の旨みがじゅわっと広がる、やみつきのからあげです！4個

¥1,500

外はカリッと中はジューシー。鶏肉に特製和風だしをしっかり染み込ませ、香ばしく揚げました。ひと口ごとに出汁の旨みがじゅわっと広がる、やみつきのからあげです！8個

¥900

香ばしく揚げたジューシーなからあげに、特製の甘酢だれと和風出汁を合わせた絶妙な味付け。コクがありながら後味さっぱりで、ご飯が進むのはもちろん、お酒のお供にもぴったりの一品です。4個

¥1,700

香ばしく揚げたジューシーなからあげに、特製の甘酢だれと和風出汁を合わせた絶妙な味付け。コクがありながら後味さっぱりで、ご飯が進むのはもちろん、お酒のお供にもぴったりの一品です。8個

¥500

新鮮なアジを丁寧に衣づけしてサクッと香ばしく揚げました。中はふんわりジューシーで、どこか懐かしい味わい。ご飯とも相性抜群！

¥1,500

ふんわりとろとろの玉子で包み込みました。まろやかなだしの風味と和牛のとろける脂が口いっぱいに広がる、贅沢な卵とじ

¥400

芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに広がる、大人のための極上サイドディッシュ

¥600

芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに広がる、大人のための極上サイドディッシュ

¥800

芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに広がる、大人のための極上サイドディッシュ

¥1,500

厳選した国産豚バラ肉を、特製ダレで時間をかけて低温調理。しっとりやわらかく、肉の旨みがぎゅっと詰まったチャーシュー200gは、ボリュームたっぷりで食べ応え抜群

¥500

新鮮な季節野菜を、丹念に手入れした自家製のぬか床でじっくり漬け込みました

¥1,200

こだわりのだしでふんわりと焼き上げた出汁巻き卵に、ピリッと辛みの効いた明太子を贅沢に巻き込みました。出汁のやさしい甘みと明太子の旨みが一体となり、一口ごとにぷちぷち食感が楽しめる逸品

¥1,000

ふんわりと丁寧に焼き上げた出汁巻き卵

¥600

甘酸っぱいタレとほどよい辛みがししゃもの旨みを引き立て、一口でやみつきに