インド・ネパール料理ジャムジャム　広域店

¥1,350

インドの伝統的なベジタリアンカレーで、クリーミーなほうれん草のピューレにインドの自家製チーズ「パニール」を加えた人気メニューです。新鮮なほうれん草をたっぷり使い、タマネギ、トマト、ニンニク、スパイスとともに丁寧に煮込みました。 まろやかな味わいの中に、ほんの

¥1,000

インドの家庭料理として親しまれている、ヘルシーで優しい味わいの豆カレーです。じっくり煮込んだレンズ豆（ムングダルやマスールダルなど）に、タマネギ、トマト、ニンニク、生姜、数種類のスパイス（クミン、ターメリック、コリアンダーなど）を加えて仕上げました。 辛さは

¥1,100

色とりどりの新鮮な野菜をじっくり煮込んだ、ヘルシーで優しい味わいのインド風ベジタブルカレーです。じゃがいも、にんじん、ナス、ピーマン、カリフラワーなどの季節の野菜を使用し、タマネギやトマト、生姜、ニンニク、スパイスで丁寧に仕上げました。 野菜本来の甘みとスパ

¥1,100

インドの家庭料理として定番の、じゃがいも（アル）とカリフラワー（ゴビ）を使ったベジタリアンカレーです。タマネギ、トマト、ニンニク、生姜とともに、クミンやターメリック、コリアンダーなどの香り豊かなスパイスで炒め煮にしています。 油を控えめに、野菜の旨みを引き立

¥1,300

インドの伝統的な自家製チーズ「パニール」を主役にした、クリーミーでまろやかなベジタリアンカレーです。タマネギ、トマト、生クリーム、カシューナッツなどを使用し、コクのある濃厚なソースでパニールを優しく煮込みました。 肉を使っていないのに食べ応えがあり、パニール

¥1,200

ンドの家庭で親しまれている、ほうれん草（サグ）とじゃがいも（アル）を使ったヘルシーなベジタリアンカレーです。新鮮なほうれん草をピューレ状にし、スパイスとともにじゃがいもとじっくり煮込みました。 まろやかで優しい味わいの中に、クミンやターメリックなどのスパイス

¥1,300

濃厚でクリーミーなトマトベースのソースに、ジューシーな鶏肉をたっぷり加えたインドの定番人気カレーです。ヨーグルトとスパイスに漬け込んで柔らかく焼き上げたチキンを、バターと生クリーム、カシューナッツのコクが効いた特製ソースで煮込みました。 辛さは控えめで、まろ

¥1,200

スパイスの香り豊かな、王道のインド風チキンカレーです。やわらかい骨なしの鶏肉を、タマネギ、トマト、ニンニク、生姜、数種類のスパイスとともにじっくり煮込みました。しっかりとした旨みと程よい辛さがクセになる、食べ応えのある一品です。 ご飯にもナンにもよく合い、飽

¥1,300

栄養たっぷりのほうれん草（サグ）とやわらかい鶏肉を組み合わせた、まろやかでヘルシーなインド風カレーです。新鮮なほうれん草をなめらかなピューレ状にし、ニンニク、しょうが、タマネギ、トマト、そして数種類のスパイスで風味豊かに仕上げました。 鶏肉の旨味がほうれん草

¥1,400

「カダイ」と呼ばれるインドの鉄鍋で調理される、本格的で香ばしいスパイス香るチキンカレーです。鶏肉をピーマンや玉ねぎ、トマトとともに強火で炒め、特製のカダイマサラ（粗挽きスパイス）で風味豊かに仕上げました。 濃厚でコクがありながらも、トマトの酸味とスパイスのバ

¥1,300

海老、イカ、貝などの新鮮なシーフードを贅沢に使った、旨みたっぷりのインド風ミックスシーフードカレーです。タマネギ、トマト、ニンニク、生姜をベースに、香り高いスパイスとともに丁寧に煮込みました。 魚介のだしがカレーソースにしっかりと溶け込み、濃厚で深い味わいに

¥1,300

ぷりっとした食感が魅力の海老をふんだんに使った、香り豊かなインド風カレーです。タマネギ、トマト、ニンニク、生姜をベースに、クミンやコリアンダーなど数種類のスパイスでじっくり煮込み、海老の旨味を引き出しました。 ココナッツミルクやクリームを加えてまろやかに仕上

¥1,450

海老、イカ、貝などの新鮮な魚介類を使用した、水分の少ないスパイシーな炒めタイプのシーフードカレーです。タマネギ、トマト、生姜、ニンニクをベースに、クミンやコリアンダー、ガラムマサラなどの香り高いスパイスでじっくり炒めて仕上げました。 汁気が少なく、スパイスの

¥1,300

柔らかく煮込んだ豚肉をたっぷり使用した、香り高いスパイシーなインド風ポークカレーです。タマネギ、トマト、ニンニク、生姜をベースに、クミン、コリアンダー、ガラムマサラなどのスパイスでじっくり仕上げました。 豚肉の旨味がルーに溶け込み、コクのある奥深い味わいに。

¥1,350

栄養豊富なほうれん草（サグ）とやわらかく煮込んだ豚肉を合わせた、まろやかでコクのあるインド風カレーです。新鮮なほうれん草をピューレ状にし、タマネギ、トマト、ニンニク、生姜、スパイスとともにじっくり煮込みました。 豚肉の旨味とほうれん草のまろやかさが絶妙にマッ

¥1,400

ジューシーな豚肉を細かくカットし、タマネギやトマト、ニンニク、生姜と一緒に香ばしく炒めた、汁気の少ないスパイシーなドライカレーです。クミンやコリアンダー、ガラムマサラなどの豊かなスパイスが効いており、旨味がぎゅっと凝縮されています。 しっかりとした味付けで、

¥1,000