背徳めし食堂　藤沢店

¥1,490〜

これぞ当店を象徴する一杯。甘じょっぱい特製だれで焼き上げた香ばし豚バラに、たっぷりの特製背脂を加えました。濃厚な旨味とコクが口いっぱいに広がる、まさに王道にして頂点の味わいです。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,490〜

あっさりとした鶏そぼろに、あえて背脂のコクとパンチを加えた、当店ならではの一杯。鶏の旨味と背脂の甘みが、意外なほど絶妙にマッチします。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,490〜

これぞ当店を象徴する一杯。甘じょっぱい特製だれで焼き上げた香ばし豚バラに、たっぷりの特製背脂を加えました。濃厚な旨味とコクが口いっぱいに広がる、まさに王道にして頂点の味わいです。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,690

当店を象徴する「背脂豚めし」の、ねぎ塩バージョンです。ごま油の香りが食欲をそそる特製のねぎ塩だれが、背脂の濃厚な味わいに、さっぱりとした後味と食感のアクセントを加えます。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,590

味がしっかり染み込んだ、とろとろのチャーシューを、ご飯に合うように細かく刻んでたっぷりと乗せました。甘めの味付けのチャーシューと、パンチの効いた背脂が、熱々の白米と絶妙に絡み合います。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,690

とろとろのチャーシューと背脂の組み合わせを、さっぱりとした特製ねぎ塩だれで。濃厚な味わいの中に、ごま油とネギの爽やかな風味が駆け抜ける、計算された一杯です。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,690

香ばしい豚バラを、食欲そそる「にんにくバター」で仕上げました。熱々ご飯の上で溶け出すバターと、ガツンと香るニンニクの風味がたまりません。誰もが幸福感に包まれる、約束された美味しさです。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,790

最強の組み合わせ「にんにくバター」を、あえて「ねぎ塩だれ」で仕上げた、通好みの一杯。ニンニクバターのパンチはそのままに、さっぱりとした後味が楽しめます。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,690

甘辛い特製だれの豚バラに、濃厚なとろけるチーズを贅沢にトッピング。肉、タレ、チーズ、米が織りなす、濃厚な味わいをお楽しみください。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,790

さっぱりとしたねぎ塩だれが、濃厚なチーズのコクを最大限に引き立てます。特製だれ版とは一味違う、素材の味が際立つチーズ豚めしです。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,690

こってり好きの最終回答。たっぷりの背脂の上から、さらにマヨネーズをかけるという禁断の行為。口の中に広がる濃厚な旨味に、もはや言葉は不要。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,790

濃厚な背脂とマヨネーズの組み合わせを、さっぱりとしたねぎ塩だれが下支え。こってりなのに、なぜか箸が止まらない。まさに禁断の味わいです。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,490

プリっとジューシーな鶏もも肉を、こってり特製だれで仕上げ、その上からたっぷりの背脂をかけました。「鶏のこってり感」と「背脂の濃厚さ」が融合した、間違いない美味しさです。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,590

ジューシーな鶏もも肉を、風味豊かなねぎ塩だれで仕上げました。たっぷりの背脂と合わせても、ネギの風味が後味をさっぱりとさせ、最後まで美味しくいただけます。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,490〜

あっさりとした鶏そぼろに、あえて背脂のコクとパンチを加えた、当店ならではの一杯。鶏の旨味と背脂の甘みが、意外なほど絶妙にマッチします。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,690

鶏そぼろ、背脂、そしてねぎ塩だれ。それぞれの素材の味が引き立つ、計算された組み合わせ。さっぱりとしながらも、確かな満足感が得られます。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,590

ジューシーな鶏もも肉を、食欲をそそる「にんにくバター」で香ばしく焼き上げました。豚とはまた違う、鶏肉ならではのあっさりとした旨味と濃厚ソースの組み合わせが絶品です。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,690

食欲をそそる「にんにくバター」と、風味豊かな「ねぎ塩だれ」がまさかの融合。パンチがありながらも、キレのある後味が特徴の、新しい味わいです。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,690

特製だれで仕上げたジューシーな鶏肉に、とろける黄金のチーズをたっぷりと。ニンニクが効いたタレが、チーズのコクを最大限に引き立てます。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,790

旨塩だれで仕上げたジューシーな鶏肉に、とろける黄金のチーズをたっぷりと。素材の味を活かした塩だれが、チーズのコクを最大限に引き立てます。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,590

あっさりとした鶏肉に、背脂のコクとマヨネーズのまろやかさが加わった、バランスの取れた一杯。濃厚ながらも、意外なほど食べやすい、計算された味わいです。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,690

背脂とマヨネーズの濃厚な組み合わせを、さっぱりとしたねぎ塩だれがまとめ上げます。こってり、まろやか、さっぱりの三位一体となった味わいが楽しめます。【ごはんは大盛でのご用意です！】

¥1,390〜

サクサクに揚げたロースかつを、特製だれとふわとろ玉子でとじた王道のかつ丼に、さらに特製背脂を加えました。かつ丼の完成された味わいに、背脂のコクと旨味が重なる、贅沢な一杯です。

¥1,490〜

王道の背脂ロースかつ丼に、特製の激辛だれを加えました。背脂の甘みと、後から追いかけてくる刺激的な辛さが、唯一無二の旨さを生み出します。

¥1,490〜

驚くほど柔らかく、上品な味わいのヒレかつに、あえて濃厚な背脂を合わせました。あっさりとしたヒレ肉だからこそ、背脂のパンチが際立つ、玄人好みの逸品です。

¥1,590〜

柔らかいヒレかつと、燃えるような激辛だれ、そして濃厚な背脂。それぞれの個性がぶつかり合い、そして高め合う、刺激的ながらも上品な一杯です。

¥1,190

ニンニク醤油が効いた、ジューシーな鶏唐揚げが4個も乗ったボリューム丼。仕上げにたっぷりの背脂をかければ、最高の背徳飯が完成します。

¥1,490

唐揚げの数が、満足度の証。山のように盛られた6個の唐揚げと、たっぷりの背脂。胃袋を限界まで満たしたい日の、最終回答がここにあります。

¥290

¥790

※ケチャップ付き

¥490〜

※ケチャップ付き

¥400

¥390

¥490

※胡麻ドレッシング付き

¥190

¥490

※とんかつソース付き

¥490

※タルタルソース付き

¥890

※タルタルソース付き

¥690

¥390

※本日中にお召し上がりください。

¥230