とんこつラーメン TON
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夏季限定商品
ラーメン
¥1,300
濃厚な豚骨スープの旨みをしっかり残しつつ、脂っこさを抑えた軽やかな味わいが特徴です。豚骨をじっくり炊き出して引き出されたコクのあるスープは、白濁していながらも後味がスッと消えて、何度でも飲みたくなるまろやかさ。脂の量を控えめにし、魚介や香味野菜を加えることで、
¥1,300
豚骨の旨味とコクを極限まで引き出した、パンチのある一杯。ガツンとくる風味と深い味わいが、ラーメン好きの心をつかんで離しません。長時間炊き込んだ豚骨スープは、白く濁り、トロリとした濃厚な口当たり。豚の骨髄や脂、ゼラチン質が溶け込んで、まるでポタージュのような粘度
¥1,300
豚骨のまろやかなコクに、ピリッとした辛さが絶妙に重なったクセになる一杯です。ベースはあっさり系の豚骨スープ。豚の旨味をしっかり引き出しながら、脂は控えめで後味はすっきり。そのスープに特製の辛味ダレや香辛料を加えることで、舌にじんわり広がる辛さと、深いコクが調和
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