本格四川料理聚友楼

¥1,100

四川料理の元祖麻婆豆腐。100年以上前、成都の陳家が考案した本場の味です。麻辣（マーラー）味が特徴の料理。ピリ辛ながら深いコクがある仕上がりに。ご飯が止まらなくなる美味しさ！

¥1,190

プリプリのエビを甘辛くスパイシーなチリソースで炒めた中華風の人気料理です。エビのうまみとピリッとした味わいが絶妙で、ご飯やビールのお供にぴったり！

¥990

四川省の有名な料理で、豚バラ肉、キャベツ、ニラなどを辛みそ（豆板醤）やにんにく、しょうがと一緒に炒めたものです。一度ゆでた豚肉をスライスし、再度野菜と調味料で炒めるため、「回鍋（二度炒め）」という名前がついています。ピリ辛でコクのある味わいが特徴です。

¥1,050

豚バラ肉を一度ゆでて薄切りにし、キャベツやニラとともに、豆板醤、にんにく、しょうが、四川胡椒（ホアジャオ）で炒めます。麻辣の辛さと香りが特徴で、ご飯がすすむ濃厚な味わい！

¥990

豚肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が楽しめる、本格的な酢豚です。甘酸っぱいタレが食欲をそそります。

¥950

シャキシャキもやしとニラの香りが食欲をそそる、スタミナ満点の一品。特製タレで炒めたレバーとの相性抜群です。

¥1,250

牛肉とピーマンの炒め物は、素材の旨味が凝縮された一品。シャキシャキとしたピーマンと柔らかい牛肉の組み合わせが絶妙です。

¥1,250

牛肉と彩り豊かな野菜を、コクのあるオイスターソースで炒めました。ご飯が進む、食欲そそる一品です。

¥950

サクッとした鶏の唐揚げに、甘酸っぱいタレをかけた中華風料理。外はカリッ、中はジューシーな食感がたまらない！

¥990

香ばしいカシューナッツと鶏肉の相性が抜群。彩り豊かな野菜と特製ソースで仕上げた、食欲をそそる一品です。

¥1,050

中国・四川発祥のピリ辛鶏肉料理です。ジューシーな鶏肉の食感が特徴で、日本でも定番の中華メニューとして親しまれています。

¥950

中国・四川省発祥の辛い豆腐料理です。ひき肉と豆腐を、豆板醤や花椒などのスパイスで炒め、ピリッと痺れるような味わいが特徴です。

¥990

特製の黒酢ソースで炒めた鶏肉は、香ばしさと甘酸っぱさが絶妙。ご飯が進む、食欲そそる一品です。

¥990

プリプリのキクラゲとジューシーな豚肉、ふわふわ卵の組み合わせが絶品！調理時間も短く、ご飯が進むおかずです。

¥1,050

様々な食材の旨味が凝縮された八宝菜。とろりとした餡が具材に絡み、食欲をそそります。ぜひ、熱々をお召し上がりください。

¥990

ふんわり玉子とプリプリの芝エビを、あっさり塩味で炒めました。素材の旨味が引き立つ、上品な味わいをお楽しみください。

¥950

シャキシャキのニラとふんわり玉子の絶妙なコンビネーション。シンプルながらも奥深い塩味が、食欲をそそります。

¥1,100

プリプリのエビとふわふわの卵を、甘辛スパイシーなチリソースで絡めた絶品中華料理です。エビの食感と卵のまろやかさ、チリソースのピリッとした味わいの組み合わせがたまりません！

¥930

四川豆板醤の辛味と、ひき肉の旨味が食欲をそそる麻婆丼。ご飯との相性も抜群で、体が温まる一品です。ぜひお試しください。

¥930

定番の中華丼。豚肉、エビ、野菜がたっぷり入った、アツアツとろーりあんかけご飯。お腹も満足の一品です。

¥990

新鮮な海の幸を贅沢に盛り付けた海鮮丼。彩り豊かで、見た目も華やか。一口食べれば、磯の香りが口いっぱいに広がります。

¥990

脂の乗った牛バラ肉を甘辛いタレで煮て、ご飯の上にたっぷり乗せたボリューム満点の丼ぶりです。 牛肉の旨みとタレのコクが絶妙で、簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。

¥950

やわらかく煮込まれた豚の角煮は、口の中でとろける絶品。秘伝のタレでご飯が進む一杯です。青菜との相性も抜群。

¥880

シンプルながらも奥深い味わいの五目チャーハン。熟練の技で炒め上げられた、パラパラとした食感が自慢です。ぜひご賞味ください。

¥880

濃厚な黒醤油（黒醤油）で味付けした、香ばしくコク深い中華風炒飯です。

¥920

シャキシャキの高菜がアクセント。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる、食欲そそる自慢のチャーハンです。

¥920

ぷりぷりのエビの食感がたまらない、自慢のエビチャーハン。あっさりとした味付けで、ぺろりと食べられます。

¥920

カニチャーハンは、ほぐしたカニ肉をたっぷり使った豪華な炒めご飯です。カニの風味と卵のふわふわ食感が絶妙で、おもてなし料理にもぴったり！

¥880

レタスをたっぷり使ったヘルシーでさっぱりとしたチャーハンのことです。 中華風の味付けで、レタスのシャキシャキ食感が楽しめるのが特徴です。

¥300

厳選されたお米を丁寧に炊き上げました。香り高く、一粒一粒がしっかりとした食感。おかずとの相性を考えた、こだわりのご飯です。

¥950

五目あんかけ焼きそばは、肉・魚介・野菜たっぷりの具材をあんかけソースで絡めた豪華版焼きそば。とろみのあるソースが麺にからんで、冷めてもおいしい！

¥990

エビ、イカ、ホタテなど海の幸をふんだんに使用。アツアツのあんかけが麺に絡み、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

¥480

ジューシーな肉だねを薄い皮で包み、カリッと焼き上げた日本風の定番料理です。

¥500

自家製ラー油が決め手。つるっとした水餃子を、香り高い四川風タレで味わう一品です。辛さと旨味が絶妙に調和しています。

¥480

パリパリの皮の中に、アツアツの具がたっぷり詰まった春巻。一口食べれば、口の中に旨味が広がる、食感も楽しい一品です。

¥580

丁寧に下味をつけた若鶏を、カラッと揚げました。シンプルながらも奥深い味わいで、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最適です。

¥480

ジャガイモを細長く切って油で揚げた、サクサク食感が人気の食べ物です。

¥880

四川料理の定番前菜。ゆで豚の薄切りに、にんにく・ラー油・醤油の濃厚タレをかけた冷製料理。ピリ辛で食欲をそそる、夏にぴったりの一品です！

¥900

棒棒鶏は、ゆでた鶏肉を細かく裂き、ごまダレで和えた四川風サラダです。ピリッとした辛さとごまの香りが絶妙で、暑い日にもぴったり！

¥780

蒸し鶏の冷菜は、やわらかく蒸した鶏肉を冷やした料理。さっぱりとした味付けで、夏の定番おかずに最適です！

¥750

チャーシューの冷菜は、やわらかく煮たチャーシューを冷やして野菜と合わせたボリューム満点サラダ。甘じょっぱい肉の旨みとサッパリ野菜の相性が抜群！

¥950

コリコリとした豚ミミを特製ラー油で和えた、お酒のお供にぴったりの一品。四川風のピリ辛がクセになります。