本格四川料理聚友楼

¥1,380

四川料理の元祖麻婆豆腐。100年以上前、成都の陳家が考案した本場の味です。麻辣（マーラー）味が特徴の料理。ピリ辛ながら深いコクがある仕上がりに。ご飯が止まらなくなる美味しさ！

¥1,650

プリプリのエビを甘辛くスパイシーなチリソースで炒めた中華風の人気料理です。エビのうまみとピリッとした味わいが絶妙で、ご飯やビールのお供にぴったり！

¥1,250

四川省の有名な料理で、豚バラ肉、キャベツ、ニラなどを辛みそ（豆板醤）やにんにく、しょうがと一緒に炒めたものです。一度ゆでた豚肉をスライスし、再度野菜と調味料で炒めるため、「回鍋（二度炒め）」という名前がついています。ピリ辛でコクのある味わいが特徴です。

¥1,280

豚バラ肉を一度ゆでて薄切りにし、キャベツやニラとともに、豆板醤、にんにく、しょうが、四川胡椒（ホアジャオ）で炒めます。麻辣の辛さと香りが特徴で、ご飯がすすむ濃厚な味わい！

¥1,250

¥1,180

¥1,390

¥1,390

¥1,280

サクッとした鶏の唐揚げに、甘酸っぱいタレをかけた中華風料理。外はカリッ、中はジューシーな食感がたまらない！

¥1,280

¥1,380

中国・四川発祥のピリ辛鶏肉料理です。ジューシーな鶏肉の食感が特徴で、日本でも定番の中華メニューとして親しまれています。

¥1,180

中国・四川省発祥の辛い豆腐料理です。ひき肉と豆腐を、豆板醤や花椒などのスパイスで炒め、ピリッと痺れるような味わいが特徴です。

¥1,280

¥1,280

プリプリのキクラゲとジューシーな豚肉、ふわふわ卵の組み合わせが絶品！調理時間も短く、ご飯が進むおかずです。

¥1,380

¥1,290

¥1,220

¥1,380

プリプリのエビとふわふわの卵を、甘辛スパイシーなチリソースで絡めた絶品中華料理です。エビの食感と卵のまろやかさ、チリソースのピリッとした味わいの組み合わせがたまりません！

¥1,180

¥1,200

¥1,290

¥1,290

脂の乗った牛バラ肉を甘辛いタレで煮て、ご飯の上にたっぷり乗せたボリューム満点の丼ぶりです。 牛肉の旨みとタレのコクが絶妙で、簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。

¥1,270

¥1,120

¥1,120

濃厚な黒醤油（黒醤油）で味付けした、香ばしくコク深い中華風炒飯です。

¥1,180

¥1,220

¥1,220

カニチャーハンは、ほぐしたカニ肉をたっぷり使った豪華な炒めご飯です。カニの風味と卵のふわふわ食感が絶妙で、おもてなし料理にもぴったり！

¥1,180

レタスをたっぷり使ったヘルシーでさっぱりとしたチャーハンのことです。 中華風の味付けで、レタスのシャキシャキ食感が楽しめるのが特徴です。

¥350

¥1,220

五目あんかけ焼きそばは、肉・魚介・野菜たっぷりの具材をあんかけソースで絡めた豪華版焼きそば。とろみのあるソースが麺にからんで、冷めてもおいしい！

¥1,290

¥660

ジューシーな肉だねを薄い皮で包み、カリッと焼き上げた日本風の定番料理です。

¥680

¥660

¥860

5個　マヨネーズ付き

¥560

ジャガイモを細長く切って油で揚げた、サクサク食感が人気の食べ物です。

¥980

四川料理の定番前菜。ゆで豚の薄切りに、にんにく・ラー油・醤油の濃厚タレをかけた冷製料理。ピリ辛で食欲をそそる、夏にぴったりの一品です！

¥980

棒棒鶏は、ゆでた鶏肉を細かく裂き、ごまダレで和えた四川風サラダです。ピリッとした辛さとごまの香りが絶妙で、暑い日にもぴったり！

¥1,060

蒸し鶏の冷菜は、やわらかく蒸した鶏肉を冷やした料理。さっぱりとした味付けで、夏の定番おかずに最適です！

¥880

チャーシューの冷菜は、やわらかく煮たチャーシューを冷やして野菜と合わせたボリューム満点サラダ。甘じょっぱい肉の旨みとサッパリ野菜の相性が抜群！

¥1,180