栄養学　調理科学研究所　鉄板居酒屋　小麦

¥1,250

、 宮城県産マーブルポーク肩ロース100g。契約農家直接仕入れの 山形産はえぬき200g。Ph 9アルカリイオン水、キヌア、もち麦入り。日本酒、3年熟成本みりん、完全無添加岩手産アカシア蜂蜜、フラクトオリゴ糖。砂糖不使用

¥1,500

、 原材料。 わたり納豆 、キムチ、 めかぶ 、ぎばさ、 大和芋、 きなこ、 ハチミツ、 生姜、 生姜パウダー、 粉チーズ、 モッツァレラチーズ、 初摘み焼海苔、 しそ、温泉玉子、 アマニ油 、いりゴマ、 契約農家直接仕入れの山形産はえぬき200g 、キヌア、

¥480

、 容器サイズ100×35ミリ。ゆ～っくりと約1時間かけて低温で調理しております。薄い塩味で仕上げます

¥760

、 店頭でも販売中！・【容器サイズ190×130×45ミリ】栄養学を駆使した生地。枕崎産かつお節（イノシン酸）、利尻産コンブ（グルタミン酸）、数種類の野菜から抽出したベジブロス（ポリフェノール類　ビタミン類・オリゴ糖類など）を特殊な温度と時間で抽出。水はph9

¥600

、 バナナ1本使用。罪悪感軽減の為、粗く砕いたクルミとアーモンドを散りばめました。店舗内でも男女問わず人気のデザートです。材料名。チョコシロップ、バナナ、ホイップクリーム、アーモンド、クルミ

¥950

店頭でも販売中！・【容器サイズ190×130×45ミリ】栄養学を駆使した生地。枕崎産かつお節（イノシン酸）、利尻産コンブ（グルタミン酸）、数種類の野菜から抽出したベジブロス（ポリフェノール類　ビタミン類・オリゴ糖類など）を特殊な温度と時間で抽出。水はph9の電

¥950

・店頭でも販売中！【容器サイズ140×65ミリ】ほとんどレタス？の様なガッカリなサラダが多い中《どうせ食べるなら》で提供してる店内でも人気のサラダです。味と彩りの為のグリーン以外は［高機能と栄養素のバランス］で選びました※悪天候などでの仕入れ状況により多少のレ

¥1,200

・【容器サイズ140×65ミリ】キムチ・チーズ・納豆と、3種の発酵食品の相乗効果が期待できますね。温玉と豆腐で、動物性+植物性両方のタンパク質もゲット。白炒りゴマと初摘み焼き海苔の風味で味をととのえました。まぜて食べても美味しいです。（わたり納豆大粒、　高砂豆

¥650

・【容器サイズ100×35ミリ】180日の静置発酵・佐賀産たまねぎ酢でサッパリと仕上げました。オニオンスライスとの相性が、とても心地良いですよ。皮付きおろし生姜が真ん中のまま届くかドキドキです。

¥1,200

11 種類の具材だから 罪悪感半減。 ゆで玉子 まるまる1個分入ってたら当たりです

¥950

野菜たっぷり

¥950

定番のオタフクソースとブルドックソースを絶妙なバランスでブレンドした特製ソース焼きそば。風味豊かなソースが麺と具材に絡み、食欲をそそります。紅生姜のアクセントも◎

¥950

ヒシウメのウスターソースです

¥950

特製どろソースが麺と絡み、食欲をそそる焼きそばです。豚肉、キャベツなどの具材と共に、風味豊かに仕上げました。

¥1,450

焼きそば麺のナポリタン。 大人になると何故かナスとピーマンが旨い。そしてオムレツを乗せたくなる。ケチャップはハインツです

¥1,150

焼きそば麺のナポリタン。大人になると何故かナスとピーマンが旨い。ケチャップはハインツです

¥1,250

モッツァレラ60%ブレンドチーズ使用。お届け時には、チーズが少し固まってる可能性大ですが、頑張って食べて下さい

¥1,250

広島焼きとキムチの絶妙なハーモニー。ピリ辛で後引くおいしさです。お酒のお供にもぴったり。ぜひご賞味ください。

¥550

きざみ海苔がかかってたらアタリです。しかもその海苔、東松島の初摘みです

¥500

容器サイズ100×35ミリ。蒲生の菅野食品さんの、豆の味が濃厚な木綿を使用。おろし生姜はあえて皮付きです

¥500

容器サイズ100×35ミリ。蒲生の菅野食品さんの、豆の味が濃厚な木綿を使用。おろし生姜はあえて皮付きです

¥650

容器サイズ100×35ミリ。粗千切りと極細千切りで歯応えとヌルヌル感を両方楽しんで下さい

¥600

容器サイズ100×35ミリ。クルミ、アーモンド、カシューナッツ。無塩で気が付くナッツそれぞれの美味しさ。今スコッチを飲んでるアナタ。ナッツ必要ですよね？現在ナッツが高騰でやむを得ずこの値段ですが、もし下がったら値下げします

¥550

鉄板で焼くとびっくりする程、豆の香りと味が増大します。きっと驚くと思います

¥400

容器サイズ545cc クリアカップ。栄養学的には貧相ですが、食べないよりはなぁのサラダ。しそドレッシング味です。レタス、キャベツ、大根、人参、きゅうり、プチトマト。仕入れ状況により内容が変更の場合も御座いますのでご了承下さい

¥1,750

ご飯は、ひと口かふた口有れば良い。そんな方にオススメです。副菜は日替りです

¥1,850

ご飯は ひと口かふた口有れば良い。そんな方にオススメです。副菜は日替りです

¥1,950

ご飯は、ひと口かふた口有れば良い。そんな方にオススメ。副菜は日替りです。ケチャップはハインツです

¥2,050

ご飯は、ひと口か、ふた口有れば良い。そんな方にオススメ。副菜は日替りです。ケチャップはハインツです

¥950

¥1,350

お好み焼きとチーズの間に中辛のキムチを、ちょっとだけ忍ばせました。ペアリングには赤ワイン、ビール、ウィスキーが良いと思います。発酵+発酵の相乗効果も期待できそうですね

¥750

バナナ1本使用。罪悪感軽減の為、粗く砕いたクルミとアーモンドを散りばめました。店舗内でも男女問わず人気のデザートです。材料名。チョコシロップ、バナナ、ホイップクリーム、アーモンド、クルミ

¥420

契約農家直接仕入れの、山形産はえぬき200g 。仕込み水Ph 9アルカリイオン水、キヌア、 もち麦入り。レンジ対応パック

¥1,563

宮城県産マーブルポーク肩ロース100g。契約農家直接仕入れの 山形産はえぬき200g。Ph 9アルカリイオン水、キヌア、もち麦入り。日本酒、3年熟成本みりん、完全無添加岩手産アカシア蜂蜜、フラクトオリゴ糖。砂糖不使用

¥1,875

原材料。 わたり納豆 、キムチ、 めかぶ 、ぎばさ、 大和芋、 きなこ、 ハチミツ、 生姜、 生姜パウダー、 粉チーズ、 モッツァレラチーズ、 初摘み焼海苔、 しそ、温泉玉子、 アマニ油 、いりゴマ、 契約農家直接仕入れの山形産はえぬき200g 、キヌア、もち

¥250

契約農家直接仕入れの山形産はえぬき。仕込み水Ph9 のアルカリイオン水。もち麦、キヌア入り。レンジ対応パック

¥600

容器サイズ100×35ミリ。ゆ～っくりと約1時間かけて低温で調理しております。薄い塩味で仕上げます

¥600

揚げずに鉄板で焼くのでカロリーがかなり押さえられますね。ホクホクとした食感です