国産キャビア蝶鮫屋　東京店

¥14,800

数あるキャビアの愉しみ方のなかでも、クラシックかつ定番とされるのが 「キャビアのブリニのせ」です。 この伝統的なスタイルを日本風にアレンジし、ブリニの代わりにどら焼きの皮で新見フレッシュキャビアを丸ごと一瓶挟んだこだわりのスイーツ「キャビアどら焼き」が誕生しま

¥22,000

キャビア・パーティーセット（2～3名様用） キャビア1瓶（15g）に、卵やエシャロットなどのコンディメントを添えた、王道のクラシックスタイル。 お好みの組み合わせで、キャビア本来の深いコクとまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 箱を開ければ、そのまま贅沢な

¥22,000

桐箱入り・特別な日のキャビアセット（2～3名様用） ブリニ・トースト・サワークリームなどを添え、クラシックに楽しめる逸品です。 贈り物や記念日ディナーにぴったり。 【内容】 ・新見フレッシュキャビア 15g × 1瓶 　醤油味：日本料理や日本酒にも合うお醤油

¥22,000

キャビア・パーティーセット（2～3名様用） 開けた瞬間にパーティー気分！ 新見産フレッシュキャビアと、ブリニやエシャロットを合わせた本格セット。 シャンパンと相性抜群。お祝いの席やおうちディナーを華やかに彩ります。 【内容】 ・新見フレッシュキャビア 15g

¥33,000

キャビア・パーティーセット（2～3名様用） キャビア1瓶（15g）に、卵やエシャロットなどのコンディメントを添えた、王道のクラシックスタイル。 お好みの組み合わせで、キャビア本来の深いコクとまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 箱を開ければ、そのまま贅沢な

¥33,000

桐箱入り・特別な日のキャビアセット（2～3名様用） ブリニ・トースト・サワークリームなどを添え、クラシックに楽しめる逸品です。 贈り物や記念日ディナーにぴったり。 【内容】 ・新見フレッシュキャビア 15g × 1瓶 　醤油味：日本料理や日本酒にも合うお醤油

¥33,000

キャビア・パーティーセット（2～3名様用） 開けた瞬間にパーティー気分！ 新見産フレッシュキャビアと、ブリニやエシャロットを合わせた本格セット。 シャンパンと相性抜群。お祝いの席やおうちディナーを華やかに彩ります。 【内容】 ・新見フレッシュキャビア 15g

¥4,000

ブリニ6枚、トースト6切、パイシュー6個 ・エシャロット、サワークリーム、卵黄、卵白、アサツキ、レモン

¥18,500

キャビア本来の味をご堪能いただくために、先ずは一口、そのままスプーンですくってお召し上がりください。ほどよい塩分が洋食はもちろん、和食との相性も抜群です。昔ながらのロシアの伝統料理”ブリニ”に載せたり、ステーキ・チーズ・トマトなど食材にトッピングしてお召し上が

¥18,500

キャビアは塩味が良い！という方に極上の「塩味キャビア」をご用意しました。「塩辛い」とは一線を引く「究極の旨味ライン」を目指した当社独自のオリジナルキャビアです。贅沢にたっぷりとスプーンですくってそのままお召し上がりください。しっかりとした塩味がついていますので

¥18,500

醤油味はキャビアが合わせづらい和食に向けて開発しました。和食との相性が抜群でお寿司・お刺身等に乗せて醤油の代わりにお使いいただけます。また、コクがあり、深い味わいはローストビーフなどに添えるのもおススメです。 NPO法人日本アジアハラール協会による「ハラール認

¥3,700

バゲットやトーストしたパン、ブリニに添えて。 ステーキや白身魚、魚介やパスタなど、あたたかいお料理にもおつかいいただけます。 彩りも鮮やかなキャビアバターは、皆様の食卓をより華やかなものにいたします。 ●キャビアバター〔プレーン〕 フレッシュキャビアをシンプ

¥3,700

新見フレッシュキャビアを国産バターにたっぷり練り込みました。 バゲットやトーストしたパン、ブリニに添えて。 ●キャビアバター〔トマト〕 トマトピューレをバターに練りこみ、キャビアの塩味をいかしておつくりしました。 　《商品情報》内容量：15g　《原材料》バ

¥3,700

新見フレッシュキャビアを国産バターにたっぷり練り込みました。 ステーキや白身魚、魚介やパスタなど、あたたかいお料理にもおつかいいただけます。 ●キャビアバター〔アサツキ〕 アサツキの香りがいきたバターです。魚介にあわせてお楽しみください。 　《商品情報》内

¥3,700

新見フレッシュキャビアを国産バターにたっぷり練り込みました。 彩りも鮮やかなキャビアバターは、皆様の食卓をより華やかなものにいたします。 ●キャビアバター〔ブールブラン〕 香味野菜のエシャロットの香りと酸味が特徴のキャビアバターです。 　《商品情報》内容量

¥7,500

●キャビアバター（プレミアム） バターにもキャビアをたっぷりと練りこみ、粒のキャビアも混ぜ込んだ、キャビアの風味をしっかりと感じられる特別なキャビアバターです。 【内容量】1瓶 15g 【原材料】バター（国内製造）、キャビア（チョウザメ卵、食塩）、牛乳、グレ

¥14,800

新見キャビアバター全五種類が楽しめるセットです。 《召し上がり方》 トーストしたパンやバケット・温めたブリニやパンケーキのほか、ステーキや蒸し野菜・魚料理の上に乗せて一緒に召し上がると、程よい塩分とキャビアの豊かな香り・バターの濃厚さをお楽しみいただけます。

¥2,000

岡山県新見市を流れる高梁川水系の澄んだ美しい水で育てたチョウザメの身を、桜のチップで薫り豊かな冷燻に仕上げた「チョウザメスモーク」です。淡水魚独特の臭みもなく生ハムのようなしっとりとした食感で、お酒によく合います。スモークそのままでも、サラダに乗せたりサンドイ