インド料理ナマステビリヤニ 石橋店【インドカレーとインド風焼きめしのお店】
ビリヤニセット/Biryani set
¥1,700
.チキンビリヤニ グリーンサラダ インドで食べられている、鶏肉とスパイスを混ぜて炊き込んだご飯のことです。 チキンビリヤニとサラダ
¥1,780
マトンビリヤニ グリーンサラダ マトンビリヤニとは、スパイスとマトン（羊肉）を一緒に炊き込んだインド風炊き込みご飯です。ビリヤニは、インドやその周辺地域で食べられている料理です。マトンビリヤニは、ビリヤニの中でも特に人気のある種類のひとつです.
¥1,650
ベジタブルビリヤニ グリーンサラダ ベジタブルビリヤニは、野菜をたくさんを具材にしたビリヤニ、つまり、スパイスで味付けした炊き込みご飯の一種です。
¥1,790
エビのビリヤ二 グリーンサラダ 香り豊かなインドの高級米“バスマティライスから作ったエビ入の炊き込みご飯）
¥1,880
パニールインドのチーズビリヤニ グリーンサラダ インドの代表的な料理であるビリヤニ炊き込みご飯にパニールインドのチーズを加えて調理したもの
ターリーセット/Thali set
¥1,450
カレ－2種-TWO CURRY ミックスベジタブルカレ-MIX VEG CURRY ダル豆タドカカレ-DALL TADKA プレンナン-PLAIN NAAN サモサ-SAMAOSA 1PCS パパド-PAPAD HALF サラダ-SALAD
¥3,580
ナン NAN 1pc チーズナン-CHEESE NAN-1pc ライス-RICE SMALL バータチキンカレーBUTTER CHICKEN ほうれん草とチキン-PALAK CHICKEN チキンティッカ 4個-CHICKEN TIKKA
ベジタリアン カレ－VEGETARIAN CURRY
¥1,050
ダルタルカカレーは、インドやネパールで愛される伝統的な豆のカレー料理で、「ダル」は豆、「タルカ」は炒めるという意味を持ち、スパイスで炒めた香ばしい風味が特徴です。
¥1,180
チャナマサラは、ヒヨコマメ（チャナダール）を主食材とした北インドのパンジャーブ地方のカレーです。ほくほくとしたひよこ豆と、炒め玉ねぎやトマトを合わせた濃厚なソースで煮込まれています。汁気が少なく、辛味と酸味が特徴です。
¥1,200
カレー」を意味し、北インドで伝統的に食べられている、ウラド豆（黒豆）と少量のラジマ（金時豆）をバターとスパイスで煮込んだ、濃厚でまろやかな豆カレーです。
¥1,280
「パラクマッシュルーム」は、ほうれん草（パラク）とマッシュルームを使ったインド料理のことで、日本では「サグマッシュルーム」として知られています。
¥1,380
「カダイパニール」は、インド料理で、カダイ（鉄鍋）で炒めることでスパイスの風味が凝縮された、カッテージチーズ（パニール）を使った料理です。
¥1,380
パラクパニールは、インドの北西部・パンジャブ州発祥のほうれん草とカッテージチーズのカレーです。ヒンディー語で「パラック」はほうれん草、「パニール」はカッテージチーズを意味します。
¥1,180
アルーゴビ Aloo Gobi は、ヒンディー語でじゃがいもを意味するアルー Alooと「カリフラワー」を意味するゴビ Gobiを組み合わせた言葉でインド料理の定番の副菜であるじゃがいもとカリフラワーの炒め煮のことです。
¥1,350
MUTTER PANEERカレーは、インド料理で、グリンピース（マター）とカッテージチーズ（パニール）をトマトベースのソースで煮込んだ、北インド発祥のベジタリアン料理です
¥1,350
パニール（カッテージチーズ）の食感とコク深さ、ソテーオニオンの甘みが特長のインドカレーです。生クリームとギーでクリーミーに仕上げたカレー。
¥1,450
ナブラタン・コルマカレーとは、9つの宝石という意味を持つ「ナブラタン」と、牛乳や生クリームで煮込む「コルマ」を組み合わせた、野菜とフルーツをたっぷり使った、クリーミーでマイルドなインドのベジタリアンカレーです。
チキンカレーCHICKEN CURRY
¥1,280
カレーの定番で根強い人気を誇る「チキンカレー」。鶏肉は旨みたっぷりでクセがないため、スパイシーなカレーにもあっさりした味わいのカレーにもマッチする万能なお肉といえます。また、部位それぞれに違った味や食感の特長、魅力があるため、どの部位を使うかによって異なるおい
¥1,280
「バターチキンカレー」とは、ヨーグルトに漬け込んだタンドリーチキン風の鶏肉をトマトで煮込んだ、マイルドな辛さの北インドのカレーです。
¥1,380
チキン・ド・ピアザは北インドの定番カレーで、”ド・ピアザ”は「2つのたまねぎ」を意味します。鶏肉、フレッシュとソテーの2種類のたまねぎにスパイスを加え、旨みと甘みがぎゅっとつまったご飯にもナンにも合う味わいに仕上げました。
¥1,400
PALAK CHICKEN カレーは、鶏肉とほうれん草を使ったインドカレーで、ほうれん草の緑色が特徴的で、まろやかでヘルシーな味わいが人気です。
¥1,420
チキンキーマカレーとは、鶏の挽き肉を使ったインド料理の一種で、キーマはヒンディー語やウルドゥー語で「細かいもの」を意味し、ひき肉を使ったカレーを指します。
¥1,380
茄子とキーマカレーの「キーマ」はヒンディー語やウルドゥー語で「ひき肉」「細かいもの」を意味し、ひき肉と茄子を具材として使用したカレーです。
¥1,420
様々な種類のスパイスの香りがとてもよく、クセになるおいしさです。鶏もも肉の旨味と玉ねぎの甘味がたまらない一品です。ごはんの代わりにナンにつけてもおいしいです。
¥1,550
チキンハイデラバーディカレーは、インド中南部のハイデラバード地方で人気の鶏肉のカレーで、ヨーグルトやスパイスでマリネした鶏肉を、玉ねぎやトマトなどを炒めたソースで煮込むのが特徴です。
¥1,550
マドラスとは、南インド地方のチェンナイのことを指します。この、マドラスカレーは、南インドならではのココナッツ、タマリンド、カレーリーフ等を使ったとても辛いカレー
¥1,480
「CHICKEN CHILLIカレー」は、鶏肉と唐辛子（チリ）を使い、辛口に仕上げられたインドカレー料理です。ナンやインディカ米、日本米などと相性が良く
マトンカレー MUTTON CURRY
¥1,550
マトンマサラカレーとは、羊肉を様々なスパイスで煮込んだ、インド料理の定番カレーです。マサラとは、スパイスを混ぜ合わせたものを指し、マトンマサラは、羊肉をマサラで煮込むことで、独特な風味と香りが楽しめます。
¥1,580
「MUTTON DO PYAZA（マトン ド ピアザ）」は、マトン（羊肉）を玉ねぎをたっぷり使って炒め、スパイスで味付けした北インド料理の定番カレーです。
¥1,600
マトンローガンジョシュは、インド北部カシミール地方発祥の、ラム肉を使ったスパイシーなカレー料理です。香り高いスパイスと、じっくり煮込まれた羊肉が特徴です。
¥1,590
「PALAK MUTTON カレー」とは、ほうれん草（Palak）と羊肉（Mutton）を主な材料とした、インド料理の定番カレーのことです。
¥1,580
「BHUNA GHOSTカレー」は、インド料理の「ブナ（Bhuna）」と、辛い唐辛子「ゴーストペッパー（Ghost Pepper）」を組み合わせた、非常に辛いカレーのことです。
卵のカレーEGG CURRY
¥1,320
エッグカダイカレーとは、中華鍋に似た丸い形をしたインドの鍋「カダイ」で作ったカレーです。具だくさんで濃厚な味わいが特徴で、南インドでは人気があります。
フィッシュカレー魚-FISH CURRY
¥1,450
「FISH MASALA」は、インドの東の方ストリートフードであるフィッシュ（魚）とマサラ（スパイス）を使った料理です。魚を揚げたものに、マサラを入れてから出来上がりおいしい料理です、
¥1,490
ジャルフレージー（英語: Jalfrezi / jhal frezi / zalfrezi / jaffraziなど、ジャルフレジやジャルフレーズィーとも表記）は、肉や魚、野菜をスパイスとともに油で炒めて作る南アジアのカレーの一種である。
¥1,500
フィッシュカレーは、南インドの土着的な料理でトマトとココナッツベースあり、非常にシンプルなスパイス構成で魚の旨味や特徴を存分に楽しんでいただくカレーです。
シーフードカレー SEAFOOD CURRY
¥1,550
シーフードカレーとは、エビ、イカ、ホタテなど魚介類を主材料としたカレーのことで、インド料理のスパイスやハーブを使い、魚介の旨味を最大限に引き出した料理です。
¥1,650
PRAWN MASALAカレー」とは、南インド風のエビを使ったスパイス炒め料理で、エビを弱火で炒めてココナッツオイルに旨味を移し、玉ねぎやスパイスと炒め合わせ、水分を加えずに仕上げるのが特徴です。
¥1,590
えびのバターマサラカレーは、えびをバターと香辛料を使い、濃厚でクリーミーなソースで煮込んだインドカレーです。えびの旨味とバターのコクが合わさり、食欲をそそる味わいが特徴です。
¥1,680
PALAK PRAWNカレー」は、ほうれん草と海老（プラウン）を使ったインド風カレーです。ほうれん草の緑色のルーに海老の旨味が加わり、独特な味わいが楽しめます。
ナン/ロティ/クルチャ-- NAAN/ROTI/KULCHA
¥350
プレーンナンとは、小麦粉、水、牛乳、塩、砂糖、卵、ベーキングパウダーなどを加えて生地を作り、タンドール窯で焼き上げた、シンプルなインドのパンのことです。具材やトッピングなどが入っていない、定番のナンです。
ライス米-RICE
¥450
「plain basmati rice」とは、バスマティライス（インディカ米の一種）のことで、特に何もトッピングや調味料が加えられていない、素の状態のお米を指します。細長く、独特の香りが特徴で、カレーやビリヤニによく合います。
サラダ-SALAD
タンドール炭火焼-TANDOORI
¥1,080
チキンパハディケバブ--4 pc 骨なしチキンを新鮮なミント、コリアンダー、スパイスなどを混ぜ合わせたマリネ液に漬け込んだ繊細な前菜、スターター、スナック
¥2,450
タンドリーチキン、エビ、シークカバブ、チキンチッカの贅沢な盛り合わせ。いろいろ食べてみたい方におすすめです。 TANDOORI CHICKEN PRAWN SEEKH KEBAB CHICKEN TIKKA
スナック/APPETIZERS
ドリンク/DRINK
デザート/DESSERT
店舗評価
3.7
5点のうち3.7点の評価
7