ヒマラヤダイニング Himalaya Dining

¥1,480

カレー8種類から選択。チーズナンは外はほんのり香ばしく焼き上げられ、ナンの柔らかさとモチモチ感が楽しめます。その中には、濃厚でクリーミーなチーズがたっぷり詰まっており、ナンをひとくち頬張ると、中からチーズがとろ～りと溢れ出してきます。

¥910

バターチキンカレーとナンorライスのセットです。特にナンとの相性は抜群で、ナンのもっちりとした食感と、カレーのクリーミーでスパイシーなソースが絡み合い、次々に食べ進めたくなります。

¥910

チキンカレーとナンorライスのセットです。鶏肉はジューシーで柔らかく、しっかりとスパイスとカレーソースに絡んでいます。カレーソースは鶏肉の旨味が溶け込み、カレーの味わいが一層豊かになります。

¥910

マトンカレーとナンorライスのセットです。ジューシーでしっかりとした旨味が特徴の羊肉（マトン）が、トマトとスパイスが調和した濃厚なカレーソースに包まれ、食べるたびにその深い味わいが口いっぱいに広がります。

¥910

サグチキンカレーとナンorライスのセットです。濃厚なスパイスと栄養満点なほうれん草（サグ）が、ジューシーな鶏肉と完璧に絡み合い、深い味わいを楽しめます。

¥910

シーフードカレーとナンorライスのセットです。海の恵みをふんだんに使った贅沢で香り高い一品です。シーフードの自然な甘みとスパイスのピリッとした風味が、まさに絶妙に絡み合います。

¥910

ベジタブルカレーとナンorライスのセットです。色とりどりの新鮮な野菜がたっぷり入った、ヘルシーで満足感のある一皿です。スパイスとともに煮込まれた野菜の甘みとコクが絶妙に引き出され、食べるごとにその深い味わいが広がります。

¥910

ダルカレーとナンorライスのセットです。ダル（レンズ豆）が主役のカレーで、そのまろやかな口当たりとスパイスが絶妙に絡み合い、食べるごとにその豊かな風味が広がります。

¥1,150

チキンは柔らかく、スパイスと一緒にマリネされ、煮込まれることでさらに味が染み込み、口に入れた瞬間に旨味が広がります。ジューシーで香ばしいチキンと、ふわっと炊き上げられたライスの組み合わせが絶妙です。

¥1,150

スパイスがしっかりと染み込んだマトンの旨味と、サフランで色づけされたライスの華やかさが、見た目にも美しい一品です。

¥1,150

色とりどりの新鮮な野菜とスパイスが織り成す、ヘルシーでありながらも風味豊かな一皿です。

¥780

鶏肉を使ったグリル料理です。鶏肉の切り身を、スパイスやヨーグルトに漬け込み、香り高くてスパイシーな風味をつけます。そうして焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーで柔らかい仕上がりになります。

¥1,050

スクティチリの「スクティ」は、「乾燥させる」という意味の言葉です。この料理では、乾燥したチリを使い、さらにスパイスで味付けをして炒めます。羊肉の旨味を最大限に引き出し、トマトと玉ねぎの甘みと酸味が調和し、スパイスの効いたピリ辛な味わいが特徴です。

¥750

サモサ2個。外皮は、薄くカリッと揚げられ、噛んだ瞬間にパリッと音を立てて、その食感が心地よいです。外は軽やかでサクサクしていて、中身がしっかりとした食感を持っているので、ひと口ごとにその対照的な食感を楽しめます。

¥950

モモ7個。皮は薄くてしっとりとしており、軽く蒸し上げられているため、ふわっとした食感が楽しめます。モモを一口かじると、まずその皮の柔らかさと、ジューシーな具材が絡み合い、まさに幸せな瞬間が広がります。

¥391

シンプルながらその美味しさが心に残るインディアンの定番パンです。ふわっとして柔らかく、外はほんのり焼き目がついて香ばしく、中はしっとりとした食感が楽しめます。

¥780

ナンの生地は、しっかりとした食感とほんのり甘みがあり、外側は軽く香ばしく焼き上げられています。ナンの中には、たっぷりの溶けたチーズが包まれており、チーズがとろける瞬間、その濃厚さとクリーミーなテクスチャーが口の中に広がります。