御厨　神の

¥1,250

香ばしく燻製したサバと、やさしい味わいのだし巻きを一度に楽しめる贅沢な丼です。

¥1,350

脂ののった銀鮭と、だし巻きが一度に楽しめる贅沢なハーフ＆ハーフ丼。素材の味を活かした、シンプルながらも奥深い味わいです。

¥1,490

香ばしく燻製にしたサバと、西京味噌の風味が染み込んだ銀鮭の贅沢なハーフ＆ハーフ丼。それぞれの旨味を存分にご堪能いただけます。

¥1,090

福岡県朝倉産の輝黄卵と、実山椒がピリッと効いた瀬戸内産ちりめんじゃこ山椒煮を使用。 当店手作り真心の味です。

¥1,490

ノルウェーさばの中でも特に脂の乗った大型を使用。短時間の熱燻で旨味をギュッと凝縮した、自慢の一品です。 　お米は全メニューに佐賀県上場産コシヒカリを使用しております。

¥380

当店人気ランチメニューさば桜燻製茶漬けのスープです。温かい状態の真空パックでご用意いたします。

¥1,080

お客さまのリクエストにお応えして新登場！一品メニューに加わりました。 朝倉の自然の恵みをたっぷりと受けて育った「輝黄卵」を使用。風味豊かな一番出汁を贅沢に合わせ、ふわりと優しい口当たりのだしまき玉子に仕上げました。輝黄卵のコクと、出汁の香りが絶妙なハーモニーを

¥1,450

低温でじっくり火入れした華味鳥のむね肉を、しっとりやわらかな自家製ハムに仕上げました。 脂控えめで、やさしい旨みが広がります。 糸島産の新鮮野菜をたっぷり合わせた、彩りも食感も楽しめる一皿。 軽やかだけど満足感のある、体にうれしいご褒美サラダです。 ヘルシ

¥1,200

桜のチップでじっくりと燻し上げた、豊かな香りがたまらない逸品。脂の乗ったサバと、桜の燻製の香りがお酒によく合います。

¥1,500

本ズワイ蟹の旨味が溶け込んだ、贅沢な和風グラタンです。香ばしく焼き上げたチーズと、蟹の風味が口いっぱいに広がります。

¥1,650

桜燻製した脂の乗ったノルウェーさばをおぼろ昆布で巻いた、当店オリジナルのさば寿司です。瀬戸内の赤藻塩で仕上げ、短時間の熱燻で旨味を凝縮した自慢の一品です。 　本日中にお召し上がりください

¥220

真空パック　80g　（冷凍）

¥720

真空パック　45g　（冷凍）

¥880

波照間産黒糖と特上わらび粉を練り込み、深煎り黒須きなこをまぶした贅沢な一品。

¥330

瓶詰め　40g（冷凍）

¥750

三種類の柑橘果汁のまろやかな酸味。※要冷蔵