炙り鰻とうどん　やす田　久我山店

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うどん業界歴10年以上の調理師である料理長が開発したつけうどん。うどんは茹で方や麺のしめ方によって、うどんそのものの味が大きく変わってしまう、実は大変難しい料理の一つ。そんなうどん業界のベテランがうどんの味や食感。そしてつけ汁にこだわったうどん。炙り鰻と共に是

¥1,380

サイズは1/6サイズ（1尾に対して）ふっくらと焼き上げた鰻に、特製のタレをたっぷりかけた贅沢な一品。

¥2,380

サイズは2/6サイズ（1尾に対して）ふっくらと焼き上げた鰻に、特製のタレをたっぷりかけた贅沢な一品。

¥3,280

サイズは3/6サイズ（1尾に対して）ふっくらと焼き上げた鰻に、特製のタレをたっぷりかけた贅沢な一品。

¥4,180

サイズは4/6サイズ（1尾に対して）ふっくらと焼き上げた鰻に、特製のタレをたっぷりかけた贅沢な一品。

¥5,080

サイズは5/6サイズ（1尾に対して）ふっくらと焼き上げた鰻に、特製のタレをたっぷりかけた贅沢な一品。

¥5,980

サイズは6/6サイズ（1尾に対して）ふっくらと焼き上げた鰻に、特製のタレをたっぷりかけた贅沢な一品。

¥2,080

炙りうな重とうどん（うどんは冷かけうどん、カレーうどんよりお選びいただけます。）のお得なセット。鰻のサイズは1/6-3/6サイズをお選びいただけます。

¥1,380

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。つけ汁は「和風出汁の効いたつゆ」に、食べ応えのある豚肉とシャキシャキ食感のたまらない「白髪ねぎ」と共に！お召し上がりください。

¥1,580

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。つけ汁は「和風出汁の効いたつゆ」に濃厚な魚粉を加えました。食べ応えのある豚肉とシャキシャキ食感のたまらない「白髪ねぎ」と共に！お召し上がりください。

¥1,680

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。つけ汁は「和風出汁の効いたつゆ」に山椒の効いた「薬膳麻辣味噌」を加えて、ほのかに痺辛な仕上がりに。そこに濃厚な魚粉を入れて、より麺との絡みが最高な仕上がりに。加えて食べ応えのある豚肉とシャキシャキ食感のたまらな

¥1,480

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。つけ汁は「和風出汁の効いたつゆ」に山椒の効いた「薬膳麻辣味噌」を加えて、ほのかに痺辛な仕上がりに。加えて食べ応えのある豚肉とシャキシャキ食感のたまらない「白髪ねぎ」と共に！お召し上がりください。

¥1,580

痺辛麻辣豚肉つけうどんにパクチーを加えました！痺れる山椒とパクチーの相性は抜群。デフォルト具材豚肉、白髪葱、パクチー、ごま、海苔

¥1,380

山椒の効いた麻辣味噌が癖になるつけうどん。痺れ辛好きにはたまらないつけうどん。辛さは3倍、うどんも3倍盛まで。

¥1,480

うどんとの絡み抜群のカレーうどん。とろみを活かしてうどんとの絡みの良い仕上がりに。●デフォルト白髪葱、豚肉、ごま、海苔

¥1,480

濃厚なカレースープがもちもちのうどんと相性抜群。一口食べれば、心も体も温まる、やみつきになる味わいです。

¥1,580

栄養たっぷりのほうれん草をたっぷり加えたヘルシーなカレーうどん。まろやかなカレーにほうれん草の香りと甘みが広がり、身体にやさしい味わいに仕上げました。野菜不足を感じたときや、軽やかに楽しみたいときにおすすめです。

¥1,580

出汁のきいたカレースープとモチモチうどんが絶妙に絡み合う、当店自慢のカレーうどんに、とろ～り温玉を添えました。

¥1,630

完熟トマトをじっくり煮込み、酸味と甘みが溶け込んだ特製カレーに合わせた一杯。ジューシーなトマトの旨みがカレーのスパイスと絡み合い、さっぱりしながらもコクのある味わいを楽しめます。野菜好きな方にもおすすめのヘルシーなカレーうどんです。

¥1,680

とろーりチーズが食欲をそそる！熱々カレースープとモチモチうどんが絡み合う、寒い日にぴったりの一杯です。

¥1,780

発酵の旨みが詰まった納豆と、とろける濃厚チーズを贅沢にトッピング。クセになる香りとまろやかさがカレーと絶妙に絡み、食欲をそそります。和と洋の美味しさを融合させた、唯一無二の濃厚カレーうどんです。

¥1,880

エビフライを贅沢にのせた華やかな一杯。ぷりっとした食感と香ばしい衣がスパイシーなカレーと絶妙にマッチ。ひと口ごとにサクサク感と海老の旨みが広がり、ちょっと贅沢したい気分にぴったりのメニューです。

¥1,880

薄切りの豚肉をさっとしゃぶしゃぶし、ジューシーな旨みをぎゅっと閉じ込めました。スパイス香るカレーと豚肉の甘みが重なり合い、上品ながら食べごたえのある一杯に。脂っこさを抑えたあっさり系で、幅広い世代に人気の味わいです。

¥1,880

やわらかく仕上げた鶏むね肉を丁寧にほぐし、カレーにたっぷりとトッピング。ヘルシーで軽やかながら、チキンの旨みがしっかりと広がる一杯。女性や健康志向の方にもおすすめできる、やさしい美味しさのカレーうどんです。

¥1,980

とろける豚角煮が自慢のカレーうどん。こだわりのカレースープがモチモチのうどんに絡み、奥深い味わいが広がります。

¥2,180

揚げたてのとんかつを豪快にのせたボリューム満点の一杯。外はサクサク、中はジューシーな豚肉の旨みがカレーのコクと合わさり、満足感たっぷり。ガッツリ食べたい日や、元気をつけたいときにぴったりの王道カレーうどんです。

¥2,280

熱々カレー出汁とコシのあるうどんに、揚げたてジューシーな唐揚げがベストマッチ。体が温まる一杯です。

¥1,280

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。出汁はさっぱりした仕上がりの「関西風出汁」。具材は温泉卵、青ネギ、揚げ玉ねぎでシンプルにうどんの味と食感を楽しんでいただく仕上がりになっております。

¥1,080

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。出汁はさっぱりした仕上がりの「関西風出汁」。具材は青ネギと揚げ玉ねぎでシンプルにうどんの味と食感を楽しんでいただく仕上がりになっております。

¥1,580

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。出汁はさっぱりした仕上がりの「関西風出汁」。具材は青ネギ、揚げ玉ねぎ。そこに山かけ明太子を加えることで、より麺と出汁、山かけ明太子の絡みがよくなり、うどんの味と食感を楽しんでいただく仕上がりになっております。

¥1,280

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。出汁はさっぱりした仕上がりの「関西風出汁」。具材は卵黄、青ネギ、揚げ玉ねぎでシンプルにうどんの味と食感を楽しんでいただく仕上がりになっております。

¥1,780

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。出汁はさっぱりした仕上がりの「関西風出汁」。具材は卵青ネギ、揚げ玉ねぎ。そこにとろろ、マグロを加えて、うどんと共に具材もお楽しみいただけます。※出汁醤油をお付けいたしますので、お好みでマグロやとろろにかけてお召

¥1,680

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。出汁はさっぱりした仕上がりの「関西風出汁」。具材は青ネギ、揚げ玉ねぎ。そこにとろろ、サーモンを加えて、うどんと共に具材もお楽しみいただけます。※出汁醤油をお付けいたしますので、お好みでサーモンやとろろにかけてお

¥1,880

うどんは歯応えのあるもちもち食感の「讃岐うどん」。出汁はさっぱりした仕上がりの「関西風出汁」。具材は青ネギ、揚げ玉ねぎ。そこにとろろ、マグロとサーモンを加えて、うどんと共に具材もお楽しみいただけます。※出汁醤油をお付けいたしますので、お好みでマグロやサーモン、

¥1,580

たっぷりの野菜と、のどごしの良いうどんを組み合わせた、ヘルシーな一品です。シャキシャキの野菜の食感が楽しめます。

¥1,980

ほぐしたチキンとたっぷり野菜で食べ応え抜群のサラダうどんです。お好みのドレッシングでお召し上がりください。

¥1,980

「ヘルシー！美味しい」をテーマに開発した当店オリジナルのサラダうどんに豚しゃぶを！ うどんはもちもちの讃岐うどん。具材はサニーレタス、オニオンスライス、枝豆、トマト、コーンなど色とりどりの野菜を散りばめて、ヘルシーに仕上げました。 ドレッシングは4種類の中から

¥350

炊き立てのご飯は、どんなおかずにも合う万能選手。少量サイズの150g。ぜひ、あつあつをお召し上がりください。

¥650

特製ダレでじっくり煮込んだ焼豚は、口の中でとろけるような柔らかさ。ご飯との相性も抜群。小腹が空いた時にもおすすめです。

¥800

とろろ芋と明太子の旨みが絡み合う、贅沢な丼ぶり。卵黄を添えて、まろやかな味わいに仕上げました。

¥980

¥800

新鮮なネギトロと卵黄が食欲をそそるユッケ丼。特製ダレとご飯の相性が抜群。小腹が空いた時にもおすすめです。

¥880

¥600

箸休めにぴったりな、きゅうり、キムチ、沢庵の盛り合わせです。それぞれの異なる風味と食感が楽しめます。